Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv!

Inlägg publicerade under kategorin Recept - Sås

Av Lisa - 21 mars 2016 11:15

Min absoluta favorit bland grillsåser.
Maximal smak å så god till allt grillat! :)

Bästa Bbq-såsen!
En stor tomat(eller ett gäng mindre)
1 charlottenlök(har alltid det hemma. Så användbart! :))
2 vitlöksklyftor
1/2 chili
2 msk farinsocker
1/2 dl soja
1/2 dl ketchup
1 dl chilisås
Salt å peppar

Tärna tomaten, hacka lök å vitlök å chili.
Fräs mjukt i olja tillsammans med sockret.
Tillsätt soja å ketchup.
Koka upp å sjud några minuter.

Ta av från plattan, tillsätt chilisås å mixa slätt.

Salta å peppra! :)

Klart! :)

ANNONS
Av Lisa - 18 mars 2016 11:00

Denna veckan har jag ju testat blomkålspizza för första gången.

Riktigt gott faktiskt.

Å snabbt å smidigt å göra. :D


 

Blomkålsbotten:

4 dl riven ost

4 dl riven blomkål(typ ett halvt huvud.)

1 ägg

salt å peppar

Blanda.

Bred ut på en plåt å grädda i ca 15 minuter i 225 grader.


Lägg på fyllningen å grädda i 10 minuter till.


Jag hade fryst kebabkött å "rårörd" tomatsås på just denna.


Tomatsåsen har vi alltid till våra pizzor å den gör jag såhär:

Blanda ner en pressed vitlökslkyfta i en burk krossade tomater(av god sort!), häll i en skvätt rött vin å lite honung.

Krydda med salt, svartpeppar, oregano å lite tabasco. :)

ANNONS
Av Lisa - 17 mars 2016 11:00

 

Där i grytan längst in gömmer sej en bbq-sås med bourbon(jo jag har typ tusen olika på lager, älskar!).

 

Just denna varianten innehåller en hackad gul lök, tärnade körsbärstomater(funkar med vika tomater som helst, stora eller konserverade(hela alltså) eller vad som finns hemma) 3 msk mörkt muscavadosocker, 5 cl bourbon-whiskey, salt, peppar, cayennepeppar.

Ingredienserna kokas så länge man har tid å mixas(om man vill) i hop när den är klar.

 

Passar till allt grillat kött skulle jag säga. :D

Av Lisa - 14 mars 2016 13:00

Söndagens middag var både snabblagad å god. :D


 

Hade "myrstack" kvar från lördagen så det fick ugnsbakad lax under ett täcke av philadelphiaost/creme fraiche, rödlök å rom. :D


Har man ingen röra sen innnan är det ju ändå enkelt fixat(1 dl CF, 100 gram philadlephia, en halv burk rom å en liten rödlök bör räcka till tre-fyra laxfiléer) å sen bara in i ugnen(ca 200 grader) i 10-12 minuter. :D

 

Till fisken hade vi pressad potatis, gröna ärtor å ugnsbakad fetaost.

 

Samt världens enklaste filsås.

Som bestod av creme fraiche(hade kanske vari ännu bättre med gräddfil, men det har jag faktiskt sällan hemma), ett par matskedar majonäs(alltid hemgjord!), citronsaft, salt, peppar å dill. :D

Det är gott med hackat ägg i om man har färdigkokta över sen frukosten eller känner för att koka dem just för ändamålet. :D

 

 

Ugnsbakad feta är för övrigt ett höjdar tillbehör om man ändå har ugnen i gång.

Man lägger bara lagom mängd ost i folié, droppar över lite olivolja å pepprar.

Finns det färska örter hemma(rosmarin i mitt fall just denna gången) blir det också gott. :)

 

 




Jag heter Lisa å är trettio år.
Här kan ni läsa om livet med min familj som består av min man Martin å våra barn Viggo(23/2 2008) å Leo(10/9 2010).
Hoppas ni ska trivas! :D

Kontakt: lisoball@hotmail.com

GILLA PÅ FACEBOOK

 

Matbloggstoppen

 

Mina pojkar.

   

Min älskade man.

       Min Martin.   

Mina älskade barn.

Leo 

 

Viggo 

 

 

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2016
>>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Blogkeen
Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se