Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv!

Inlägg publicerade under kategorin Fredagskonceptet

Av Lisa - 15 januari 2016 19:40

Middagen med recept från "Fredagagourmet ur AlltOmMat!"

Jättedålig bild ser jag nu, men det var supergott! <3
Den mest lyckade lax jag nånsin lagat tror jag å en krämig risotto till det!
Ingen sås(nästan panik på den!) men det saknades inte alls! ;)


Nu inleder vi tv-kvällen med wild kids(världsbra!) följt av Fångarna på fortet(absolut inte världsbra!) tillsammans med Viggo.

Leo har fredags-surat i hop totalt å sitter på övergången å vägrar hänga med oss andra å han är så envis å långsint(sen att ingen gjort honom något struntar han tydligen i..)
Sorgligt, då han verkligen hade älskat wild kids..

Ha en fin kväll hörrni.
Å trevlig helg! ;)

ANNONS
Av Lisa - 8 december 2015 10:30

Om ni har tröttnat på potatis å pasta men tycker vanligt ris är lite väl trist, då kan jag tipsa om en risotto(som tillbehör eller ensamrätt!).
Just denna varianten åt vi som tillbehör till tonfisk härom fredagen. ;)

Du behöver:
50 g pinjenötter
2 charlottenlökar
2 vitlöksklyftor
1 1/2 dl arborioris
2 tsk paprikapulver
1 dl vitt vin
1 klick smör
7-8 dl varm hönsbuljong
10 körsbärstomater
Bladspenat
Riven parmesan

Koka först upp buljongen å håll den varm.
Börja sen med å rosta nötterna i en torr stekpanna.
Skala å hacka löken å fräs den i smör.
Fräs riset tillsammans med löken.
Blanda ner paprikapulver å vin.

Späd med lite buljong i taget(det ska koka in mellan varje "slev") tills riset mjuknat men fortfarande har en kärna. (Tar runt 20 minuter)

Halvera å fräs tomaterna i lite smör. 

Rör ner lite smör å riven parmesan(1-2 dl) i risotton å låt det smälta innan tomater, spenat å pinjenötterna också går i.


Klart att serveras.

:D

ANNONS
Av Lisa - 20 november 2015 19:29

Tonfisk å risotto var det här. ;)
Efter recept ur en Fredagsgourmet-bok! ;)
Lagat på en halvtimme å således ypperlig fredagsmiddag! :D

Å jo, ni ser rätt. Ingen sås i kväll heller.
Å det funkade även denna fredag.
Risotton stod för krämigheten så det räckte. ;)
Ser lite fattigt ut med "bara" två komponenter på tallriken, men smakerna räckte till.
Har dock ätit godare fisk i mina dar å ska helt klart satsa på den "färska" tonfisken på CG eller i fiskaffären när vi ska äta det en annan gång.
(Dagens "fångst" var fryst. ;))

Nu blir det lite tv-mys med småkillarna här innan det är läggdags för dem! ;)

Av Lisa - 20 november 2015 16:27

Sååååå.

Fredagskänslan ni vet. ;)
När man fixat undan(även kallat fredags-rycket. :P), dragit på pyjamasbyxor å vet att man inte behöver gå ut något mer förrän i morron! ;)

Nu återstår det bara att ordna med middagen.
Tonfisk å risotto blir det denna fredag.
"Myrstack" dessförinnan å nutellamousse efteråt! ;)

Å en lite drink under tiden allt lagas! ;)

Hoppas ni får en trevlig kväll! ;)

Härliga helg.
Alltid lika välkommen! ;)

Av Lisa - 6 november 2015 20:08

Fredagskonceptet var det.
En massa nytt i kväll å en massa gott. :)

Heta räkor med "smördegskex".
Entrecote med polenta å chimichurri.
Snabb tiramisu.
(finns här på bloggen under glutenfritt och efterrätter. :P)

Det ska medges att jag var rejält skeptisk över att rätten inte innehöll någon sås.
Men vet ni?
Det gjorde ingenting! :D
Köttet var världs(unna er det hörrni. ICAs chark!
Rekommenderas. ;)) å det blev verkligen perfekt grillat/stekt. ;)
Polenta var en helt ny bekantskap här i mitt kök å även den får tummarna upp.
Gott å inte alls så meckigt som jag trott. ;)

Polenta till ca 4 personer,
Koka upp 6 dl vatten med en skvätt olivolja.
Rör i 2 1/2 dl polentagryn å salta å koka i hop till en gröt under omrörning(går ganska fort!).
Olja en form å häll i gröten.
Låt den stelna.

Skär i lagoma bitar(mina var inte så snygga precis. :P) å stek/grilla tills bitarna fått lite färg. ;)

Servera som tillbehör till lite vad som helst. ;)

Så.
Första utlåtandet.
Fredagskonceptet.
En toppenidé! ;)

Av Lisa - 6 november 2015 15:47

Hur många sånna här bilder har jag publicerat genom åren tros? :P

Jojjomensan.
Jag följer rutinen.
Sminket är avtvättat, min älskade ögonkräm är insmetad å pyjamasbyxor+ulltofflorna är på! :)

Det är helt galet mörkt å ruggigt så jag har tänt upp ljusen här å tänker på allvar inleda kampanjen "det-är-dags-för-ljusslingor-ute" så fort han som ansvarar för det monterandet kommer hem från arbetet! :P

Inte alls lika trivsam arbetsdag i dag men nu är det slut så ingen mening å älta. :P
Men det känns prima med helg nu måste jag säga! :)

Fredagsmenyn är spikad till en förrätt med smördeg(aldrig testat glutenfri..) å en huvudrätt bestående av entrecote från ICAs charkdisk med polenta(aldrig gjort innan. :P) å chimichurri å till dessert blir det glutenfri tiramisu! :)
Alla recepten kommer från AlltOmMat, helt enligt nya fredagskonceptet! ;)

Innan jag drar i gång i köket blir det dock en liten stunds vila här i fåtöljhörnet.

Hörs om en stund! ;)


Jag heter Lisa å är trettio år.
Här kan ni läsa om livet med min familj som består av min man Martin å våra barn Viggo(23/2 2008) å Leo(10/9 2010).
Hoppas ni ska trivas! :D

Kontakt: lisoball@hotmail.com

GILLA PÅ FACEBOOK

 

Matbloggstoppen

 

Mina pojkar.

   

Min älskade man.

       Min Martin.   

Mina älskade barn.

Leo 

 

Viggo 

 

 

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2016
>>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Blogkeen
Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se