Å vad jag gillar min nya header. :D

Tack Linda. :)

Nersjunken i soffan med rejälv huvdvärk, försöker ignorera den för allt jag är värd, men det går sådär.

Hoppas kunna knyta i hop detta inlägg i allafall. :)

Jullovet är slut å dag var det åter dagsatt besöka Öppna förskolan.

Eftersom det stått fel på hemsidan trodde jag att det skulle bli en nätt skara som skulle dyka upp.

Tji fick jag då det var grymt många där.

Lite för många till å med.

Leo vaknade såklart när vi skulle fika å Viggo pillade på tjugo ostskivor å kastade en gaffel men det var trevligt ändå. :P

Tror dock inte Leo var så bekväm med den höga ljudnivån, men han kommer säkerligen in i det med. :D

Dessutom brukar det inte va så många varje gång ändå. :D

När vi kom hem satte jag i gång å kokade risgrynsgröt, som Viggo kan ha till mellanmål. :D Alltid lika briljanta Sanne tipsade om det på sin blogg, att man kan fysa gröten å servera i stället för risifrutti, nyttigare å billigare. :D(om jag är präktig, nääää väl? :P) Jag har dock ingen gryta som är ugnstålig, så jag fick koka min på spisen. :D

Det gick bra det med. :)

I går kväll satte jag en fördeg till ett surdegsbröd å innan vi åkte till Öppnis gjorde vi klart degen som jäste medan vi var där.

Dessa bröd bakades med färdigt under eftermiddagen å middag i form av lasange fick vi också i hop. :D

Å så har vi lekt å myst en massa såklart. :D

Målat med vattenfärg har vi också hunnit med. :D

Huvudvärken kom smygande vid halv fyra, jag tog treo omgående, men det hjälpte inte. :S

Så fruktansvärt irriterande då jag egentligen är ganska utvilad. :D

Jag å Martin bestämde i går kväll för att han ska gå upp första gången som Leo vill äta om det är innan klockan två.

Kvart över ett vaknade han så jag hade rejält flyt. :P

Ännu bättre var att han sov ända till halv sex innan han ville äta igen, å då var Martin uppstigen så han fixade det med. :D

Jag behövde alltså inte lämna sängen i natt heller. :P

Dock var Viggo vaken å orolig mellan ett å tre.

Han sover alltid ganska illa, men just nu är det extremt! Tradigt!

Är väldigt nöjd med dagen trots att jag känner mej helt väck nu. :S

Det ända jag inte är nöjd med är min gardrob å utseende överlag.

Fiii vad jag ser ut.

Å inte har det blivit nån reda med promenerandet om kvällarna heller. :(

Dels för jag mått dåligt å dels för att det är isgator både här å där just nu.

Tråkigt värre. Jag tänker inte köpa några kläder i den storlek jag har nu.

Har inte råd med det heller för den delen. Så jag går runt på samma plagg jämt å ständigt å håret? Ja, vad ska jag säga, jag springer förbi speglar...

Snart ska jag ta tag i detta!

Åååå vad jag vill baka. :)

Nu när jag dammat av min surdegsbok vill jag bara fortsätta å fortsätta. :P

Jag är fast i surdegsträsket helt enkelt. :D

Mina begränsade frysmöjligheter sätter dock stopp för fler bak just för tillfället.(frysbox? yes please. :D) Det är dock fruktansvärt kul. :D

Kan dock hända att jag sätter en liten fördeg till ett annat bakprojekt som planerats länge, nämligen baguetter. :D Det beror på hur jag känner mej när jag masar mej upp från soffan sen. :D

Har även sett ett recept på arraksbullar som jag ska göra under veckan, om jag kan hitta det igen vill säga... För vilken gång i ordningen slarvar jag bort ett mat-bloggs-recept innan jag hunnit skriva ner det..?! Ahhhh!

På teamat mat å bak skulle jag behöva lite hjälp med två grejer.

För det första skulle jag vilja ha lunchförslag. Vad som helst utom mjölk-kokta snabbmakaroner å falukorv som är det ända Viggo vill ha...

