Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv!

Inlägg publicerade under kategorin Lowcarb

Av Lisa - 8 januari 2016 12:31

Jag försöker ju undvika gluten(å framför allt dolt socker) i mesta möjliga mån.
Dels för att jag gärna hade loosat ett par kilon(minst!) men också för att undvika blodsocker-kraschar å va piggare överlag.

Jag har dock väldigt svårt att äta frukost utan macka så jag har bakat bröd utan gluten denna veckan.
Lchf-scones( http://mobil.lisoball.bloggplatsen.se/2013/11/25/10367536-lchf-scones/ ) å fröbröd.

Blanda 2 ägg med 1,5 del riven ost(cheddar, Västerbotten förslagsvis!).
Rör ner 1/2 msk fiberhusk å 1/2 tsk bakpulver å mandelmjöl/valfria frön(sedan,lin,solros,pumpa) med total mängd av 1 dl.
Bred i en form, ca 1 cm tjockt, toppa med vad ni gillar(jag har extra ost på just dessa) å grädda i 225 grader i ca 15 minuter.


I dag ska jag baka detta: http://mobil.lisoball.bloggplatsen.se/2013/11/28/10374710-kesobrod/ som jag också gillar! :)

ANNONS
Av Lisa - 5 januari 2016 12:30

Tror jag publicerat detta receptet innan, men jag gör det igen för det är så himla användbart å funkar som tillbehör till det mest, innehåller få kolhydrater samt blir gott att värma i matlådan. ;)

Blomkålsgratäng.
Förkoka blomkål i ca 10 minuter.
Lägg den i en ugnsform, lägg strimlad purjolök ovanpå å blanda i hop grädde(ca 2 dl till en stor form) med riven ost, vitlök, salt å peppar å två äggulor(behöver man inte, men jag inbillar mej i allafall att det bli fluffigare med. :P)
Toppa med lite riven ost å gratinera i 15-20 minuter! ;)

Just i dag ska jag äta kycklingbiffar å aioli till.
Recepten på det kommer också framöver till er som önskar! ;)

ANNONS
Av Lisa - 4 januari 2016 08:26

Ni vet ju att jag jämt krigar mot extrakilon å energibrist.
Jag vet att jag mår bäst utan gluten(helst vetemjöl) å socker.
Men ända sen semestern har jag kört fast.
Inte orkat anstränga mitt nersatta psyke med större förändringar.
Men nu.
Nytt år.
Medicin å mera ork.

Jag planerar inte någon regelrätt lchf, långt i från, men just gluten å socker vill jag undvika i mesta möjliga mån.
Å så önskar jag att vi kunde äta lite mer vegetariskt.

Jag tänkte svänga inom biblioteket när jag slutat(varför är man så dålig på å låna böcker?) å se vad jag kan finna för inspo.

Är sugen på å köpa något nytt med.

Har trånat efter denna länge:

http://www.adlibris.com/se/bok/good-food-glutenfritt-gott-och-mycket-gront-med-kristin-9789173630719


Gillar ni hälsoböcker?
Ge mej era bästa tips på kokböcker eller träningsböcker eller självhjälpsböcker! :D

Tack på förhand! ;)

Av Lisa - 26 november 2015 11:15

Jomenvisst.

Jag försöker hålla mej i från snabba kolhydrater i veckorna nu igen.

Har för många otrivsel-kilon å en Lalandia-tur inom en snar framtid att tänka på.


Jag har provat flera stycken olika pizzabottnar LC-style(utom den med blomkål som alla prisar..?!) men detta receptet är outstandig.


Från Åse aka 56kilo


Vispa i hop 4 ägg, 3/4 dl grädde, 1 msk fiberhusk, 1/2 dl mandelmjöl, 1/4 dl kokosmjöl, 1 msk pofiber, 2 krm bakpulver å lite salt.

Rör i ca 100 gram riven ost.

Låt stå i 5 minuter.


Förgrädda i 175 grader i 15 minuter.


Lägg på valfri fyllning.

Höj ugnen till 200 grader å grädda tills osten smält.


 


Jag brukar alltid börja med ett lager "rårörd tomatsås".

Det är väligt höftat: krossade tomater blandat med en vitlöksklyfta, lite honung, en skvätt rött vin, salt, peppar å oregano å lite olivolja å tabasco om jag känner för det. :)


På just denna pizza-variant är det riven ost(såklart) + riven moxarella å chorizo, oliver, kronärtskockor, pesto, philapelphiaost med paprikasmak, oliver å lök. :)


Av Lisa - 16 november 2015 19:48

Blomkålsgratäng, lc-bröd, frö-müsli, chaipuddig å vegetariska biffar.

