Alla inlägg den 9 mars 2015
Måndagen ja.
Den innebar som alltid jobb på min "måndagsarbetsplats".
Å äntligen blivit klar med min lunchkasse.
Kan konstatera att de inte kunde fått dit en sämre sömmerska än jag.
Jag gör alla fel man kan göra å fattar allmänt trögt jämt.
Jag ger mej dock inte utan tänker öva hemma.
Har ett par projekt på G redan.
Men jag återkommer när jag blivit färdig.
Om jag ens blir det. :P
Måndagar innebär även pingis(som Viggo aldrig vill gå på, men gillar när han väl är där..) å att jag å Leo är hemma själva.
Vi kokade tomatsoppa, invigde(eller heter det inveg?) en ny bamse-kortlek med ett parti "finns i sjön" å så fortsatte vi med en repris från förra veckan: gos framför Mitt kök.
När Viggo la sej vill han faktiskt att jag skulle ligga hos honom en stund så jag fick lite gos-tid med honom också. ;)
Jag fick mail från runkeeper i dag, dom saknar mej tydligen, å jag kan säga att jag faktiskt var mer än sugen på å springa en liten runda i vårsolen i eftermiddags.
Nu var det ju tyvärr inte aktuellt så länge jag inte velat ta Leo på ryggen. :)
Dagens träning blev yoga i stället.
I klädd mina underbara hemmatränings-shorts å fortfarande utan yogamatta(hur svårt kan det va å köpa da?!) kändes en kvart för lite när jag var klar med första klassen så jag plussade på å körde en till.
Tiden bara flyger förbi å även fast jag kanske varken blir smidigare eller starkare så varvar jag mer å tömmer skallen i allafall. :)
Har känt mej pigg å energifull hela dagen.
Så därför belönar jag mej själv med tidig sänggång.
Energi ska förvaltas å vårdas, inte förbrukas på stört! :)
(Ett nytt motto.
Om jag lever som jag lär?
Jag är snart 30 så jag kan ju ha lärt mej nått med åldern? :P)
Nu ska jag sova.
Kram å gonatt på er! <3
Tomatsoppa.
Underskattat
Enkelt, man har alltid ingredienserna hemma å det är gudomligt gott faktiskt.
Å tillbehören kan ju varieras från ett enkelt fröknäcke till qusadillas till varma mackor osv osv.
Fräs den lök som finns hemma(charlotten å vitlök tog jag i dag tex.) i lite olivolja.
Rör ner tomatpuré å paprikapulver å låt fräsa runt lite till.
Häll på en burk krossade tomater(bra sort!) å ungefär 2 burkar(mät i den tomma alltså) vatten.
Tillsätt en buljongtärning, salta, peppra.
Klicka i lite honung å krydda om så önskas med oregano/ tabasco/ chiliflakes.
Rör ner créme frachie/ mat-yoghurt/ kokosmjölk.
Låt koka i hop i ca tio minuter.
Servera med stekt halloumi/ frikadeller/ kryddkorv.
Smaklig spis! :)
Jag vet att det är måndag i dag.
Tänker ändå tipsa om en väldigt god efterrätt.
Så ni kan va ute i god tid inför helgen sen.
Glutenfri å snabbgjord tiramisu.
Ni behöver;
2 dl mandelbiskvier
3 msk starkt kaffe
1/2 dl kaluha
1 dl färdig vaniljsås
100 gram mascarpone
Kakao
Lägg biskvierna i en skål å häll över kaffe å kaluha.
Låt skålen stå under tiden som du vispar upp vanlijsåsen så fluffig som den går(den sorten vi använde svarade väl inte särskilt bra på vispen precis. :P) rör samman vaniljsås å mascarpone.
Lägg mandelbiskvier å lite av kaffe/kaluha i botten av små glas
( fördela så de räcker till ett lager till!).
Bred över ett lager av vanilj/mascarponerörab.
Lägg på biskvier å sist ett lager röran.
Skikta över kakao.
Servera direkt! :)
Direkt från bilen till studsmattan när vi kom hem. :)
Jag kan nog inte ens beskriva hur de här vårkänslorna påverkar hela familjen.
Det känns som något lyft flera ton från mina axlar å alla är piggare å gladare efter bara två dagar med sol!
:)
Jag som har varit inne hela dagen ska nu passa på å njuta en stund innan solen går ner helt här.
Ååååå snälla låta det bli vår på allvar nu! :)
Har drömt mardrömmar hela natten men det kan kvitta för det är vår i luften i dag med! :)
Hej måndag.
Välkommen vår!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|