Biff, brunsås å potatis.
Å chokladpudding!

Salamichips dvs. valfri sort salami som torkat i ugnen i ca 8 min på 200 grader.

Ost å oliv-kex, riven cheddar-hackade oliver-creme fraiche-röra klickad på saltade kex.

10 min i 200 grader.

Smält brie, precis vad det låter som, brieost med bortskurva kanter som fått smälta i ugnen.

Jalapeno/ost-dip.

Hackade jalapenos, riven ost, creme fraiche som har smält.

Marinerad ost.

Å

ölkorv, barbeque-chips å cheese-hjärtan. :)

Är det fredag så är det. :)

Fördelen med att fredagshandla redan på torsdagen är att man har karkatär nog att stå emot "unna-sej-känslan" å undviker att köpa allt det där fredagsmysiga, men ack så onyttiga.

Just nu, när det väl är fredag, känns gårdagens fördelen mer som en stor nackdel.

Är så pass snacks sugen å barnens överblivna godis från förra helgen förstår jag alla gånger att det ratar.

Tur för mej att just i dag hämtar Martin hem vår egen efterlängtade Passat(Peaguet alltså, toppen å få låna, men vilken j*vla bil! :P).

Nu svänger han inom Ica å införskaffar oss de förnödenheter som fredagen kräver, inklusive vitkål till kvällens pizzasallad.

Under tiden har jag rotat i skåpen å fixar en lätt förrätt, men vad det blir, det får ni se lite senare. :)

TGIF? Eller vad? :)

Har jag ägnat åt att laga cowboysoppa till familjen å ananaspaj till kollegorna. :D

Nu är det dags å slå i hop böckerna också å bege sej mot jobbet för att delta i dagens APT. :)

Trött är jag så jag håller på bli tokig, å ser redan fram emot kvällen i soffan å veckans avsnitt av Sveriges Mästerkock. :D

Vi hörs då. :D Kram så länge!

Japp, ett litet middagstips från mej till er.

Fisk skuren i kuber(brukar ta lax å nån vit fisk)

Förkokt å skivad potatis.

Slantade morötter.

Strimlad purjlök.

Grädde.

Citron.

Smör.

å

Fiskkrydda från Vägga rökeri.

(funkar med salt, citronpeppar å rosépeppar med. :)

Dela upp alla ingredienser i ett eller fler foliépaket(fisken underst).

Godast blir de tillagade på grillen men det funkar också fint fint med en halvtimme i ugnen. :D

Receptet förutsätter att man har folié hemma.

Eller som i mitt fall, att grannarna har folié hemma. :D

Enkelt, gott å minimalt med disk. :)

Å perfekt utflyktsmat om man ska grilla å  är hungrig på mer än korv. :)

Är det bara jag som tycker det är lite komiskt att ett glutenfritt öl hat en smak av just bröd? :)

Menigen var väl kanske att Martin skulle lagat middagen i dag.Men man kan väl säga att jag kom in å tog över lite, inte för att det behövdes, men för jag ville det. :)

Martin hade i allafall stått för planeringen, å hittat ett recept på kycklingggryta på recepten.se som vi utgick i från. :)

Här kommer mitt modiferade recepet på Paprika-kyckling.

Man behöver:

4 kycklingfiléer

2 hackade charlottenlökar

1 röd paprika

1 gul paprika

1 paket bacon(knaperstekt)

2 dl grädde

2 dl creme fraiche

2 dl vitt vin

kycklingfond(jag hade två "is-tärningar" hemmagjord)

salt, peppar, paprikapulver å cayennepeppar

Bryn kycklingen runt om å ställ i ugnen(175 grader cq 25 minuter) tills de är klara.

Fräs löken å paprikan i smör tills de blivit mjuka.

Häll på vin å grädde å tillsätt creme farichen å fonden.

Krydda med salt, peppar, paprikapulver å cayennepeppar, allt efter egen smak.

Låt koka i hop i ca 15 minuter.

Skiva upp den färdiga kycklingen å lägg bitarna i såsen.

Toppa med knaperstekt bacon.

Vi serverade vår gyta till pås-pommes, men jag kan tänka mej att det blir godare med ris till, å snäppet ännu bättre med färsk pasta för er som kan äta gluten. :D

Till efterrätt ska vi avnjuta världens enklaste mousse, som innehåller endast två ingredienser:

Nutella å grädde.

3 dl grädde å 1 dl nutella för att vara mer exakt.

Värm ½ dl av grädden å vispa de övriga 2½ dl löst.

När grädden är värm smälter man bara nutellan i den för att sen vända ner nutella/grädde i den vispade grädden å låter det stå kallt, å efter ett par timmar är Nutella-moussen färdig. :D

Inte en enda bild blir det, ni får helt enkelt visualisera er det hela, eller provalaga själva. :)

Smaklig spis!

Förutom mina underbara grabbar som jag inte sett mycket av denna veckan, så saknar jag verkligen mitt kök! :)
Matlagning är världens trevligaste hobby(delad första plats med bloggen såklart!) å i dag har jag å Martin fixat i hop en tvårättersmeny tillsammans. :)

Härligt att hinna njuta lite av helgen med. :)