Här kommer ett recept på piroger, eller ja, deg till piroger å ett(eller ja två då) fyllningsförslag. :)

Jag ska erkänna att degen mamma bakade sina piroger på är snäppet godare, då den var frasig.

Men tills jag snokat i fatt på det receptet får ni hålla till godo med det jag använde mej av i torsdags.

För delen med det är att den bara ska jäsa 30 minuter, allt som allt. :)

Piroger. (blir runt ett tjugotal mellanstora eller så..)

150 gram smör

50 gram jäst

5 dl mjölk

ca 13 dl vetemjöl

Lös jästen i fingervarm vätska(smält smör+mjölk) å blanda i vetemjöl till en smidig deg.

Låt jäsa i 30 minuter.

Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord å dela den i fyra bitar.

Kavla ut degen å stansa ut rundlar, med tex. djupa tallrikar eller stora glas.

Jag gjorde två olika storlekar, större till vuxna å mindre till barnen.

Mest för att se skillnad då jag skulle ha olika fyllningar. :)

Lägg en klick fyllning på varje cirkel av deg å vik över, platta till lite å tryck i hop ändarna med en gaffel.

Pensla med uppvispat ägg å grädda i ca 10 minuter(tills de fått fin färg) i 200 grader.

I torsdags fyllde jag mina piroger med två olika sorters köttfärs.

Tacokryddad till barnen å en hetare variant till oss vuxna. :)

Men man kan lika gärna använda sej av ost å skinka, kyckling å creme fraiche eller kanske bara nån god ost..? :)

Här har ni i allafall ett ungefärligt recept av min köttfärsröra:

Låt hackad lök bli mjuk i en varm stekpanna med smör, tillsätt vitlök å köttfärs.

Fräs tills färsen är genomstekt å krydda med salt, svartpeppar å sambal olek.

Smaka av å tillsätt chilisås av ketchup-typ å kanske lite tomatpuré å torkadepizzakryddor(oregano+basilika).

Piroger är perfekta att ha i fysen att ta upp till snabblunch eller ha med å äta kalla på utflykter. :D

Det allra bästa var att bägge mina minst sagt kräsna barn gillar det å de är perfekt plockmat till små händer. :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Plötsligt händer det! Lisoballs blogg har bytt portal.   Nya bloggen hittar ni   HÄR     Välkomna! :D     ...

4402627159

Nu har jag hittat min vårjacka.       Skitsnygg å passa till mina skor! :D ( å alla mina andra kläder å blir alltså billigare i längden. :P)   adlink ...

Hur skönt är det inte i dag då? :D Jag har bockat av lite måsten på min lista i dag. Hade cellprov bokat sen innan(jippi eller hur? :P) å tog i samma veva äntligen tag i ett få mina äckliga utslag tittade på av en läkare. Nu tittade han väl upp fr...

Lisoballs blogg finns numera som egen sida på Facebook. Gilla gärna.   I I I v     Tanken är att alla nya inlägg ska publiceras där så att ni som frivilligt vill följa bloggen kan göra det medan övriga fb-vänner ska slippa bombas m...