Så, kvällens middag blev frikadeller i tomatsås med pasta respektive strimlade zucchini/morötter. :D

Anledningen till att det blev just frikadeller var att jag ville göra nått Leo-vänligt att ge honom i morron. :)

Frikadellerna i sej innehåller därför inget salt, men för  å göra dem lite mer vuxenvänliga blev det även en god tomatsås.

Oavsett hur ni vill servera er, till vuxna, barn eller bebisar, så här gjorde jag dem... :D

Frikadeller.

500 gram köttfärs

1 liten riven lök

1½ msk ströbröd

1 dl matlagningsgrädde

vitpeppar

Blanda allt utom färsen å låt svälla nån minut innan färsen med tillsätts.

Blanda till en slät smet, forma bollar å koka dessa i köttbuljong i ca tio minuter.

Tomatsås.

1 liten lök

1 vitlöksklyfta

olivolja

1 burk krossade tomater

1 dl vin

2 msk chilisås

2 dl vatten

kryddor(salt å peppar å sen vad man är sugen på. :))

Riv löken å låt denna å vitlök(skivad eller pressad.) svettas lite i varm olivolja i en gryta.

Tillsätt övriga ingredienser å låt såsen puttra i tio minuter eller mer. :D

Lägg i de färdigkokta frikadellerna i tomatsåsen å servera till valfritt tillbehör. :)

På ett halv kilo köttfärs blir det fler frikadeller än vad i allafall två personer.

Lägg inte alla i såsen utan frys dem å gör såsen när de ska ätas. :D

Eller servera dem till barn å bebisar eller i nån annan sås eller soppa. :D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Plötsligt händer det! Lisoballs blogg har bytt portal.   Nya bloggen hittar ni   HÄR     Välkomna! :D     ...

4402627159

Nu har jag hittat min vårjacka.       Skitsnygg å passa till mina skor! :D ( å alla mina andra kläder å blir alltså billigare i längden. :P)   adlink ...

Hur skönt är det inte i dag då? :D Jag har bockat av lite måsten på min lista i dag. Hade cellprov bokat sen innan(jippi eller hur? :P) å tog i samma veva äntligen tag i ett få mina äckliga utslag tittade på av en läkare. Nu tittade han väl upp fr...

Lisoballs blogg finns numera som egen sida på Facebook. Gilla gärna.   I I I v     Tanken är att alla nya inlägg ska publiceras där så att ni som frivilligt vill följa bloggen kan göra det medan övriga fb-vänner ska slippa bombas m...