Det verkar ju perfekt stanna-inne-å-baka-väder i helgen, då är mitt förslag till er att baka världens godaste Ananaspaj. :D

Ananaspaj.

Pajdeg:

150 gram smält smör

1 dl socker

2½-3 dl glutenfri mjölmix(eller 3 dl vetemjöl)

2 tsk bakpulver

Blanda å tryck ut i en form.

Fyllning:

2 små burkar krossad ananas.

½ dl socker

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 dl creme fraiche

Låt ananasen rinna av i sen sil.

Blanda i hop smeten, tillsätt ananasen sist.

Fyll pajskalet å grädda i 175 grader i ca 30 minuter.

Servera ljummen, med grädde eller glass. :D

Glassen rättade till sej.

Ingen grynighet what so ever när den var klar. :D

Hoppas inte det var en engångsföreteelse att impulsgöra gass,

för det det sannerligen inte lång tid, å är hemskt gott. :)

Precis som på vilken kväll som helst är jag även i dag förvånad över hur fort dagen gick.

Torsdagen är över om bara några timmar.

Sen är det fredag å helg igen.

Min näst-sista lediga sådan innan jag går all in å är inne å tullar på tre helger i rad med arbete...

Kontraster eller vad? :P

Undrar om tiden går lika fort då?
För fort antagligen med allt jag ska försöka hinna med. :(

Kvällen har alla gånger varit bättre än morronen kan jag lova. Barnen har lekt å grejjat å varit allmänt glada faktiskt. Å så har vi återigen dissat matkassens middagsförslag å grillat kycklingen i stället för att göra frikassé av den. :)

Ärligt talat, så står det här matkassandet mej upp halsen just nu.

Det har varit bra, å fyllt sin funktion, men jag lever genom matlagning, å det blir inte riktigt samma sak när andra bestämmer, även fast jag fått bevisat för mej att jag är ganska bra på att improvisera med det jag har med. :D

Efter nästa vecka pausar vi, så får vi se om vi ta fler omgångar i framtiden. :D

Nått jag däremot tänker fortsätta med är veckomeny, men egenskriven sådan, å så försöka handla hem så mycket som möjligt på en gång. :D

Annars är det väl inte mer å tillägga om den här dagen? :)

I morron är det fredag å då hämtar mormorn barnen så de får sluta tidigt. :)

Själv ska jag nog handla lite helgmat innan jag hämtar dem där sen.

Kram på er! <3

... Så mycket godare än originalet! :)

Vad har jag gjort fel?? :(

Där snackar vi infall..! :)

Det är sant.
Ljuvligaste bakverk med rabarber jag har smakat. :)
Bättre än alla pajer i världen! :)
Passa på nu när de börjar gro i landen! :)

Veckotidningar alltså.
Guldgruvan när det kommer till recept! :)

Lime-panacotta, med på tok för klen lime-smak, blev söndagens efterrätt. :D

Då var ytterligare en ledig helg till ända.

Vi har hunnit med allt å lite till känns det som, även fast tröttheten stundvis har varit förlamande i dag.

Har bakat något slags glutenfritt substitut till kavring så till helgen vankas det räktårta, det är ett som är säkert. :D

Måste säga att jag för en gång skull inte frosseri-ätit i dag, å jag ska verkligen försöka fortsätta att tänka i nyttigare eller snarare hälsosammare ät-beteende...

Jag liksom ingen botten nu förtiden, å det måste finnas en hejd innan jag spricker...

När praktiken är slut blir det tuffare tag, då får det liksom va bra!

I morron väntar en väldigt fullspäckad måndag.

Praktik till fyra, sen snabbt inom CG-parkeringen å hämta upp veckas middagar, sen vidare till dagis, hämta upp grabbarna å hem å vända, hämta Martin å picknick-korgen för att sen köra tillbaka till dagis där det är trivselkväll som gäller.

Viggo ska spela teater å så hoppas jag få veta vilken av Leo's pedagoger som ska följa med i flytten upp till nästa avdelning å vem som i sin tur flyttar därifrån upp till Viggo.

Nu ska jag väcka till min sovande make så han kan se de sista hockeyminuterna innan vi bäddar ner oss för i dag. :D

Kram på er hörrni, å gonatt! :D