Det här en glutenfri variant på förrförra sommarens favoriter: tunnbrödsrullar på grillen.

Koka potatis(6-7 stycken till tre små folié-formar) i ca 15 minuter, de ska fortfarande va lite hårda.

Låt dem svalna å riv sedan potatisen i en bunke, blanda ner ca 1½ dl riven västerbottenost, 1 rågad näve ruccola å ca 100 gram philadelphiaost, salta å peppra å fördela röran i foliéformar(1 stor eller 3 mindre).

Ställ formarna på grillen tills osten smält å allt blivit genomvarmt.

Servera till grillat kött eller kyckling.

(i dag blev det helgrillad fläskfilé å rödvinsås som sällskapade med gratängen, passade fint.. :))

Det måste ju va det bästa av två världar?
:)

Ja.

Cesar-potatissallad, sommarens nytillskott bland grilltillbehören å konkurrent till våra klassiska tillbehör. :)

Receptet hittade jag på Icas's grill-app(tips tips, mycket bra grejer!) men jag har anpassat det lite efter min smak. :D

Det här har jag i min.

Kokt å avsvalnad nypotatis(mägd efter personer som ska äta naturligtvis).

Romansallad(om det finns hemma)

Dressing(i höftade mått. :P)

2 dl creme fraiche

1 klick majonäs

1 pressad vitlöksklyfta

kapris efter smak

1 dl riven parmesan

salt, peppar å en skvätt citron.

Blandas.

Topping:

krutonger, parmesan

I orginal receptet är det även sardeller, men det gillar jag inte. :)

En riktig hit faktiskt, testa nästa gång ni ska grilla.

Passar både till kött å kyckling. :)

Grillad flankstek med chimicurri, Cesar-potatissallad, halloumi/tomatssallad å grillsås.

Å den sedvanliga middagskaosen såklart! :)
Nu kollar barnen på Scooby doo å vi andra tar tag i disken.
Å en efterlängtad dusch efter det.
Jösses så varmt det är...! :)

Kantarell-soppa med vitlöksbröd! :)

Myser i trädgården.

Körde hem från stranden när Stina skulle till jobbet.

Känns helt okej med en lugn eftermiddag hemma.

Vi ska äta kantarellsoppa å grilla flankstek med diverse smarriga tillbehör å jag tror det blir efterrätt också. :D

Letar efter godsaker på matsajterna i detta nu, medan Leo leker med duplo å de andra två är på en liten ärende-tur. :)

En veckas semster återstår, å vi fortsätter i njutningens tecken. :D

En väääääldigt ostylad sådan, men lika god för det! :)

Ost #farfarspärla i Sölvesborg! :)

Har jag sagt att vi njuter? :)