Det gick fint å köra.
*klapp på axeln till mej*

Nu tar vi fredag här i skogen! :)
Trevlig helg på er! ;P

Visst blir man glad när man ser dom? :D

Finaste skorna jag nånsin ägt, helt klart! ;)

Vi håller som bäst på å packar allt möjligt å omöjligt som man kan tänkas behöva ha med sej till en helg i stugan.

Min vision är att läsa min nya bok i hängmattan å njuta av lugn å varma höstvindar.

Sen att verkligheten kan tänkas bjuda på ösregn, mygg å barn som ständigt vill åka båt/gå i skog/spela badminton osv det känns helt okej det med! ;)

Så här pepp är Leo.
Både på å åka å på kläder han fick av min kollega. ;)

Jag är mindre pepp på det faktum att jag ska köra bil så himla långt men det får jag komma över helt enkelt! ;)

Vi hörs från skogen sen.
(Om min surf räcker. :P)
Kram å hej så länge! ;)

En ny favorit hos mej. :)

Blanda nötfärs(ca 700 gram hade jag i dag) med 2 msk kalvfond å salt å peppar.

Forma stora biffar å tryck ut ett hål i varje med ett glas(eller äggkopp om burgarna är små, eller ölburk då om ni känner för det. :P).
Linda bacon kring burgarna å fyll hålen med vad ni kan tänkas gilla. ;)
Jag har riven cheddar, hackade jalapeños å philadelphiaost.

Lägg burgarna på grillen(eller i ugn) å grilla på ena sidan tills osten smält å baconen fått färg.
(Nötfärsen behöver ju inte va helt genomstekt, men med locket på grillen funkar det även med blandfärs om man lyckas köpa fel. *vettskrämd emoji*)

I kväll serverar vi hemmagjorda klyftpotatisar, aioli å en magisk varm cheddarsås till men det funkar med vad som kan tänkas passa till vald fyllning. :)

Man kan säga att det sannerligen är ett blåbärsår.
I skogen har jag kammat noll, men i trädgården så..! ;)

Det är väl tredje skålen vi fyller från våra buskar! :)

Puh vilken lång vecka det har varit hörrni. Nu är det äntligen helg.
Å åtminstone lite mer tid.
Vi firade in med ett dopp i sjön, som svalnat nån grad sen i går, å var ännu mer njutbar.
(jo. jag har fröken tvärtemot å gillar lite kallare vatten. :P)

Vi väntar hem Viggo från en kompis å ska grilla beercan burgers så fort fredagsgodiset har inhandlats. ;)
Å sen ska här byggas partytält till morrondagens kräftskiva å mysas till Fångarna på fortet. ;)

Vi hörs lite senare.
Trevlig helg på er! :)

Styling pågår. ;)

Första arbetsveckan gjord!
Det firar vi med mini-kräftskiva! ;)

Nu har jag typ fem appar kvar i min telefon bara.
Å ändå.
Inget utrymme för å ta bilder.
Det är precis som att något suttar åt sej allt utrymme så fort det ges! :(
Jag blir galen!

Så.
Bildlöst får det bli.
Men ni har ju blivit bildbombade med stugbilder så många gånger innan att ni nog överlever. ;)

Stugan ja.
Dit ska vi å spendera ett dygn i hop med syskon, mygg(?!), blåbär å troligtvis iskyla(jag har tjocka kläder o-c-h badkläder med mej! :)).

Ska bli så härligt å komma dit.
Slappna av lite å tanka den sista energin ur semestern innan den är över för i år.

Förhoppningvis är vi redo att möta hösten sen, starkare än nånsin!

I kväll innebär alltså huvudrätten i det här hemmet fondue.

Dvs. Kokande buljong direkt på bordet över en brinnande låga där grönsaker å kött tillagas medan man sitter till bords.
Äter ni det någon gång?

Hos oss ser det som kokas alltid likadant ut.
Det är helt naturell ryggbiff i tärningar å marinerad lövbiff som står köttet i anrättningen å så brukar vi ha morötter, små-lök å blomkål.
Paprika å champinjoner funkar också fint, men det händer ganska ofta att vi glömmer just detta. :P

Såklart serverar vi sås(:er!!) till också.
Alltid samma.
En med pepparrot å en med curry.

Currysås med äpple.
Créme fraiche, curry, äpple å en skvätt honung.

Pepparrotssås.
Créme fraiche, riven pepparrot, salt, svartpeppar å lite honung.
Mängd anpassas efter tycke, smak å antal middagsgäster.

Eftersom det är fredag så slår vi till på en trerätters. Både förrätt å efterrätt är välbeprövade de också just i kväll.
Räkcocktail Maxim(http://lisoball.bloggplatsen.se/2012/03/17/7557867-rakcocktail-maxim/) till förrätt å Nougatmousse.

Nougatmousse.
Smält 200 gram nougat å 100 gram mörk choklad i vattenbad.
Vispa 4 dl vispgrädde å 3 äggvitor i separata skålar.
Blanda chokladen å nougaten med grädden.
Vänd ner äggvitorna.
Portionera ut i glas(räcker lätt till 6-8 små portioner!) å ställ kallt nån timme.

Enjoy! :)