Två timmar i köket senare å jag går i koma resten av måndagen...!

Av Lisa - 16 november 2015 18:30

Mobiliserade måndagshjärnan så pass att jag hade viljan(snarare än energi vill jag lova!) att ta mej tillbaka till gamla, sunda vanor.


Det har blivit på tok för mycket onyttigheter på sistone å framför allt för mycket bröd för att jag ska trivas i min kropp.
Å med tanke på att min återkommande energidipp(det är nästan olidligt igen nu... :() inte har något med medicinsk belägg tänker jag dessutom att mindre kolhydrater å bättre mat kan gynna mej som jag mår.

Därför viger jag kvällen här åt att göra matlådor å förbereda frukostar, allt för att ha så goda förutsättningar som möjligt inför veckan.
Hoppas det inte går åt skogen direkt för att det är med misslyckande är jag inte i skick för att hantera nu, så måtte det gå smidigt! ;)

Kanske kan produktiviteten kompensera bort den värsta av ångesten i kväll med om vi har tur. :P

Av Lisa - 12 oktober 2015 17:33

Förra måndagen var en katastrof.
Ångestattack av sömnbrist, stress, hunger, urladdning å Gud vet allt.

I dag.
Fast besluten att inte upprepa historien.
Å jag tror banne mej jag klarade det.
Ibland är jag starkare än jag tror mitt i svagheten.
(Trots 2 timmars sömn i natt typ.
Det är inte friskt!)

Viggo hann både läsa läxan å få i sej middagen innan pingisen dessutom.
:)

Till middag blev det faktiskt två favoriter.
Pasta cabronada till barnen å "turbosnabb räkpasta" till oss andra. :)

Av två anledningar blev det olika rätter.
Dels vägrar barnen bönpasta(som jag faktiskt gillar å Martin tål) å så är Leo(precis som sin moster. :P) galet känslig mot stark mat.
Min version av cabronada finns här i bloggarkivet, men Räkpastan gör det inte.
Ännu.
Men här bjuder jag på receptet.


Turbosnabb räkpasta.
Valfri pasta(vi tar bönpasta i form av fettucini).
1 burk handskalade räkor(jo, de är rätt dyra, men det är skräpmat till en hel familj också. :P)
2 vitlöksklyftor
En bit purjolök.
2-3 stycken smulade piri-piris
(torkade, finns i kryddhyllan!)
En skvätt grädde å lite citronsaft.
Persilja.
Eventuellt bladspenat/ruccola.
Salt å peppar.

Koka pastan.
Fräs purjo å vitlök tillsammans med piri-pirin i olja. (Bladspenat fräser man också här)
Häll på grädde å citronsaft.
Låt puttra i hop lite. Salta å peppra
Blanda ner pasta, räkor å persilja. (Å ev. Ruccola)
Smula över mozzarella.

Allt som allt tar det max en kvart å laga.
Snabbmat av bästa sort.
Även fast jag egentligen var sugen på en annan pastarätt, med färsk salcicca. Den korven är dock väldigt svår å få tag i här i småstaden så det fick duga med räkor. ;)

Nu ska jag sörpla i mej min latte(måste köpa nya kapslar till maskinen asap märkte jag! :P) å sen blir det lite kvälls-yoga! ;)

Kram å hej på en stund!

Av Lisa - 28 september 2015 18:55

Ställde mej på vågen.
Blev lipfärdig.

S.u.c.k

Önskar verkligen det räckte å träna varje dag för å gå ner till min trivselvikt å sen stanna där.
Men nä, det funkar inte för mej sorgligt nog. :(

Något måste hända med kosten med...

Igen.
Ja.
Börjar jag om varje vecka eller vad? :P

I vilket fall.
Jag håller mej till lågkolhydratkost å hoppas det kan bidra till lite minus... ;)


Kolla gärna in till mej på lisoball.se där denna blogg ligger numera!

GILLA PÅ FACEBOOK

 

Matbloggstoppen

 

Mina pojkar.

   

Min älskade man.

       Min Martin.   

Mina älskade barn.

Leo 

 

Viggo 

 

 

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2016
>>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Blogkeen
Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se