Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv!

Alla inlägg den 20 juni 2011

Av Lisa - 20 juni 2011 19:56

Har lovat Hanna å Malin receptet på brödet jag bjöd dem på ända sen de var här förra fredagen. :D

Ett gäng vattkoppor kom i mellan, men bättre sent än aldrig heter det ju. :D


Receptet är Leilas å kommer från ljuvliga A pice of cake, vid första anblick kan det verka lite meckigt.

Men det är så värt det, säger som jag sagt tidigare, om ni bara ska baka ett enda bröd i livet, välj danskt rågbröd. :D


Danskt rågbröd.

3 bröd.


Deg 1

2 msk hela fänkålsfrön

2 msk hel anis

2 msk mald spiskummin

2 msk salt

5 dl kokhett vatten

4 dl rågkross

1 dl lin frön

Mal de hela fröna i en mortel, blanda i hop alla ingredienser å täck nog med plastfolié å låt stå i 1-3 dygn.


Deg 2

75 gram färsk jäst

5 dl ljummet vatten

2½ dl mörk sirap

4 dl solrosfrön

1 dl pumpakärnor

495 gram (9 dl) grovt rågmjöl

360 gram (6 dl) vetemjöl special


  1. smula jästen i en bunke, tillsätt vatten å sirap.
  2. rör ner deg 1 i bunken.
  3. blanda ner solrosfrön, pumpakärnor å tillsätt lite mjöl i taget, degen ska va rejält kladdig
  4. knåda degen med degkrok i maskin i 30 minuter. Den ska fortfarande va kladdig.
  5. sätt ugnen på 250 grader
  6. klä tre avlånga brödformar medbakplåtspapper å fyll dem med deg. Strö över lite rågmjöl å låt jäsa i ca 30 minuter.
  7. Skär en skåra i varje bröd å grädda långt nere i ugnen i ca 1½ timme. Spruta in vatten med en blomspruta några gånger under gräddningen med en blomspruta för å få en fin skorpa.
  8. täck bröden med aluminumfolié efter ca en halvtimme så bröden inte blir för mörka.
  9. lyft bröden ur formarna å låt svalna på galler.

Så, i väg till affären å köp korn å kryddor nu. :D

Sen är det bara till å baka! :)



(det här inlägget ska kompletteras med bild asap!)

ANNONS
Av Lisa - 20 juni 2011 18:58

Klockan är sju å bägge mina barn har sovit en bra stund.

Leo somnade redan sex å Viggo hittade jag däckad i soffan vid tjugo över.  

Det tar på krafterna att återgå till normala banor efter isolering å sjukdom. :D

I dag har vi i allafall hävt karantänen å friskförklarat Leo.

Prickarna kommer hänga med i säkerligen ett par veckor till, men allihopa är torkade små skorpor nu. :)


Dagen har bjudit på en spontan å efterlängtad playdate med Johanna å Amanda å Emilia. :)

Planen var ett besök på Djurngen för å spana på lamor å åsnor, men vi hade verkligen inte vädret på vår sida.

Vi hade dock bägge två gjort misstaget att berätta för vår treåringar om planerna å jag vet inte hur många gånger Viggo stod redo i hallen iklädd gummistövlar å regnjacka.

Strax innan tre kastade vi oss ut trots duggregn, alla hade lite smått panik av att bara vara inne å det var en hel del slagsmål å väggklättring.

När vi kom dit hade det faktsikt slutat regna.

Däremot fick vi skämmas rejält då de tog inträde å jag inte ens hade plånboken med mej.

Johanna lyckades rota fram en tjuga som räckte

Det stod liksom inte utanför heller så ungarna hade redan dundrat in å klappat åsnor å donat runt.

De var dock väldigt snäll å lät barnen mata laman med morötter.

Jag skämdes dock för mycket för att ta mej för att ta fram kameran, så den stannade kvar under vagnen under hela besöket...


När barnen började tjata om fika gick vi hemåt igen, å då tittade till å med solen fram. :)

Väl hemma la vi ut en filt på den smått blöta gräsmattan å fikade. :)

Eller ja, Viggo, Amanda å Leo gjorde det i allafall. :)

 

Dagens klockrenaste var ändå när Amanda förklarar för Viggo:

Min mamma är smal å din mamma är tjock! :)

Hmmm, av barn å fyllegubbar får man ju höra sanningen sägs det. :)

Det går typ två Johanna på en Lisa, så vad kunde jag göra mer än å hålla med?! :)

Viggo däremot, han förstod ingenting, det verkar inte va hans grej å reflektera över hur vi ser ut. :D

Tack för i dag! Ses snart!


Jag är gräsligt trött i dag med.

De där sabla vattkopporna har utlöst nån form av trygghetskris hos Leo.

Har varit vaken med honom i två omgångar i natt.

Först mellan tio å elva å sen mellan en timme runt trå-fyratiden.

Jag gav mej f*n på att inte ta upp honom ur sängen, utan satt jämte å lugnade honom å höll handen på honom.

Jag är övertygad om att han inte är i behov av mer, å han somnade ju om bägge gångerna å sista gången sov han ända till halv sju.

Hoppas vi får bukt med det snart, men fram till dess tänker jag inte ge mej i allafall. :D

Även fast man får precis lika ont i kroppen(om inte mer) av att hänga över spjälsängen som å ligga på en madrass... :P


Viggo han är inne i en period av klåfingrigt testande.

Han hittar på så mycket skit, inte mycket på ren jävulskap, utan snarare tvärtom, men han är på allt.

Vad händer om jag...

sticker en penna i den här pajen?

äter upp den här blomman?

häller vatten här?

osv osv osv...  



Leo-bus han är ju som sagt frisk nu. :D  

Å vet ni vad han fått för sej?

Att om man inte får äta själv kan man lika väl skita i å äta..

En tallrik gröt på morronen kan man med lite tur å fart lura i honom, men i övrigt, totalstopp så fort det närmar sej en sked.

Så plockmat it is!

Behöver jag säga att en måltid tar väldigt lång tid å att det jämt är fullt med tappad mat runt hans matstol?

Envis som synden är han min minsting, å så självständig. :)


Nu ska jag fixa lite utlovade recept innan jag förflyttar mer ner å ser på CSI. :D


Hej på er!

ANNONS

Kolla gärna in till mej på lisoball.se där denna blogg ligger numera!

GILLA PÅ FACEBOOK

 

Matbloggstoppen

 

Mina pojkar.

   

Min älskade man.

       Min Martin.   

Mina älskade barn.

Leo 

 

Viggo 

 

 

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
<<< Juni 2011 >>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Blogkeen
Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se