Inlägg publicerade under kategorin Matprat
Det är inte alla som har världens bästa grannar å får socker hemlevererat direkt till dörren! :)
Det har jag dock turen att ha så nu står kakan i ugnen! :)
Så länge regnet inte öser ner eller minusgraderna kommit så fortsätter vi med grillandet ett tag till.
Om ni gör det samma kommer här två tips på tillbehören som blivit sommarens favoriter.
Först ut en potatissallad som Mårtenssons inspirerat mej till, de i sin tur har fått inspirationen från ingen mindre än min favorit Ernst. :D
Man kan använda lite vad man gillar, men huvudingredienserna är potatis, parmesan å en vinägrett med honung å färska örter. :D.
I salladen på bilden har jag använt:
Kokt nypotatis.
Knipplök.
Rostad sötpotatis
Vinägretten görs på olivolja, honung, färska hackade örter efter smak, lite vinäger, salt å peppar å italiensk salladskrydda.
Potatisen kokas hel å tärnas ner varm å läggs på ett fat, osten river man över den varma potatisen så den smälter å sen toppas det hela med lök å vinägretten.
Avnjut medan potatisen fortfarande är ljummen.
Sallad nummer två innehåller så lite som fyra huvudingredienser.
Tärna melon(den sort ni gillar!), ruccola, rödlök å salladsost(eller feta om ni gillar det!).
Olivolja å creme del balsamico ringlas över.
Extra smarrigt blir det med basilikasås till(creme fraiche, 1 vitlöksklyfta, salt, peppar å massor av basilika mixas med stavmixer till rinnande konsistens!).
I dag när jag lämnade hade Viggo knappt ens tid å säga hejdå, han bara kaste sej in i leken med sin bästa dagispolare. :)
Underbart å se, å jag tror verkligen det passa honom att komma tidigare än elva.
Då lämnades han mitt i brytet mellan inne å utelek å var mest förvirrad över var han skulle va.
Men som sagt, i dag fick han hindra sej själv, sa till kompisarna: oj jag glömde mamma för att sen snabb säga hejdå å fortsätta leka. :D
Leo var inte fullt så smidig å lämna, han blev blyg inför en ny personal å inför gänget med mammor å barn som var på inskolning å vill mest klamra sej fast i famnen...
Han var inte ledsen eller så, å tillslut vinkade även han glatt i fönstret. :)
Jag glömde dock säga att Leo helst inte ska sova där i dag, så jag håller på för fullt å jagar dem i telefonen.
När jag lämnat barnen körde jag till ica, skulle köpa grädde, falukorv å kaffefilter.
Kom hem utan korven, å även fast mitt kaffe är viktigt så är ju barnens middag viktigare. :(
Martin fixar det sen, men jag blev ganska förbannad på mej själv.
Nu är tanken att jag ska skriva klart den där urtråkiga reflektionen å baka en kaka till morrondagens Me&I-visning.
Jo, men tjena så bra det gick när jag upptäckte att jag saknar två deciliter socker...?!
Jag fattar inte vad det är med mej nuförtiden..?!
Har skickat sms till Lotta i hopp att de har en skvätt socker till mej i huset brevid. :)
Nån gång innan jag beger mej vidare till jobbet ska jag kränga av klädseln till Happy-sittdelen, tvätta den å väga den för att sen sälja den vidare.
Själva stommen var ingen intresserad av, men hon den stackarn som vill köpa tyget fick ringa å påminna mej om detta i går... Illa, illa.
Dags å sätta lite fart nu i allafall.
Hej ho, lets go!
Vad tänker jag egentligen om psykologiskt åldrande?! :)
M å P kom med en minst sagt trevlig present! :)
Nyttig lördagslunch.
Kesoplättar á la LCHF å skagenröra på kräftstjärtar.
Gott å mättande även fast jag gärna sett att kräftstjärtarna smakat lite mer.
Nu är väl inte kräftstjärtar det roliaste livsmedlet man kan få tag på, men ica's egna som jag brukar köpa(om de inte är slut som sist jag handlade) är sju resor godare en den här sorten, minst!
Är hemma ett par timmar å pussar på mina barn.
De fina småkillarna jag inte kan låta bli å sakna hela tiden när jag är i från dem.
Har trots det fina vädret myst framför en film med goaste Viggo på armen å Leo å jag har med kelat en hel del.
Martin har jag däremot knappt sett till, han spinger runt å grejar med en massa ute han.
Ska försöka spendera den sista lediga timme i trädgården, så kanske jag har turen att få växla några ord med honom också.
Vi hörs i kväll vi!
Puss å hej!
När jag fyllde år fick jag ett presentkort på bokus av familjen Ahlér.
Att jag skulle använda det å köpa en kokbok var ju given, men just vilken var inte lika uppenbart.
Funderade på nån av Paolo Roberto, kanske nån med bara glutenfritt eller kanske baka med LCHF(de recepten är svinbra när man letar just glutenfritt, LCHF-recept alltså...!)..
Nu är beställningen gjord, men det blev inget av ovannämda utan Pers senaste som bokades.
Morberg lagar husmanskost. Den bara måste man ju ha eller hur? :)
Åtminstone när man är ett troget fan. :)
Jag har för övrigt både den första boken, Morberg: scenen, livet och konsten att laga mat som jag verkligen har använd en hel del recpet i från å Morberg grillar som jag med gillar å bläddra i. :)
Köttbullar, sås å tillbehör.
Glutenfritt.
Barnvänligt.
Gi-vänligt.
Var å en i en varsin gryta. :)
Det blev Pavlova till fikat hos M å P också, i mini-format. :D
Inte mej emot, då jag verkligen gillar kombon med maräng å bär. :D
Det finns säkerligen ett x antal recept på denna, enkla å glutenfria tårta,
men här har Remsan delat med sej av ett jag tänker testa framöver. :D
Ligger i min soffa å slöar, det börjar kännas att Leo kom in till oss vid fem i morse å började ropa på sin storebror "gotte". (från Viggo till Gotte...?! Don't ask. :P).
Har haft en trevlig kväll hos M å P, ätit ute i trädgården, spelat kubb, badat i vattenspridaren å hängt. :D
Det gick finemang att ha både barnen i cykelkärran, å Leo somnade nästan direkt (både dit) å på hemvägen å var superenkel att bara bära över. Viggo höll sej vaken, men somnade i samma sekund som han la huvudet på kudden i vår säng. :P
Han har det lyxigt just nu när hans fönster är rullgardinslöst å fortfarande målas, då får han nämligen lägga sej direkt hos oss. :D
Jag är allt bra sugen på å krypa ner jag också faktiskt, i morron kväll är vi nämligen bjudna till Sanna, Livia å Henke å då vill man gärna va lite pigg. :)
Ska bara slänga ett par ögon på friidrotten här först. :D
Kram å gonatt på er! :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
||||
|