Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv!

Inlägg publicerade under kategorin Middagstips

Av Lisa - 12 januari 2016 16:57

Martin stod som sagt för middagen i dag.
Han lagar sällan mat å när han gör det är det antingen pannkakor eller falukorv.
Eller det här: 


Kyckling i lergryta


(Laga! Det är dagens sista tips. Lovar!)

Barnen åt(irriterande nog. :P) flertalet portioner var, å hade det inte tagit slut så hade de nog ätit ännu lite mera.
:P
En vanlig dag(dvs när jag lagat middagen) får man truga i dem en portion var å knappt ens det! ;)

Å så kan konstatera att de dagar en kyckling räckte till oss(plus matglad kompis) är förbi.
:)

ANNONS
Av Lisa - 12 januari 2016 15:47

Jag sa ju att jag var produktiv i går. :P
Hoppas ni har gillat mina förinställda inlägg under dagen! ;)

I dag känner jag mej inte så särskilt produktiv faktiskt.
Kunde inte somna i går kväll å är såklart tröttare(än jämt eller vad?) å känner mej allmänt ruggig å frusen.

Min hemma-man står för dagens middag så jag tänker sitta här med mina tusentals nya rynkor å försöka hålla värmen fram tills den är färdig. ;)

Fick glada besked i morse att jag var inbokad på HIIT:en i kväll så i dag blir det att masa sej in till stan. ;)
(Får muta mej med bastun. :P)
Himla tryck på passen nu i januari för övrigt.
Har köat på bägge, å då haft turen att nån före avbokat som sagt! ;)



Har er vardag med dragit i gång på allvar nu?

Tänkte sätta mej å planera lite mat för veckan här.
Basic-stuff får det bli.
(Jag måste fokusera på mitt nyårslöfte med! ;))
Har haft kyckling nu i två dagar så det blir det INTE mer kan jag säga! ;)
Men väl falska Wallenbergare å kanske någon Fredagagourmet-fisk. ;)

Nästa vecka har jag lite större mat-planer som jag hoppas kunna uppfylla.

Mer om det vid senare tillfälle dock.
;)

Hoppas ni mår bra. <3

Vi hörs senare.
Kram!

ANNONS
Av Lisa - 12 januari 2016 12:30

Lunch till jobbet.
Finns det något tradigare att försöka komma på?

Är inte överförtjust i å värma rester å det blir sällan något över heller för den delen.

Soppa är något som alltid funkar tycker jag dock.

Har ni testat den här?

Funkar ypperligt.
Riktigt god faktiskt. ;)

Annars är tomatsoppa något man enkelt svänger i hop själv.

Akutlösning-till-lunchlådan-soppa:

Allt man behöver är en burk krossade tomater(av bra kvalité) som grund.
Man kan fräsa lite lök i olja innan man lägger tomaterna i grytan, om man har tiden. ;)
Annars värmer jag bara på tomatkrosset, pressar i vitlök, häller i en skvätt rött vin, råsocker/honung, salt å svartpeppar å oregano å låter det puttra lite.
Har ni färska tomater kan slänga i dem också.

När soppan fått upp värmen rör jag ner créme fraiche eller yoghurt å sen mixar jag i hop det hela.

Ja. Som ni hör så är det freestyle på hög nivå.
Chili å tabasco funkar också som smaksättning om man efterlyser mera sting i soppan.

Det är gott å toppa med bacon, halloumi eller mozzarella när man väl ska äta å utan yoghurt eller CF funkar soppan utmärkt som tomatsås till pasta om man är sugen på det.
Å då tycker jag absolut ni ska stela bacon tillsammans med hackad vitlök å chiliflakes å servera till! ;)

En uppsjö av tips blev det.
Hoppas något inspirerar! ;)

Av Lisa - 5 januari 2016 12:30

Tror jag publicerat detta receptet innan, men jag gör det igen för det är så himla användbart å funkar som tillbehör till det mest, innehåller få kolhydrater samt blir gott att värma i matlådan. ;)

Blomkålsgratäng.
Förkoka blomkål i ca 10 minuter.
Lägg den i en ugnsform, lägg strimlad purjolök ovanpå å blanda i hop grädde(ca 2 dl till en stor form) med riven ost, vitlök, salt å peppar å två äggulor(behöver man inte, men jag inbillar mej i allafall att det bli fluffigare med. :P)
Toppa med lite riven ost å gratinera i 15-20 minuter! ;)

Just i dag ska jag äta kycklingbiffar å aioli till.
Recepten på det kommer också framöver till er som önskar! ;)

Av Lisa - 5 januari 2016 10:30

Dessa biffar var ett av mina bidrag till julbordet tillsammans med Martins sida av släkten.

