Direktlänk till inlägg 28 maj 2012
När mamman släpar ut en paj på gräset för att få så bra bild som möjligt är det klart att pojkarna ska va med. :D
Rabarberpaj.
6-8 rabarberstjälkar
2 dl socker
2 msk maizena majsstärkelse
Smuldeg:
250 gram smör
1½ dl råsocker
1½ dl kokos
2½ dl vetemjöl
1½ dl havregryn
Skala å skiva ner rabarberna, blanda med socker å maizena.
Tärna smöret å nyp i hop med socker, kokos å vetemjöl.
Blanda i havregrynen försiktigt.
Smöra en fom, lägg i rabarberblandningen å fördela degen över.
Hyvla över lite smör.
Grädda i 200 grader i ca 25 minuter.
Servera med hemmagjord vaniljvisp.
Hemmagjord vaniljvisp.
½ vaniljstång(fröna!)
3 äggulor
½ dl strösocker
3 dl vispgrädde
Vispa gulor, strösocker å vaniljfrön krämigt.
Vispa grädden(inte för hårt!) å vänd ner äggsmeten.
Jag älskar rabarber, men min familj delar inte kärleken. :)
En paj har jag gjort i allafall.
Resterande rabarber i landet ska jag göra annat med, kanske muffins, chutney eller dryck.
Beror på hur mycket det blir i år. :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|