Direktlänk till inlägg 7 februari 2012
Japp, det var vad det stod på vår matlista i dag.
Sagt å gjort. :D
Leo länsade tallriken å jag som älskar fetaost njöt också i fulla drag.
De andra två var väl inte jätteimpade, men att hälften äter är ändå bra i vår familj. :)
Receptet på middagen kommer från Gi in the city så det är således väldigt nyttigt också. :D
Pinjenötsbiffar med fetaostcremé.
Biffar:
600 gram köttfärs
½ dl grädde
1 ägg
salt å svartpeppar
½ kruka basilika
1 vitlöksklyfta
5 stycken soltorkade tomater i olja
50 gram pinjenötter.
Mixa basilika, tomater å vitlök, blanda med köttfärs, ägg å grädde.
Rör sist i nötterna.
Forma till biffar å stek dessa i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter.
Fetaostcremé.
150 gram fetaost
2½ dl créme fraiche
½ kruka basilika
4 stycken soltorkade tomater i olja.
salt å svartpeppar.
Mixa basilka å tomater å blanda i hop med smulad fetaost å créme fraiche.
Vi serverad biffar å ostcremén med ugnsrostade grönsaker, paprika, rödbetor, paprika, rödlök, potatis å palsternacka men det funkar såklart med vad man gillar. :D
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | |||||||
|