Vad äter ni till lunch hemma hos er?

Nu när jag äntligen har en köksvåg å har sett klara fördelar med att använda den vid bakning, framför allt då när man ska mäta mjölmängd undrar jag om det  

Finns ett enkelt sätt att översätta deciliter till gram?

å då framför allt när det gäller mjöl..? :D

Lite fick jag i hop, sen om det är nån som tyar läsa allt, det återsår å se. :D

Nu ska jag ta en dusch å sen får vi se om jag ska lägga mej eller hur det blir.

Sabla huvud!!! :S

Det heter ju bättre sent än aldrig eller hur? :P

Nu kommer recepten från förra fredagens datenight.

Menyn bestod av hemmagjorda hamburgare å chokladpudding.

Såklart gjordet jag de mesta från grunden å det första receptet är på hamburgerbröden.

Detta recept kommer från Bonniers Stora Kokbok å jag har inte använt tidigare, men jag är helnöjd. :) 

Jag vägde mjölet å använde mej av mjölsorten Manitoba Cream.

Om det gjorde till något underverk på jäsningen, det kan jag inte svara på eftersom jag då inte bakat dessa bröd innan. :D

Hamburgerbröd. (ca: 12 stycken)

50 gram jäst.

50 gram smör.

5 dl mjöl.

1 msk socker.

1 tsk salt.

12-13 dl(720-780 gram) vetemjöl eller vetemjöl special.

Lös jästen i fingervarmt smält smör+ mjölk.

Blanda i salt å socker.

Tillsätt mjöl å arbeta till en smidig deg.

Jäs till dubbel storlek, ca 40 minuter.

Dela degen i bitar å forma dessa till bullar å platta till.

Sen anser recpetet att bullarn ska penslas med mjölk å överströs med semsamfrön efter jäsning, men jag har en bättre lösning.

Eller, jag å jag, pappa är det snarare. :D

Han har bakat egan hamburgerbröd i tid å evighet å brukar strö över fröna innan jäsning utan pensling å lägga ett bakplåtspapper oven på å använda en annan plåt å trycka ut bröden å trycka in fröna med. :D

På så vis ramlar inte alla semsamfrön av bröd vid hanteringen sen. :D

Bröden ska jäsa ca. 30 minuter på plåten å sedan gräddas i 10-12 minuter i 225 grader å sen svalna på galler under bakduk.

Själva hamburgarna vill jag ska smaka som de jag är uppfödd på, alltså pappas.

Jag lyckas nästan numera, men pappas är fortfarande snäppet godare. :D

De godaste burgarna.   (till 2 personer)

400 gram köttfärs.

2/3 dl grädde(helst visp)

1 ägg

salt å svartpeppar.

Thats it, enklast, saftigast å godast. :D

Tryck ut stora å platta biffar i händerna å stek demmed mycket smör. :D

Till serveringen hade vi skivad rödlök, isbergsallad, cheddarost, ketschup å två olika dressingar. Man kan självklart ha annat till också, gruka å tomat osv, men vi tog det vi gillar bäst. :D

Röd Hamburgerdressing:

Creme fraiche eller liknande.

Bostongurka.

Tomatpuré.

Salladskrydda.

Salt å peppar.

Vit hamburgerdressing.

Creme fraiche eller liknande.

Dijonsenap.

En skvätt citronsaft.

Å generöst med örtsalt å svartpeppar.

Till efterrätt gjorde jag Chokladpuddig efter Per Morbergs recept.

Det lyder som följer:

Chokladpudding:

5 dl standardmjölk.

5 msk maizenamjöl.

3 msk strösocker.

3 msk kakao.

1 uppvispat ägg.

1 msk vaniljsocker.

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Värm tills krämen börjar sjuda å blir tjock.

Rör hela tiden!

Låt svalna.

Häll krämen i en vattansköljd skål å låt stå i 3-4 timmar i kylskåp.

Puddingen blev väldigt god, men lite för stark för mej.

Jag är ju ingen chokladälskare så nästa gång ska jag minska lite på kakaon, å kanske tillsätta lite smäl mjölchoklad... :)

Är det nån mer som hakat på detta nya fredagsmys? :D

Datenight.

