Jag tycker egentligen att köttfärssås å spagetti är typisk måndagsmat.

Det går snabbt å man blir mätt.

Alla gör denna rätt på sitt eget vis å här hemma brukar Martin stå för såsen.

Han är bäst på det då den blir godare än min. :D (pannkakor är han också grym på. :))

I söndags eftermiddag var vi ju på kalas där det inte serverades någon mat.

Vi behövde således nån snabblagad middag att slänga i hop när vi kom hem.

Pasta med köttfärssås blev det, söndagstyle, en fullträff om ni frågar mej. :D

Jag fräste två vitlöksklyftor å en gul lök tillsammans med köttfärs.

Smaksatte den med oxfond å rött vin å lite tomatpuré å kryddade med salt, svartpeppar å lite paprika pulver.

Sen önskade Martin champinjoner å eftersom jag inte är nått fan av det i mat förhandlade jag mej till att få ha i oliver också. :)

Vi serverade det hela med pasta penne å i mitt fall smulad fetaost å ruccola. :D

På sajten Buzzador söker de nu nya buzzadorer som är gravida och/eller har barn som är födda i februari å framåt.

Att vara buzzador innebär i korthet att man får erbjudanden om att delta i kampanjer där man får testa en eller flera produkter, för att sedan berätta om dessa för vänner å sedan bedömma produkterna i en sk. slutrapport.

Det är lätt å kul!

Så om ni inte redan är registrerade Buzzadorer, bli det via denna länken(gravid/småbarnsföräldrar) eller på Buzzador.

I dag har jag blivit medlem på Campadre en sida där de säljer märkesvaror till kraftigt nersatta priser i olka kampanjer. :D

Kul, koncept, där man verkar kunna fynda rejält. :D

Bli medlemmar ni också vettja, det är gratis. :D

Bara klicka HÄR å fyll i era uppgifter! :D

Jag har gillat Arlas recpet i åratal.

Redan på den tiden då man kunde ringa ett nummer å få recpetbroschyren Arla köket hemskickad. :)

Hemsidan har alltid varit super å servicen där är toppen.

Jag mailade å effterlös(eller hur var det, efterlyste..?) ett recept på en vit kladdkaka å fick omgående just detta skickat till mej. :D

Nu prisar jag Arla Appen till iphone å mitt senaste tillskott i kökboks samlingen...

Må va hänt att den del recpet känns lite väl enkla att följa ordagrant, men som inspiration är den briljant. :D

Välinvesterade 80 spänn vill jag lova. :D

Till både gårdagens å dagens middag har jag använt recept från boken som grund.

I går var det dragonkyckling å i dag italienska fiskbiffar. :D

Bägge var fullpottare enligt mej. :D

Till biffarna vi åt i dag mixade man bara fisk(jag tog ett torskfilé-block) tillsammans med lite grädde, potaismjöl å frysta provanceska örter å kryddade med svartpeppar å salt å sen formar man biffar å steker i smör. :D

Jag la till pepparrot i mina å det var ett bra drag.

Jag serverade biffarna tillsammans med vit sås å potatismos å kokta morrötter, mycket gott. :D

Hjärta Arla. :D

Som sagt så fyller min lilla pappa år den 7 denna månaden å kalaset ska äga rum nu på lördag. :D

Han önskar sej ytterst få grejer å allra mest en Baksten.

Som de fantastiska döttrar vi är så ska jag å Stina uppfylla hans önskan om just detta. :D

Han hade själv letat upp den här tvådelade varianten på google.

Det visade sej att den fanns å köpa på MIKA Design, en helt fantastik shoppingsida med lite av varje. Eller kanske mycke av varje, det beror på hur man ser det. :D

Jag skulle kunna fylla en å annan shoppningkorg där vill jag lova. :D

Hittade bla. ett kokbokställ för 129 kronor. :D

Oturligt(eller kanske turligt? :)) nog var det slutsålt, annars hade det säkerligen slinkt(eller slunkit..? :P) med i min beställning. :D

Så kolla in MIKA design, det kommer möjligtvis bara er plånbok att ångra. :)

Receptet på dessa underbara bullar har jag tiggt till mej av Martin syster Susanne.

