Här kommer receptet jag använder till piroger. om det är nån som blev sugen :)

Lös upp 25 g jäst i 2 ½ dl ljummet vatten, tillsätt 2 msk olja, lite salt och 7-8dl vetemjöl och arbeta i hop till en smidig deg. Låt degen jäsa i 1 timme.

Köttfärsblandningen blir olika varje gång, men i går innehöll den detta.

köttfärs,400g räcker. 1 riven lök+ 1 vitlöksklyfta, smabal olek, sweet chilisås, tomatpure, chilisås(heinz) och creme fraiche paprika/chili.

Allt detta fräste vi i hop på spisen, har inga exakta mått, vi smakade av efterhand, ganska rinnigt blev det av creme fraichen, men det gjorde de färdiga pirogerna lite krämigare än vanligt.

När degen jäst en timme kavlar man ut den och gör kvadrater, lägger en klick deg på varje kvadrat. Vik över degen så det blir tre kanter, limma i hop med uppvispat ägg och tryck i hop kanterna med en gaffel.

Låt pirogerna jäsa i ca 15 minuter, pensla dem med ägg, grädda dem i 225 grader i ca 15 minuter, beroende på storlek.

Det blir inte speciellt många, tror vi fick i hop ungefär 12 stora piroger 

 

Madde

8 februari 2008 17:11

Nu blir det antagligen piroger härhemma ikväll :D Fin fotölj förresten vart har du hittat den?

http://isolde.babyblogg.se

 

Mia från familjeliv

8 februari 2008 18:18

Tack för receptet på piroger! Jag har aldrig testat göra egna men nu ska jag se om jag kan lyckas :)

 

anna

8 februari 2008 18:44

142 :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Plötsligt händer det! Lisoballs blogg har bytt portal.   Nya bloggen hittar ni   HÄR     Välkomna! :D     ...

4402627159

Nu har jag hittat min vårjacka.       Skitsnygg å passa till mina skor! :D ( å alla mina andra kläder å blir alltså billigare i längden. :P)   adlink ...

Hur skönt är det inte i dag då? :D Jag har bockat av lite måsten på min lista i dag. Hade cellprov bokat sen innan(jippi eller hur? :P) å tog i samma veva äntligen tag i ett få mina äckliga utslag tittade på av en läkare. Nu tittade han väl upp fr...

Lisoballs blogg finns numera som egen sida på Facebook. Gilla gärna.   I I I v     Tanken är att alla nya inlägg ska publiceras där så att ni som frivilligt vill följa bloggen kan göra det medan övriga fb-vänner ska slippa bombas m...