Jag hoppas det är ett vinnande koncept för alla parter, även för de som sover. :D

Vilken tipp-topp dag det här har varit(om jag sett mycke på Musses kulbbhus, nädå, jag förstår inte vad ni menar... :P)

Fick sovmorron å har legat i sängen hela natten så jag vaknade med lite extra energi. :)

Det första jag gjorde när jag vaknade var å kolla mina konton.

Å jag menar verkligen att det allra första jag gjorde i dag, i sängen via Handelsbankens app till telefonen(underbara uppfinning).

Kontobeskeden i sej var en sorglig histora, tror inte jag har haft så här lite pengar, nånsin förr.

Snålhet är verkligen den sämsta egenskap man kan ha gentemot andra om ni frågar mej, men jag ska verkligen snåla till mej nu!

Förrutom detta tradiga har dagen som sagt varit till stor belåtenhet. :)

Jag har bakat två olika bröd.  

Mitt allra första surdegsbröd efter det här receptet å så det goda brödet med rosmarin å flingsalt som jag hittade i Lantliv Mat & Vin.

  Vi skulle dagen till ära få finbesök. Lillebror hade för första gången med sej sin flickvän hem till Asarum.

Eftersom inget av bröden var klara å vi såklart måste bjuda på nått bakade jag å Viggo en banankaka också. :)

Elin var så söt så å blev godkänd av samtliga i den här grenen av familjen Arvidsson. :D

Bortsett från bakandet har jag även gjort müsli å lagat middag så man kan nog påstå att jag spenderat en massa tid i köket i dag.

Å där i mellan har jag umgåtts med mina grabbar. :)

Om ni inte har förstått det så är jag inte den enda i den här familjen som ständigt har nya projekt på gång. :)

Martin har totalrenoverat pannrummet den här helgen, målat väggar, tak å golv, hur han nu hunnit med det..? :D

Efter middagen körde jag å Viggo upp till M å P för att lämna diverse atteraljer som blev kvar efter fredagens kalas å för att leka med alla leksaker som finns där. :)

Efter playmo å bil-lekande åkte vattenfärgerna fram. :)

Det blev säkert tiotalet konstvärk innan den lilla målaren tröttnade så i veckan som kommer ska vi plocka fram våra egna å måla här med. :)

Leo å Martin stannade hemma å kollade på fotboll å mös för sej själva en stund. Viggo somnade i bilen hem å Leo hade somnat innan vi kom hem.

Fixade lite där uppe innan vi flyttade ner till våra soffor.

Martin kollar på fotboll å jag planerar att spendera närmare en timme till framför datorn. :)

Så ni kan räkna med lite fler inlägg i dag. :D

Ja, just så var det.

Gårdagskvällen gick i firandets tecken.

Min kära syster fyllde 20+(hon är 18 månader yngre än mej, men säg inte att jag avslöjat detta... :P)

Såklart öppnades det presenter.

Till mamma å pappa hade hon mailat en exakt önskelista, men jag gick på chans å köpte något som inte stod där, en OBH Nordica Mixer å en kokbok på teamat Juicer å smooties. :)

Middagen betod av pappas potatissallad å marinerad fläskfilé, rostbiff, frukter å en liten potatisgratäng(som jag låg väldigt mycke efter med, ibland är det lite svårt å laga mat när man är ensam med grabbarna.. :))

Vi åt inte förrän närmare sju.

Då hade Leo redan somnat å Viggo var så trött att han ratade all vuxen-mat, så hans fest-måltif fick bestå av det han gillar mest, havrefras å Pågen-limpa. :)

Viggo hade insisterat på partyhattar så de var ett givet inslag. :D

Fiskdamm var också ett av de förslag från Viggo som Stina anammat.

Han fiskade medan vi fortfarande åt middagen, men vi andra kunde hålla oss till senare.

