Har fått en finne å medföljande eksem på näsan.

Intressant va? :P

Glasögonen skaver.

Där av ett stort plåster mitt i ansiktet. :D

Ligger här på soffan å är besviken.

På grund av platsbrist får inte Leo byta avdelning på dagis tillsammans med sina kompisar. Han blir ensam kvar tillsammans med en tvååring till å resten av barnen är mindre.

Varför händer alltid det här oss?

Inget jag kan påverka, är det fullt så är det fullt, men jag kan erkänna att jag retar i hjäl mej på det faktum att majoriteten av de barn som fyller avdelningen där Leo inte får plats egentligen inte behöver gå på förskolan. :(

Jag litar på att pedagogerna kommer göra allt vad de kan för å se min son å möta honom på hans nivå, å det här är inte i närheten av hur det kändes när Viggo inte belv uppflyttad förra året, men det känns ändå inte helt rätt i hjärtat. :(

Receptet på själva kakorna i sitt original är Leilas å kommer från boken Call me cupcake.

Jag har bara bytt ut mängden vetemjöl mot en glutenfri mjölmix å det har gått utmärkt.

Smeten blir dock lösare å får hällas i formarna i stället för att skedas upp.

Saffrans muffins.

3 stycken ägg

2½ dl socker

1 tsk vaniljsocker

100 gram smör

1 dl vispgrädde

1 kuvert saffran

2 tsk bakpulver

3½ dl mjölmix(eller vetemjöl)

1 nypa salt

Vispa ägg å socker vitt å pösigt.

Smält smöret tillsammans med saffranen(jag testade aromen på flaska i dag, funkade utmärkt.), låt koka upp å rör ner grädden.

Rör i hop mjöl, salt å bakpulver.

Skikta ner mjölblandningen i äggsmeten.

Rör i hop smeten å häll den i muffinsformar.

Grädda i 175 grader i ca 15 minuter.

Låt svalna.

Chokladfrosting.

Rör i hop 100 gram philadelphia marabou med 60 gram mjukt smör.

Blanda ner 1 msk kallt kaffe å sikta ner 4 dl florsocker.

Spritsa eller bred den släta frostingen på muffinsen, dekorera med strössel eller nått annat fint. :D

Kunde bara inte låta skrovet gå till spillo.
Kycklingfond it is! :)

Ganska söta tycker jag nog! :)

Gos framför Saltkråkan! :)

Dricker latte å rullar köttbullar. :)

Jag hade lätt kunnat vänja mej vid att gå hemma hela dagarna. :)
Bara baka, laga mat å umgås med barnen. :)

Jag är fortfarande grymt imponerad.

Darin alltså.

Vilken kille! :D

Här tog vi oss faktiskt en sovmorron ända till kvart över sju.

Ingen mer kräksjuka, men ändock en Leo som kommit invandrande till oss både en å tre gånger å bett om välling.

Så länge han inte så sjuk får vi va glada. :D

I dga befinner vi oss i karantän. Pigga å glada ungar, men med smittorisk för Viggos del.

Skulle ju egentligen jobbat, men vabbar som ni förstår i stället.

Ganska skönt ska jag bedge då jag känner mej ruggigt sliten efter förra veckans monsterpass i skolan å sen helgen på det.

Vi ska såklart bara va hemma i dag.

Har planer på å städa, steka köttbullar, laga kyckling å baka saffransmuffins.

Men vi får se vad som hinns med å vad barnen känner för å göra.

Nu är det dock dags för dagens första stopp i tvättsugan. :P

Ha en bra måndag!

Kram å hej!