Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv!

Direktlänk till inlägg 21 maj 2011

Piroger.

Av Lisa - 21 maj 2011 22:10

Här kommer ett recept på piroger, eller ja, deg till piroger å ett(eller ja två då) fyllningsförslag. :)

Jag ska erkänna att degen mamma bakade sina piroger på är snäppet godare, då den var frasig.

Men tills jag snokat i fatt på det receptet får ni hålla till godo med det jag använde mej av i torsdags.

För delen med det är att den bara ska jäsa 30 minuter, allt som allt. :)


Piroger. (blir runt ett tjugotal mellanstora eller så..)

150 gram smör

50 gram jäst

5 dl mjölk

ca 13 dl vetemjöl


Lös jästen i fingervarm vätska(smält smör+mjölk) å blanda i vetemjöl till en smidig deg.

Låt jäsa i 30 minuter.

Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord å dela den i fyra bitar.

Kavla ut degen å stansa ut rundlar, med tex. djupa tallrikar eller stora glas.


Jag gjorde två olika storlekar, större till vuxna å mindre till barnen.

Mest för att se skillnad då jag skulle ha olika fyllningar. :)



Lägg en klick fyllning på varje cirkel av deg å vik över, platta till lite å tryck i hop ändarna med en gaffel.

Pensla med uppvispat ägg å grädda i ca 10 minuter(tills de fått fin färg) i 200 grader.


 


I torsdags fyllde jag mina piroger med två olika sorters köttfärs.

Tacokryddad till barnen å en hetare variant till oss vuxna. :)

Men man kan lika gärna använda sej av ost å skinka, kyckling å creme fraiche eller kanske bara nån god ost..? :)



Här har ni i allafall ett ungefärligt recept av min köttfärsröra:

Låt hackad lök bli mjuk i en varm stekpanna med smör, tillsätt vitlök å köttfärs.

Fräs tills färsen är genomstekt å krydda med salt, svartpeppar å sambal olek.

Smaka av å tillsätt chilisås av ketchup-typ å kanske lite tomatpuré å torkadepizzakryddor(oregano+basilika).


Piroger är perfekta att ha i fysen att ta upp till snabblunch eller ha med å äta kalla på utflykter. :D

Det allra bästa var att bägge mina minst sagt kräsna barn gillar det å de är perfekt plockmat till små händer. :)


 


 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Lisa - 5 april 2016 19:39


Plötsligt händer det! Lisoballs blogg har bytt portal.   Nya bloggen hittar ni   HÄR     Välkomna! :D     ...

Av Lisa - 5 april 2016 19:18

4402627159

Av Lisa - 5 april 2016 19:01


Nu har jag hittat min vårjacka.       Skitsnygg å passa till mina skor! :D ( å alla mina andra kläder å blir alltså billigare i längden. :P)   adlink ...

Av Lisa - 5 april 2016 16:28


Hur skönt är det inte i dag då? :D Jag har bockat av lite måsten på min lista i dag. Hade cellprov bokat sen innan(jippi eller hur? :P) å tog i samma veva äntligen tag i ett få mina äckliga utslag tittade på av en läkare. Nu tittade han väl upp fr...

Av Lisa - 5 april 2016 15:54


Lisoballs blogg finns numera som egen sida på Facebook. Gilla gärna.   I I I v     Tanken är att alla nya inlägg ska publiceras där så att ni som frivilligt vill följa bloggen kan göra det medan övriga fb-vänner ska slippa bombas m...


Kolla gärna in till mej på lisoball.se där denna blogg ligger numera!

GILLA PÅ FACEBOOK

 

Matbloggstoppen

 

Mina pojkar.

   

Min älskade man.

       Min Martin.   

Mina älskade barn.

Leo 

 

Viggo 

 

 

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< Maj 2011 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Blogkeen
Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se