Är riktigt nöjd med mitt senaste "stilleben" i stringhyllan. :)

En lite trädlåda ställd på högkant, en ljuslykta som inhyst ett doftljus från Ikea med ett batteri-värmeljus å ett snapsglas med rosa små rosor från trädgården.

Ibland behövs det inte mer. :D

Kräftor å för den delen räkor är ju egentligen utmärkt mat om man vill dra ner på kolhydraterna.

Om man skippar tillbehör som bröd å pajer då vill säga. :)

Västerbottenpaj är för mej ett sjäkvlart tillbehör, å vet ni vad?

Det funkar nästan ännu bättre utan själva skalet, å blir där igenom både lowcarb å glutefritt.

Förrutom att Västerbottenpaj går hem hos de flesta är det ruggigt enkelt å göra. :)

Glutenfri/lchf-västerbotten"paj".

Blanda riven västerbottenost(ca:2oo gram) med en äggstanning, gjord på 3 ägg å 3 dl gräddmjölk(2 dl grädde 1 dl mjölk tar jag. :)).

Smöra en pajform å häll i blandingen som är pepprad, saltad å kryddad med lite cayennepeppar. :D

Grädda tills "pajen" stannat å fått en gyllene färg. :)

Ett annat tillbehör jag gjort till kävllens skiva är en räktårta.

Även den är superenkel, kolhydratssnål å glutenfri.

Den kräver dock lite framförhållning då den blir bäst om det görs kvällen innan. :)

Glutenfri/lchf Räktårta.

Blanda 5 dl fullfet creme fraiche med hackad rödlök, hackad dill, ½ dl het chilisås.

Blötlägg 5 gelatinblad å smält dessa i 2 msk citronjuice(på spisen..).

Blanda ner det smälta gelantinet å 300 gram räkor.

Häll smeten i form med löstagbar kant å ställ kallt i minst 5 timmar, gärna över natten.

Dekorera med laxrosor, kokt ägg, dill å sallad innan servering.

(bilder får jag komplettera med senare. :D)

Har jag sagt att jag älskar frukost? :)

Särskilt på helgen! :)

Vi tog oss en "sovmorron". :D

Nu knorrar det dock i kaffetarmen så nu är det dags å stiga upp! :)

Kräftskiva i kväll som sagt, men innan dess ska vi nog hinna med lite av varje. :)

Nä det blev ingen skärgårdstur.
I stället har jag lagat mat.
En hel massa.
Förberedelser till nästa veckas jobbsstart å morrondagens kräftskiva. :)

Ångesten har varit närvarande hela tiden, det har den, men det har varit hanterbart ändå.

I morron ja.
Då blir det kräftskiva. :D
Finns det något roligare? :)

Nu säger jag gonatt!
Kram på er! :)

På måndag smäller det.
Back to work å detox! :)

Men fram tills dess kalasar vi vidare. ;)

Där ligger väl dom å sover. :D

Jag har bosatt mej i köket.

Bästa sättet att mota bort ångest på när havsbad inte är aktuellt. :)

Full fokus på något helt annat å lite återhämtning i allt intensivt!

Fröknäcken, hamburgare, rattatouile, räktårta å grekisk pytt i panna ska väl hjälpa en del.
;)