Jag plockade aldrig upp någon tidning i eftermiddags.
Jag bara satt rakt upp å ner i ljusens sken å lyssnade på musik å var fredagslycklig.

Tänkte på hur bra jag har det.
Hur fina våra barn är.
Att vi har fått det så fint här.
Vilken toppenman jag har.

Å på att jag tvunget måste fylla 30 nästa år.
Livet är för kort å jag bara rusar igenom det.
Jag måste sluta stressa å ta mej samman mer.
Å göra allt vad jag kan för att barnen inte ska ärva mina svaga sidor å min förmåga att döma mej själv hårdast.

Jag är så glad å tacksam för vad jag har fått.
Å har lovat mej själv att komma i håg det lite oftare...!

Pepparbiff(med lika delar mortlad svartpeppar/grönpeppar), rättikagratäng, ugnsrostade cocktailtomater å en Whiskeysås med choklad-touch! :)

Sa jag att jag älskar fredagar? :)

Då tar vi helg mina vänner!
:)

Tända ljus, lite musik, en latte å en härlig tidning.
Nu är det dags å njuta! :)

Ni vet ju vid det här laget att jag, åtminstone i veckorna, försöker undvika stora mängder kolhydrater.
Jag försöker framförallt låta bli pasta, ris, potatis, bröd å socker till vardags.

Ett tillbehör som jag inte gjort särskilt många gånger innan är, men som passar sej ypperligt till lågkolhydratkost, är gräddstuvad vitkål.

Märkligt nog.
För det är enkelt å väldigt gott.
Dessutom kan man variera kryddningen å det passar till det mesta. :)

Man bara strimlar (vit-)kålen å fräser den först i lite smör.
Sen häller man på en skvätt grädde å låter det puttra in en stund å kryddar sen med salt å peppar å vad man är sugen på, sist hade jag chiliflakes! :)

I dag är det fredag å en helg med enbart familje-tid står för dörren! :)
Hurra! :)