Okej, inte den bästa bilden, men ändock, en bild.

På kärleksmums, utan gluten. :D

Glutenfria kärleksmums.

150 gram smör

1½ dl mjölk

3 ägg

3 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

3/4 dl kakao

2 tsk bakpulver

2½ dl jyttemjöl

Glasyr:

75 gram smält smör

3/4 dl kaffe

½ kakao

1½ msk vaniljsocker

5 dl florsocker

Sät ugnen på 175 grader.

Smält smöret åblanda med mjölken.

Visp ägg å socker pösigt.

Blanda de trorra ingredienserna å rör i hop allt till en jämn smet.

Grädda i ca 20 minuter.

Blanda i hop glasyren och bred den över den varma kakan, toppa med kokos eller strössel.

Som synes är det här ett helt vanligt recepet men med jyttemjöl i stället för vetemjöl.

Det går dock inte att byta ut rakt av utan mängden jyttemjöl ska va ungefär 3/4 av vad receptet säger gällande vetemjöl.

Jag är verkligen nöjd med det här mjölet hittills å dessa kakorna smakade å kändes precis som om de var bakade med vanligt mjöl. :)

Nästa grej jag ska testa är nån form av småkaka eller choklate chip cookies. :D

Här i Karlshamn säljs mjölet på Coop!  

 

lizette

14 mars 2013 20:46

Hej Lisa! länge sen jag skrev något här. (kan väl avslöja att jag är gravid och mår såå dåligt) Därav min frånvaro. jag är inne och läser men orkar inte alltid mer än så. tänkte jag skulle dela med mej av ett glutenfritt alternativ på brownies någon dag. fick recept i skolan häromdagen. men det får bli i helgen. skönt att du tog dej loss ur detta förfärliga väder. kram

Lisa

14 mars 2013 21:39

Å vad kul! Stort grattis! När är det dags? :)

 

Lizette

15 mars 2013 06:52

Tusen tack! :) Det ska bli så kul som jag har väntat på detta. Den 16:e juli är det dags :)

Lisa

15 mars 2013 16:12

Så spännande! :D Det är verkligen det häftigaste man kan göra. :)

 

Eva

15 mars 2013 07:00

Hej! Vad glad jag blir Att se att du provat mjölet .. Funkar det även i matlagning.. Tror att jag inte tål mjöl heller.. Har slutat med mjölk nu och dricker bara laktosfri .. Försöker vara min egen doktor eftersom testerna inte visade något .. Men jag mår inte bra när jag dricker mjölk.. Och tror att mjölet kan va en del som jag inte tål heller.. Såg det du skrev om Martin och just så känner jag med.. Lycka till med din matlagning :-) kram

Lisa

15 mars 2013 16:14

Har inte testat i nån matlagning precis, men vet att det funkar utmärkt i paj med. :)
Har du testat dej för gluten med?

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Plötsligt händer det! Lisoballs blogg har bytt portal.   Nya bloggen hittar ni   HÄR     Välkomna! :D     ...

4402627159

Nu har jag hittat min vårjacka.       Skitsnygg å passa till mina skor! :D ( å alla mina andra kläder å blir alltså billigare i längden. :P)   adlink ...

Hur skönt är det inte i dag då? :D Jag har bockat av lite måsten på min lista i dag. Hade cellprov bokat sen innan(jippi eller hur? :P) å tog i samma veva äntligen tag i ett få mina äckliga utslag tittade på av en läkare. Nu tittade han väl upp fr...

Lisoballs blogg finns numera som egen sida på Facebook. Gilla gärna.   I I I v     Tanken är att alla nya inlägg ska publiceras där så att ni som frivilligt vill följa bloggen kan göra det medan övriga fb-vänner ska slippa bombas m...