Räkcocktail maxim, med färska räkor från fiskdisken dagen till ära! :)

Två små kärlekar ropade in mej i sovrummet för att "visa hur söta de var".

Jag kunde inte precis säga emot, herregud sånna gullungar de kan va. :)

De ligger faktiskt fortfarande kvar å ser på film, utan bråk. Än så länge. *peppar peppar*

Denna fredagen den 1 mars finns det faktiskt hopp om våren i Asarum.

Solsken å fågelkvitter å förhoppningsvis ett par plusgrader sen längre fram på dagen. :)

Jag hoppas hinna sätta lite frön under helgen faktiskt, för det har jag inte alls hunnit med tidigare som jag egentligen tänkt.

Har precis klubbat kvällens fredagsmeny, det blir det här, det här å det här. :)

Hoppas bara jag hittar nått fullgott GF-alternativ till ciabattan... :)

Dagen i dag vet ni redan planen för, städning å handling.

Citygross med korv-lunch blir utflykten för dagen å jag ska alldeles strax dra fram med dammusgaren, till Viggos stora förtret.

Han tycket nämligen inte alls att vi skulle dammsuga i dag för "han orkar inte höra på det ljudet!" :)

Viggo ska få som han vill en stund till, för jag bara måste dricka en varm ljummen kopp kaffe innan jag drar i gång.

Termosmuggarna är i diskmaskinen, så jag dricker kaffe ur en vanlig mugg i dag å har redan hällt en hel kopp som blivit kall.

Handdiska liksom, vad är det? :)

Anyway, ska passa på å ta ett span ur årets första bok-rea fynd också. :)

Ha en bra fredag!

Kram på er! :)

...äter man efterrätt.
Frågan är bara vad man ska hitta på för nått i dag? :)
Any ideas?
(Gärna nått som inte behöver stå över natten då. :D)

Med majonäs förståss(hemmagjord!!).

Lyckad middag om jag får säga det själv. :P

Vad tror ni om det här? :)

Jag har skrivit å skrivit å skrivit.

Bloggpausat lite i mellanåt, men knapp tagit mej tid att äta.

Å nu är jag så gott som klar. Bara genomläsning å reflektionen kvar tills i morron!

Att det skulle sitta så långt inne att det blir panik såhär i sista minuten? Hopplöst.

Ändock, skönt att det finns ett slut på det hela. :D

Sitter å planerar dagens middag som kommer bestå av thai-mat.

Friterade kycklingbitar, friterade jätteräkor, jasminris, jordnötssås å sötsur sås.

Hoppas det blir så gott som jag tänker mej. :)

Nu ska jag slå i hop mina böcker, gå ut å skotta undan den nya snön å sen hämtar jag hem barnen igen. :D

Kram å hej så länge!

I början av förra året började Martin må dåligt.

I maj gick han till doktorn för att ta redan på vad som orsakade värkande leder å en extremt påfrestande trötthet.

Efter flertalet besök å provtagningar som visade på vitaminbrist fick vi lagom till semestern beskedet att det var just glutenintolerans som orsakade Martins besvär.

Vi la omgående om hela kosthållningen å Martin har sen dess uteslutit all gluten.

Hans värden ökade, men är fortfarande inte helt bra.

I fredags var vi hos en dietist för att få tips å råd angående just glutenfri mat.

Eller rättare sagt, vi trodde vi skulle få tips.

Men det vi fick var det här...

En bunte broschyrer från diverse företag som säljer glutenfria produkter.

Första frågan var om vi kollat internet... Eh? Say what? I brevet från läkaren där vi fick beskedet stod det: du har celiaki, glutenintolerans, å bör lägga om din kost, sök på internet.

Å till att börja med poängterade dietisten att man måste va strikt med sin kost, annars fortsätter tarmarna att ta skada.

Jag ilsknade till lite å menade på att efter vad du säger kan vi inte har gjort mera rätt än vad vi gjort.

Då mjuknade hon å sa att det tar tid för kroppen att läka även fast man varit noggrann.

Det som förvånar mej mest är att hon hade ingen mer att rekommendera än de produkter som är modifierat glutenfria.

Inte ett ord om allt alternativt som finns såsom kokosmjöl, mandelmjöl, rismjöl osv.

På den punkten kunde vi bra mycket mer än henne.

LCHF-recept, främst gällande bak-alternativ är enligt min mening en guldgruva när det kommer till glutenfritt.

Anledningen till att jag skriver det här inlägget är att det kanske, kanske kan hjälpa nån annan att få en diagnos, för glutenintolerans hos vuxna behöver inte alls ge de typiska magbesvären som man kanske tänker på i första hand.

Martin har varit sjukligt trött, det är det centrala, å i efterhand tror jag han haft fler symtom som berott på det här, bla blåsor i munnen som han till å med sökt vård för för flera år sen.