Pepparbiff av oxfilé, potatisgratäng, smörstekta kantareller, ungsrostade tomater å marinerade ostkuber.

Här kommer receptet på potatisgratängen å tillbehören. :D

Pepparbiff å rödvinsås hittar ni hos Remsan.

Jag silar min sås å spär den med grädde innan jag serverar den.

Lisas potatisgratäng.

Mått å mängd anpassas efter hur många som ska äta å hur hungriga de är. :D

Skivad potats läggs i ungsäker form.

Blanda vispgrädde, pressad vitlök efter smak med svartpeppar å örtsalt å häll blandningen över potatisen i formen.

Lägg på en klick smör.

Ställ i ugnen i ca 45 minuter tills potatisen blivit mjuk.

När det är ca tio minuter kvar av tiden lägger jag på riven boxholms chiliost på toppen.

Inget svårt alls, eller hur? :D

Ungsrostade tomater.

Lägg ett gäng körsbärstomater i en ugnsform, ringla över olivolja, krydda med nymalen svartpeppar å flingsalt. Strö över lite socker å gärna nån färsk ört, jag tog timjan i dag.

Ställ i ugen i 150 grader i 2 timmar.

Supergott tilltugg som passar till det mesta, å de är faktiskt goda när de kallnat också. :D

Marinerade ostkuber.

Hetta upp 2 dl olivolja med en kvist rosmarin, skivad vitlök å skivad chili å peppar(jag använde 4:a peppar från santa maria i kvarn.)

Häll oljan över ost delad i kuber å förvara i en lufttät burk i kylen.

Så där har ni lite å roa er med.

Här blev det varken Tina eller Ernst men väl Sookie, Bill å våra vänner i Bon Temps. :D

Så bra, så bra å det blir ju banne mej bättre med. :D

 

lizette

22 juli 2012 21:29

oj så mycket gott. Här ska lagas i veckan. för har man semester så har man. receptet på thaimaten du gjorde en dag skulle jag gärna vilja ha när du har tid.

Lisa

22 juli 2012 21:33

Det kommer, det lovar jag, har fått receptet på vårrullarna med nu. :D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jajja har liljekonvaljer i trädgården. Jag var förståss inte sen att plocka med mej en bukett hem. :) Vi har som sagt haft en fin,fin dag på resande fot, trevlig shopping å trevliga vänner. :) Nu är vi hemma vår egna vrå igen. ;) Tar mej lite...

En bild på alla vuxna med! :) Jajja, jag å alla barn tog en tur till "festen" för den här lilla stadens nya bro. Där var det den sedvanliga kaosen som gällde. :P Leos hatt blåste i havet, Loke bundade med a-lagarna som spådde honom en strålande ...

Ett gäng ungar, som alla är mer eller mindre mina!

Ostar inhandlade å likaså min zinkbricka. :) Vi har fått lite lunch i magarna å så har vi blivit med säng som anländer om ett par veckor! :) Nu våldgästar vi falkvik en runda på hemvägen! :)...

Till Dexter! :)