Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv!

Inlägg publicerade under kategorin Lowcarb

Av Lisa - 18 mars 2016 11:00

Denna veckan har jag ju testat blomkålspizza för första gången.

Riktigt gott faktiskt.

Å snabbt å smidigt å göra. :D


 

Blomkålsbotten:

4 dl riven ost

4 dl riven blomkål(typ ett halvt huvud.)

1 ägg

salt å peppar

Blanda.

Bred ut på en plåt å grädda i ca 15 minuter i 225 grader.


Lägg på fyllningen å grädda i 10 minuter till.


Jag hade fryst kebabkött å "rårörd" tomatsås på just denna.


Tomatsåsen har vi alltid till våra pizzor å den gör jag såhär:

Blanda ner en pressed vitlökslkyfta i en burk krossade tomater(av god sort!), häll i en skvätt rött vin å lite honung.

Krydda med salt, svartpeppar, oregano å lite tabasco. :)

ANNONS
Av Lisa - 8 mars 2016 12:45

Omelett-wrap:

6 ägg

1 dl grädde

salt å peppar

Vispa i hop.

Häll på en plåt å grädda i 200 grader i 10 minuter.


 

Kycklingröra:

Grillad kyckling(hackad)

creme fraiche

purjolök

sweetchilisås

salt å peppar


Perfekt på utflykt, till lunch å kvällsmat. :D



ANNONS
Av Lisa - 3 mars 2016 20:41

Igen.
Från botten av mitt hjärta.
Tack för ni läser! <3

Det har gått bra med skärpningen på matfronten.
Inget socker eller gluten alls.
Skönt.
Det är min sista pusselbit kan jag känna.
Trivsel med min kropp.
Men det pratar vi mer om en annan dag det. :)

Nu ska jag ta kväll å spana in utbudet på flixan efter någon ny serie! :)

Vi hörs i morron.
Kram å gonatt! :)

Av Lisa - 2 mars 2016 21:10

Hörde jag spinning-tabata..?

Om jag dog lite?
Kan jag påstå ja.
Vidrigt.
Men samtidigt så bra! :D

På hemvägen stannade vi till på Ica.

Har bestämt mej för å skärpa till mej med maten framöver.
Jag vill inte veta hur mycket jag gått upp det senaste året å jag vill tillbaka till trivseln igen.
Inget hysteriskt dietande.
Men mindre kolhydrater(det är vad som funkar för mej!) till vardags! :)


I kväll är det tydligen fotboll på tv:n men vi hann se mästerkocken innan dess. ;)

Jag ska skriva ner ett recept åt er att läsa i morron, sen blir det något avsnitt av The fosters innan det är dags å sova! :)

Kram å gonatt på er! :)

Av Lisa - 22 januari 2016 07:06

Broccolisoppa.
Bara koka broccolin mjuk i grönsaksbuljong.
Häll av buljongen men spara ca 1 dl, häll på en skvätt grädde.
Peppra å mixa slätt. ;)
Lägg i lite ost som får smälta när soppan värms eller servera med en klick aioli! ;)

Ja gomorron på er.
Fredag i dag.
Blir inget regelrätt fredagskoncept men ändå en lite extra god middag i kväll.
:)

Innan dess kör vi på jobb å favorit i repris från förra veckan dvs fredagsfys på löpbandet medan familjen köper snacks! ;)

Ha en bra dag.
Vi hörs senare! ;)

Av Lisa - 21 januari 2016 10:15

 


Jajjamensan.

En smarrig middag att ta till såhär på torsdagkvällen.

Salcicca-pasta.


Jag gjorde just vår middag med lchf-pasta, men det kan man såklart göra som man vill.


Just Lchf-pasta passar ju ypperligt när någon i sällskapet är glutenintolerant å det gör man såhär:


Vispa 4 ägg, 125 gram philadelphiaost å 1/2 dl fiberhusk å lite salt.

Låt smeten svälla lite å häll den sen på en plåt med bakplåtspapper å lägg ett papper ovanpå smeten också å kavla/tryck ut den till en tunn "platta".

Behåll pappret ovanpå å grädda i ca 10 minuter i 150 grader.

Sen låter man bara pastan svalna innan man rullar den som en rullttårta å klipper i lagoma bitar. :D


Pastasåsens huvudkomponent är,  som namnet antyder, råkorven salcicca.


Här i vår lilla ministad kan det vara lite trixigt å få tag på, men jag skulle ändå säga att Willys är det säkraste kort om man bli sugen på å laga det här(annars får ni mer än gärna "ligga på" ica ni också. :P)



I vilket fall, korven var det.

Den ska snittas å "tömmas" på sitt köttiga innehåll.

Den färsen fräser ni sen tillsammans med 1 banan sharlottenlök(eller två vanliga) å en vitlöksklyfta i olja.

När det fått svettas en stund häller ni på nån dl vitt vin å lika mycket vispgrädde å låter det hela puttra i hop med salt(alltid örstsalt!) å vitpeppar i kanske 5 minuter.

Precis innan ni tar av såsen från plattan rör man ner persilja å körsbärstomater.


När såsen hällts över pastan toppas allt med fördel med mozarella(eller parmesan/pecorini) å det är heller inte helt dumt att låta bladspenat fräsa med från början eller toppa med ruccola. :D

 

Smaklig spis. :D


Av Lisa - 19 januari 2016 10:45

Vad äter ni till frukost?
Jag behöver nya idéer! :)


Jag dricker kaffe förståss å oftast smoothie å nån form av knäckebröd.

Jag vet att jag borde skippa just brödet oftare(jaaa. Fem kilon mindre hade sannerligen inte skadat... :/) men det är som det är med inspirationen.

I vilket fall är det aldrig fel med lite variation så ibland byter jag smoothien mot Chiapudding.

Helt okej tycker jag.
Helst den här versionen med chokladsmak.

Blanda 2 msk chiafrön med 2 dl kokosmjölk(eller den vätska ni föredrar), 1/2 dl kokos å 1-2 msk kakao.
Ställ kallt över natten.

Räcker till två portioner tycker jag! :)

Av Lisa - 15 januari 2016 19:40

Middagen med recept från "Fredagagourmet ur AlltOmMat!"

Jättedålig bild ser jag nu, men det var supergott! <3
Den mest lyckade lax jag nånsin lagat tror jag å en krämig risotto till det!
Ingen sås(nästan panik på den!) men det saknades inte alls! ;)


Nu inleder vi tv-kvällen med wild kids(världsbra!) följt av Fångarna på fortet(absolut inte världsbra!) tillsammans med Viggo.

Leo har fredags-surat i hop totalt å sitter på övergången å vägrar hänga med oss andra å han är så envis å långsint(sen att ingen gjort honom något struntar han tydligen i..)
Sorgligt, då han verkligen hade älskat wild kids..

Ha en fin kväll hörrni.
Å trevlig helg! ;)


Jag heter Lisa å är trettio år.
Här kan ni läsa om livet med min familj som består av min man Martin å våra barn Viggo(23/2 2008) å Leo(10/9 2010).
Hoppas ni ska trivas! :D

Kontakt: lisoball@hotmail.com

GILLA PÅ FACEBOOK

 

Matbloggstoppen

 

Mina pojkar.

   

Min älskade man.

       Min Martin.   

Mina älskade barn.

Leo 

 

Viggo 

 

 

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2016
>>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Blogkeen
Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se