Att Viggo somnat då, det spelade ingen roll, vi hade lika kul för det när Stina tömde sin handväska på diverse skräp som napp innan den riktiga fångsten fiskades upp. :D

Tårtan var precis som middagen, strikt traditionsenlig, kolatårta med grädde. :D

Med korrekt antal ljus, om det var nån som inte räknat ut den exakta siffran för Stinas ålder. :D

Till kaffet å tårtan lekte vi en omgång Vem är jag? innan festens äldsta deltagare begav sej hemåt vid tiotiden. :)

Övriga gäster, dvs Emelie, Snoff å Martina, stannade till midnatt. :)

En höjdarkväll verkligen, å jag hoppas Stina är nöjd trots att lillebror inte närvarade. :D

Tack för i går allihopa. :D

Sitter i soffan å slappar lite. :D

Jag framför datorn å Viggo framför Musses klubbhus med en lördagsgodis-klubba i högsta hugg. :D

De andra två sover respektive spacklar i pannrummet(?!), vem som gör vilket är väl inte så svårt å räkna ut. :D

I dag har jag å Viggo gympat. :D Ruskigt kul!

Han var så, så duktig i dag. :)   

Jag har fortfarande svinont i mina axlar å nacke. :(

Rejäla spänningar, som nog inte kommer släppa i första taget.

Är så urbotat trött på att ha ont nu så det får banne mej räcka nu!

Vi är även lite matta efter den sena gårdagskvällen. :)

Stinas firande pågick till klockan tolv. :P

Vi hade jättekul, men det kommer ett eget inlägg med bilder sen i kväll. :D

Har bestämt oss för att datenight blir av även denna helgen.

I kväll blir det dock inget fancy, utan tunnbrödsrullar med skagenröra å Vit tobleronemousse.

Men vi ska äta efter grabbarna har lagt sej å det är ju det som är grejen med det hela. :D

Kanske ska jag dricka ett glas vin också, bara för jag kan. :P

Nu ska jag duscha å sen ska här fixas chokladmousse. :)

Återkommer i kväll. :)

Vilken härlig dag vi har haft!   

Jag är mäkta trött vill jag lova, men det har faktiskt inte påverkat varken humöret eller inställningen nämnvärt. Å skönt är väl det! :D

Jag hann inte ens publicera inlägget tidigare innan Leo vaknade. :D

Så nån vila var det inte tal om.

Vi rotade fram lite av Viggos gamla kläder i stället då Leo växer som gräs å behövde lite nytt i lådorna.

Hittade en hel del byxor å några tröjor, annars är var det ju sommar när Viggo var i den storlek som Leo är nu så.. :)

Viggo han anlände vid ett, glad i hågen. :D

Han hade dykt från kanten å hoppat från morfars händer. :D

Blir allt lite avis, hade med velat se honom leva loppan där på badet.   

Vid tre började jag med middagen.

Slottstek i äkta söndagsanda å även premiäranvändning av min gjutjärnsgryta. :D

Det tar ju dock sin lilla tid det där så innan middagen hann Leo sova en omgång till(håll tummarna för att det hjälper nattsovandet.. :D).

Martin hann köra å handla lite å jag å Viggo hann leka en hel massa. :)

Vi läste flanosagor...

Spelade lite fotboll i vardagsrummet...

Å så lite fejksömn på det...

Om nån undrar vad f*n det är ungen har på sej så kan jag tala om att det är en pepparkaksgubbe-pyjamas.

Varför han har det på sej?

Ja, vad ska jag säga, Martin hittade den i en av lådorna när vi letade kläder till Leo(är lite osäker på dess ursprung dock.. ? Den var ny å oanvänd :P) å Viggo skulle prompt testa å sen behöll han den på, hela dagen. :D

Han har den fortfarande. :)  

Middagen blev ljuvligt god.  

Viggo åt stek som en dåre han å Leo var inte sämre han.

Han fick smaka sitt livs första potatis. :D

Fyra månader i morron, är det klokt?!   

Efter middagen mös vi lite sofforna, innan det var kvällsmatdags å sen läggdags för grabbarna grus. :D

Kelgos på högsta nivå. :)

Vet ni vad..? Jag ska nog sluta utlova recept, men jag gör det ändå.

