Direktlänk till inlägg 20 februari 2013
I början av förra året började Martin må dåligt.
I maj gick han till doktorn för att ta redan på vad som orsakade värkande leder å en extremt påfrestande trötthet.
Efter flertalet besök å provtagningar som visade på vitaminbrist fick vi lagom till semestern beskedet att det var just glutenintolerans som orsakade Martins besvär.
Vi la omgående om hela kosthållningen å Martin har sen dess uteslutit all gluten.
Hans värden ökade, men är fortfarande inte helt bra.
I fredags var vi hos en dietist för att få tips å råd angående just glutenfri mat.
Eller rättare sagt, vi trodde vi skulle få tips.
Men det vi fick var det här...
En bunte broschyrer från diverse företag som säljer glutenfria produkter.
Första frågan var om vi kollat internet... Eh? Say what? I brevet från läkaren där vi fick beskedet stod det: du har celiaki, glutenintolerans, å bör lägga om din kost, sök på internet.
Å till att börja med poängterade dietisten att man måste va strikt med sin kost, annars fortsätter tarmarna att ta skada.
Jag ilsknade till lite å menade på att efter vad du säger kan vi inte har gjort mera rätt än vad vi gjort.
Då mjuknade hon å sa att det tar tid för kroppen att läka även fast man varit noggrann.
Det som förvånar mej mest är att hon hade ingen mer att rekommendera än de produkter som är modifierat glutenfria.
Inte ett ord om allt alternativt som finns såsom kokosmjöl, mandelmjöl, rismjöl osv.
På den punkten kunde vi bra mycket mer än henne.
LCHF-recept, främst gällande bak-alternativ är enligt min mening en guldgruva när det kommer till glutenfritt.
Anledningen till att jag skriver det här inlägget är att det kanske, kanske kan hjälpa nån annan att få en diagnos, för glutenintolerans hos vuxna behöver inte alls ge de typiska magbesvären som man kanske tänker på i första hand.
Martin har varit sjukligt trött, det är det centrala, å i efterhand tror jag han haft fler symtom som berott på det här, bla blåsor i munnen som han till å med sökt vård för för flera år sen.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | ||||||
|