I snart sju år har jag ätit flest av dessa på varenda kalas där,

men först i dag bakade jag dem själv. :D

Det visade sej att Viggo också gillade dem,

inte lika mycket som jag kanske, men tillräckligt för att börja gråta förtvivlat när hans bulle gick sönder. :P   

I vilket fall som helst, här har ni också recpetet på världens godaste bullar. :D

(som bara ska jäsa en gång, kan det bli bättre? :P)

Susannes goda bullar:

50 gram jäst.

100 gram smör.

3 dl mjölk.

1 uppvispat ägg.

½ tsk salt.

3/4 dl socker.

7-8 dl(420-480 gram) vetemjöl.

Fyllning:

100 gram rumsvarmt smör.

1 dl socker.

1 tsk vaniljsocker.

Pensling:

1 ägg.

Pärlsocker.

Smula jästen i en bunke å smält smöret, tillsätt mjölken å låt bli fingervarmt.

Lös jästen i vätskan.

Tillsätt övriga ingrediener å arbeta i hop till en lös deg.

Klicka upp i aluminiumformar.

Rör i hop fyllningen å tryck ner en klick i varje bulle, ända ner i botten.

Jäs övertäckta i 30-40 minuter.

Pensla med uppvispat ägg å strö över pärlsocker.

Grädda bullarna i 250 grader i ca 8 min.

Njut! :D

  Viggo han är förste jästsmulare i det här hushållet, ett uppdrag han tar på största allvar. :D

Sötnosen.   

I går efterlös(heter det så..? Eller kanske efterlyste..?) tips på lunchrätter som oassar hela familjer, eller i allafall mej å Viggo.

Responsen på det var det väl sisodär med(ni har fortafarnde chansen. :P), men i dag slog vi till på min egen, ganska försvenskade version av Spagetti Cabronada.

Därför tänkte jag bjuda er på receptet på det.

Spagetti Cabronada Lisa style. :)

Knaperstek bacon å koka valfri pasta i lagom mängd.

Lägg baconen i pastagrytan medan den rinner av i durkslaget å häll en rejäl skvätt med grädde(gärna visp. :P) över baconet å krydda med nymalen svartpeppar efter smak.

Häll tillbaka pasta i grytan å tillsätt ett eller två ägg, beroende på hur mycket pasta det är, ställ grytan på den varma plattan nån minut å rör runt.

Servera. :D

I dag var ju Stina här å åt med oss å hennes inslag i lunchen var ruccola. :D

Det passade ypperligt till. :)

Vi skulle haft parmesan med, men det fanns ingen på Konsum...? :)

Lite synd då jag hade tänkt ge denna ost en andra chans.

Jag har nämligen fått för mej att jag inte tycker om det.

Fast vid närmare eftertanke har jag bara smakat det på en pastarätt i "restaurangen" på GeKå's i Ullared...

Å det kan ju möjligen vara så att den rätten eller den sk. parmesanosten ovanpå inte gjorde osten rättvisa... :P

Å vad jag gillar min nya header. :D

Tack Linda. :)

Nersjunken i soffan med rejälv huvdvärk, försöker ignorera den för allt jag är värd, men det går sådär.

Hoppas kunna knyta i hop detta inlägg i allafall. :)

Jullovet är slut å dag var det åter dagsatt besöka Öppna förskolan.

Eftersom det stått fel på hemsidan trodde jag att det skulle bli en nätt skara som skulle dyka upp.

Tji fick jag då det var grymt många där.

Lite för många till å med.