Det kommer, både på slottstek å på hamburgare å allt därtill.

I kväll prioriterar jag lite Prison Break, då jag trots allt bara sovit nån ynka timme i natt... :D

Kommer tillbaka i morron! :P

Gonatt!

Alltså var tar tiden vägen?!

Jag tänkte att jag skulle lägga mej tidigt, runt halv nio eller så men det är ju redan kört! :P

Innan elva blir det i kväll i allafall, min kropp skriker efter sömn å liggläge.

Inte för att vi gjort så värst mycke i dag, men jag ligger efter med sovandet.

Kan ju hoppas att Leo tänker hoppa över en matning i natt å gå tillbaka till att äta första gången vid tre å inte redan vid tolv...

Det blev fläskfilé å hemgjorda klyftpotatisar till middag å sen fick jag ett infall å bestämde mej för å göra bearnaisesås till. :D

Använde detta receptet, å det blev precis lagom mycket. :D

Är fortfarande mör i visp-armen, men det var det värt. :)

Nån sallad blev det dock inte då såsen fick allt fokus. :D

Men vi får äta lite extra grönt i morron i stället. :)

Om ni inte gjort egen klyftpotatis innan så tycker jag ni ska börja med det nu.

Det är så enkelt, å så mycket godare än de på påse.

Klyfta bara upp lagom mängd potatis(ta lite mer än du tror behövs..) å lägg dem i en braspanna med bakplåtspapper i botten.

Häll ett par skvättar olja över å krydda med flingsalt å svartpeppar från kvarn.

Sätt in i ugnen på 200 grader tills klyftorna fått fin färg(45 minuter kanske).

Klart!

Nån efterrätt blev det inte gjord, men jag tog mej precis en skål med Otto å glassfabriken päronglass.

Efterrätten till i morron är bestämd nu. Det blir Chokladpudding, hemgjord(såklart) efter Per Morbergs recept ur hans kokbok. :)

Mycket å stå i köket i morron alltså.

Puddingen ska förberedas å hamburgerbröd som ska bakas. :)

Det roliga är att Viggo älskar å baka å allt annat man kan göra i köket.

Han har ju en sånhär pall från ikea som han flyttar runt överallt i köket.   

Den är verkligen ett bra köp. :D

Sen att jag snubblar om den ett tiotal gånger om dagen, det får man försöka ignorera.

Fick ett ryck innan å gjorde slag i mitt nyårslöfte(inte tänka jag gör det sen) å rotade fram hårfärgen som stått i badrumsskåpet å slängde i den i huvet!

Behövligt vill jag lova! Även om en klippning, en viktnedgång å en ny garderob hade varit det ultimata... :P

I morron ska vi inte bara befinnas oss i köket. :D

Jag å Viggo ska leka med våra kompisar, ett helt gäng, hemma hos Malin. :)

Fyra treåringar blir det bland annat. :)

Ska bli jättekul. :)

Leo å Martin lämnar vi hemma. :D

Förhoppningsvis ska den yngre av dem klara sej uta hungersnöd den stunden. Annars får han svälja sin envishet å äta ur flaskan. :D

Har försökt ge honom ersättning vid två tillfällen i dag, men han tokvägrar... Precis som Viggo gjorde.

Får se om vi försöker lite till i morron. Nu är jag ju inte i samma läge som när Viggo var bebis precis, då var det möjligt att amma en gång i timmen, dygnet runt om det skulle behövas.

De funkar ju inte riktigt nu precis.

Inte för att det är så illa nu, men det kan ju leda dit...

Ja, ja, vi får se hur natten artar sej...

Slutsvammlat för nu.

Hej på er!

Nu har jag beställt hem två kokböcker.

Halv åtta hos mej- Kokboken var given, å så var jag ju inne på Allt om mat stora kokbok.

Den kostade dock trehundra å jag blev lite snål.

Det fick bli en kompromiss, Allt om Mat- fredagsgourmet.

Den var lite billgare, så nu fick jag två böcker för mina julklappspengar från svärfar. :D

Förhoppningsvis anläder de senast måndag. :D