Pulled pork som söndagsmiddag.
Tumme upp på den! :)

När själva huvudrätten sköter sej själv i ugnen får man lägga lite extra krut på tillbehören.

Mangosalsa å picklad lök är det som hittills är klart! :)

Mitt bästa.
Kaffestunden innan frukost(-kaosen) drar i gång! :)

De här pojkarna kom brakande in till oss vid sextiden.
Då hade deras far redan väckt mej en bra stund tidigare.
Varför fick jag världens mest morronpigga familj?
Jag hade längtat så efter att få sova lite längre, men det är bara till å följa strömmen.
Vem kan sova i skenet(å ljudet) av två surfplattor å en iPhone å knän in i ryggen liksom? :P

I dag var det fuktkräm i min kalender. :)

Våra dagsplaner innefattar frukost först(så fort kaffet är slut i koppen) å sen ska vi in till stan å trängas.
Köpa vin till glöggen jag gjort å ska göra å spana lite på juloutfits å köpa lite hyacinter. :)

Sen hoppas vi att regnet lugnar sej lite lagom till vi ska köra vidare till skogen å hugga vår gran.
Å helst ska vi även hinna dit innan mörkrets inbrott.
Man vet ju aldrig med oss. :)

Barnen ska till M å P vid fyra å då tänkte jag vi ska va nostalgiska å äta bakad potatis( några tips där? Kycklingröra å persiljesmör tänker jag. :P) innan vi beger oss till Henke å Sanna å går på fest! :)
Det är en såndär fest där vi nästintill bara känner värdparet. Det kan va det roligaste jag vet, det är så spännande med nya människor. :)

Nu ska här stekas omelett.
Ha en bra lördag.
Så hörs vi senare! :)

Söndag är lika med matkoma.

Så jäkla gott! :D

Lax, pressad potatis, kall sås, ärtor å sparris! :)

Pepparbiff(med lika delar mortlad svartpeppar/grönpeppar), rättikagratäng, ugnsrostade cocktailtomater å en Whiskeysås med choklad-touch! :)

Sa jag att jag älskar fredagar? :)

Ni vet ju vid det här laget att jag, åtminstone i veckorna, försöker undvika stora mängder kolhydrater.
Jag försöker framförallt låta bli pasta, ris, potatis, bröd å socker till vardags.

Ett tillbehör som jag inte gjort särskilt många gånger innan är, men som passar sej ypperligt till lågkolhydratkost, är gräddstuvad vitkål.

Märkligt nog.
För det är enkelt å väldigt gott.
Dessutom kan man variera kryddningen å det passar till det mesta. :)

Man bara strimlar (vit-)kålen å fräser den först i lite smör.
Sen häller man på en skvätt grädde å låter det puttra in en stund å kryddar sen med salt å peppar å vad man är sugen på, sist hade jag chiliflakes! :)

Asiatiska köttfärssås.

Jag skippar grönsakerna i(för dom petar barnen ändå bara bort) å serverar wokgrönsaker till i stället.

Snabbt, enkelt å gott å lite variation. :)

Bästa jag ätit på länge.
:D

Omelettrulle med kyckling-sweetchiliröra. :)