Direktlänk till inlägg 3 januari 2011
I dag har jag å Viggo bakat(no shit..?!) :D
Hittade jäst i kylen som gick ut som i morron å den kunde ju inte bara gå till spillo eller hur? :D
Hade sett ett bröd med rågmjöl å rosmarin i mitt senaste mattidningsinköp å så såg jag det även hos Gourmetmorsan i dag.
To good to miss tänkte jag å bakade det. :)
Det var himla gott, men som vanligt när det är bröd som ska bakas i formar blir mina smala som tusan.
Misstänker att de formar jag har är större än standard...?
Störigt när skivorna blir sådär yttepytte små, men gott var det som sagt. :)
Ett annat störande moment när jag bakar är att jag är absolut livrädd för att ta för mycket mjöl å gör då oftast tvärtom å tar lite för lite med resultatet att degen bli kletigare än vad den ska å svårare å jobba med.
Det i sin tur är framför allt jobbigt om Leo vaknar eller om det händer nått annat som innebär att jag behöver få eller ha rena händer fort.
Jag har äntligen fått en hushållsvåg(av Stina, Thank u. <3).
Den kan nollställas i mellan vägningarna å går upp till fem kilo, kunde inte varit bättre alltså. :D
Ser fram emot att baka med vägda mått, ska bli spännande å se om mina degar blir bättre då. :D
Är lite förälskad i tidiningen med brödreceptet.
Lantliv Mat&Vin. :D
Underbar! :D Mycket spännande mat, helt klart. :)
Måste även slå ett slag för dagens middag som bestod av torsk enligt det här receptet hos en av mina favoritbloggare Remsan.
Jag gjorde enligt receptet, men tog nog en aningens mer grädde å tur var väl det. :D
Blev tvungen å amma mitt i matlagningen å han som skulle vakta grytorna gjorde ett mindre bra jobb å lät såsen stormkoka så det var inte så mycket kvar av denna när vi väl skulle äta. :P
I vilket fall som helst var det ruskigt gott.
Martin tyckte det var den godaste torsk han ätit å att jag gärna fick laga detta igen. :D Det är en ruggigt bra betyg från den köttälskade mannen. :D
Viggo hade utbrott som vanligt, mer regel än undantag vid middagarna just nu, men han lugnade sej å åt först enbart potatis(?!? som han brukar vägra) men sen även fisk å sås, å det är nästan ett ännu bättre betyg. :)
Till lite efterrätt drack Viggo apelsinjuice, nypressad i en mugg han fått i ett Happy meal. :)
Alla sätt att få i sej vitaminer är bra eller hur? :)
Känner mej väldigt matinspirerad igen nu. :D
Har vida planer för kommande vecka å helg.
Inget till fredagskvällen ännu dock. :)
Får ta en disskussion med maken, vi har inte direkt samma smak så vi får se hur det slutar. :D
Tillsist vill jag bara tipsa om två underbara bloggar till, med mat-tema såklart. :D
Mårtenssons kök å Helena Ljungren.
Enjoy... :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|