Är helt ny på att laga vegetariskt eller då vegansk mat, men dessa biffarna blev riktigt bra å kan säkerligen varieras i smaksättning eller tillagas med quinoa om man vill få ner kolhydraterna i dem också! ;)

Man börjar med att koka 1,5 dl råris i vatten med en halv grönsaks-buljongtärning.
Under tiden riset kokar fräses en gul lök mjuk i olivolja
Sen mixas riset i hop med löken, 1,5 dl majs, 1,5 dl gröna ärtor å salt å peppar.
(här är det fritt fram med kryddningen, chili, vitlök, paprikapulver, grönpeppar eller vad ni gillar. ;))

Blanda i ströbröd tills smeten är fast nog att forma till biffar.

Stek på medelvärme i olja.
Ganska länge på varje sida innan man vänder så håller dom i hop.

Av Lisa - 27 december 2015 17:28

Biff Rydberg var planen.
Köttförrådet inte tillräckligt stort.

Så det fick bli några burgare också! :)
Med råstekt potatis förståss å rödvinssky! ;)


Vi har bara vilat upp oss i dag, sett på filmer, spelat tv-spel å drällt runt. ;)

Jag å Stina har tränat lite halvhjärtat men vi hade inte nån större glöd precis.
Vi var där dock, å någon nytta gjorde det säkert! ;)

Resten av dagen blir lika lugn.
Jag har semester i morron å ledig då också så vi kör på lördagsfeeling rent mentalt.
Å spelar lite spel å hänger med Stina å Daniel. ;)


Hoppas ni med mår bra! ;)
Kram å hej så länge! ;)

Av Lisa - 22 december 2015 18:03

Dagens snabb-mat. :)

Delikatess-potatis, gravad lax å hovmästarsås.
Å gräddfil å gräslök.
Martin å Viggo delade en burk matjessill också! :)

Annars då?
Grymt skönt att jag masade mej till gymmet å ändå har så pass mycket kväll kvar! :)
Det gäller att passa på å njuta av "jullovet". :)

Har till å med festat till det med en öl till maten O-C-H fjäskat för Martin som ska göra en liten irish coffe åt mej. <3
Min julledighet börjar först i morron, men det går ypperligt å låtsas lite. ;)

Hoppas ni har det bra.
Hörs igen om en stund! ;)

Av Lisa - 13 december 2015 20:25

I typ tio minuter har jag funderat på vad jag ska döpa det här inlägget till.
Det gick ju inger vidare precis.
Efter så himla många års bloggande känns det i bland som man bara använder samma namn på inläggen om å om igen.

Nog om det nu.

Den blev en gran-tät söndag.
Såhär blev den stora.
Den luktar iallafall gott. :)

Det blå mästerverket till topp-stjärna fick stor-granen klara sej utan i går(hurra!) för den la Viggo'n beslag på! ;)

Hans gran fick slinga med å hela kittet så han är så nöjd så! :)

Innan vi stressade i väg till kyrkan(när var jag där frivilligt sist liksom?) åt vi en prima middag.
Tyckte åtminstone jag.
I synnerhet paprikaröran! ;)
I övrigt ser ni lammfärsjärpar, saffransquinoa å myntasås! ;)

Vi hade inte precis dött av en sallad till men det hanns inte riktigt med.
:)

Nu ska jag försöka hålla mej vaken en stund till här å förhoppningsvis somna gott sen.

Tack för i dag.
Kram å hej!


Kolla gärna in till mej på lisoball.se där denna blogg ligger numera!

GILLA PÅ FACEBOOK

 

Matbloggstoppen

 

Mina pojkar.

   

Min älskade man.

       Min Martin.   

Mina älskade barn.

Leo 

 

Viggo 

 

 

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2016
>>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Blogkeen
Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se