Leo vaknade såklart när vi skulle fika å Viggo pillade på tjugo ostskivor å kastade en gaffel men det var trevligt ändå. :P

Tror dock inte Leo var så bekväm med den höga ljudnivån, men han kommer säkerligen in i det med. :D

Dessutom brukar det inte va så många varje gång ändå. :D

När vi kom hem satte jag i gång å kokade risgrynsgröt, som Viggo kan ha till mellanmål. :D Alltid lika briljanta Sanne tipsade om det på sin blogg, att man kan fysa gröten å servera i stället för risifrutti, nyttigare å billigare. :D(om jag är präktig, nääää väl? :P) Jag har dock ingen gryta som är ugnstålig, så jag fick koka min på spisen. :D

Det gick bra det med. :)

I går kväll satte jag en fördeg till ett surdegsbröd å innan vi åkte till Öppnis gjorde vi klart degen som jäste medan vi var där.

Dessa bröd bakades med färdigt under eftermiddagen å middag i form av lasange fick vi också i hop. :D

Å så har vi lekt å myst en massa såklart. :D

Målat med vattenfärg har vi också hunnit med. :D

Huvudvärken kom smygande vid halv fyra, jag tog treo omgående, men det hjälpte inte. :S

Så fruktansvärt irriterande då jag egentligen är ganska utvilad. :D

Jag å Martin bestämde i går kväll för att han ska gå upp första gången som Leo vill äta om det är innan klockan två.

Kvart över ett vaknade han så jag hade rejält flyt. :P

Ännu bättre var att han sov ända till halv sex innan han ville äta igen, å då var Martin uppstigen så han fixade det med. :D

Jag behövde alltså inte lämna sängen i natt heller. :P

Dock var Viggo vaken å orolig mellan ett å tre.

Han sover alltid ganska illa, men just nu är det extremt! Tradigt!

Är väldigt nöjd med dagen trots att jag känner mej helt väck nu. :S

Det ända jag inte är nöjd med är min gardrob å utseende överlag.

Fiii vad jag ser ut.

Å inte har det blivit nån reda med promenerandet om kvällarna heller. :(

Dels för jag mått dåligt å dels för att det är isgator både här å där just nu.

Tråkigt värre. Jag tänker inte köpa några kläder i den storlek jag har nu.

Har inte råd med det heller för den delen. Så jag går runt på samma plagg jämt å ständigt å håret? Ja, vad ska jag säga, jag springer förbi speglar...

Snart ska jag ta tag i detta!

Åååå vad jag vill baka. :)

Nu när jag dammat av min surdegsbok vill jag bara fortsätta å fortsätta. :P

Jag är fast i surdegsträsket helt enkelt. :D

Mina begränsade frysmöjligheter sätter dock stopp för fler bak just för tillfället.(frysbox? yes please. :D) Det är dock fruktansvärt kul. :D

Kan dock hända att jag sätter en liten fördeg till ett annat bakprojekt som planerats länge, nämligen baguetter. :D Det beror på hur jag känner mej när jag masar mej upp från soffan sen. :D

Har även sett ett recept på arraksbullar som jag ska göra under veckan, om jag kan hitta det igen vill säga... För vilken gång i ordningen slarvar jag bort ett mat-bloggs-recept innan jag hunnit skriva ner det..?! Ahhhh!

På teamat mat å bak skulle jag behöva lite hjälp med två grejer.

För det första skulle jag vilja ha lunchförslag. Vad som helst utom mjölk-kokta snabbmakaroner å falukorv som är det ända Viggo vill ha...

Vad äter ni till lunch hemma hos er?

Nu när jag äntligen har en köksvåg å har sett klara fördelar med att använda den vid bakning, framför allt då när man ska mäta mjölmängd undrar jag om det  

Finns ett enkelt sätt att översätta deciliter till gram?

å då framför allt när det gäller mjöl..? :D

Lite fick jag i hop, sen om det är nån som tyar läsa allt, det återsår å se. :D

Nu ska jag ta en dusch å sen får vi se om jag ska lägga mej eller hur det blir.

Sabla huvud!!! :S