Frukost med smoothie

(2 dl naturell yoggi, en skävttgrädde, en knivsudd vanijpulver å 2 dl frysta hallon som mixas.) 

finn crisp med brie, små ostar från skrattade kon å en stadig kopp kaffe. :D

Spindelmannen åt frukost med oss i dag å jag lyckades bara få i mej hälften av smotthien då det var fler som gillade den. :D

Ja gomorron hörrni.

Kvart över sju var både barnen vakna å pigga som mörtar.

Jag var däremot grinig å trött å ville inte alls upp.

Det behövde jag faktiskt inte heller för de där små grynen samarbetade fram ett järnvägsspår å lekte en bra stund i Viggo rum innan de tröttnade.

Jag fick alltså en stund att strecka ut min leabrötna kropp i sängen en liten stund längre.

Viggo är förkyld å har sparkat å skrikit hela natten.

Om det berott på den där gamla vanliga växvärken/restlesslegs eller mera täpptheten i näsan det låter jag va osagt.

När han somnade i går var han rosig å hade kletiga ögonen så jag var övertygad att jag skulle ha åtminstone en sjuk unge i dag, men nix, snoriga är de bägge men ingen feber eller dassighet. :D

Det tackar jag för! :D

Dagen blir en dag på hemmaplan.

Inga utflykter mer än till affären(ekar toooooomt-toomt-tooomt i kylen) å innan dess blir det städning av huset. :)

Stina skulle titta inom en sväng också.

Inget ovanligt alltså, en helt vanlig ledig dag väntar. :)

I kväll kommer jobbet, vi ska äta ostar(å kex å bröd å charkuterier å kanske en paj... jag går inte å stoppa... :D) å ha trevligt.

Hoppas det blir en ljummen sommarkväll så vi kan sitta på altanen.

Nu har Leo nån form av kris här så jag ska sätta fart! :)

Ha en bra måndag, å hörrni, den här veckan börjar min semester! :D

Missa inte å presentera er,

det är så roligt å få veta vilka ni är,

även er jag redan känner till. :D

Tack!   

Sitter här å väntar in pasta-vattnet.

Jojjomensan, familjen röstade för pastasnäckor å köttbullar till middag.

Nix pix sa mamman å gjorde chevre-fyllda oliv/tomat-biffar å blomkålsmos till sej själv.

Nån måtta får det va på det okulinariska. :D

Har varit hemma från jobbet i bra stund nu å bara umgåtts med grabbarna, byggt med brio-tågbanan å varit ute. :D

Ska va ledig från jobbet i två hela dagar nu, men mina kära kollegor slipper mej inte för det. :D

De som ville är nämligen hembjudna hit i morronkväll. :D

Ska bli trevligt!

Kvällen ska tydligen spenderas med å fylla släp å räfsa avklippta häck-grenar, men jag klagar inte. :D

Vi hörs när jag landar i soffan sen. :D

Å förresten, jag tjuvvägde mej i morse.

Minus två kilo.

På en vecka?!

Å du har jag långt i från uteslutit alla kolhydrater.

Yej hurra å jippi, jag fortsätter att tänka mej för innan jag frossar så kanske mina arbetskläder kan passa mej efter semestern... :D

Man måste ju bara älska tapas eller plockmat eller vad helst man vill kalla det. :D

Flera smårätter med det man är sugen på å gillar som tillsammans blir en hel middag.

På bilden ovanför(som är tagen i går) syns följande:

En enkel sallad på nektariner, ruccola å salladsost med lite olivolja, örtsalt å fyra-peppar.

Frästa jätteräkor(omoraliskt i know, men de är så goda!)

Marinera räkorna i olja, skivad vitlök, skivad chili å färsk persilja.

Fräs dem snabbt i en varm panna så de tar lite färg å värme.

Marinerad kronärtskockshjärtan.

Värm olivolja, en skvätt vinäger, skivad vitlök, rosépeppar å lite salt.

Dela konserverade kronärtskockshjärtan å häll marinaden över dem, låt dra en stund.

(man kan med fördel marinera kuber av smakrik ost på liknande vis, men lägg till chili å en kvist rosmarin i oljan innan den värms... MUMS!)

Lufttorkad skinka med världens godaste basilikasås bestående av creme fraiche, färsk basilika, en liten vitlöksklyfta, salt å peppar som man mixar med mixerstaven så den blir rinnande. :D

Hårda päron i klyftor att bre philadelphia-ost på. (åååå så gott, testa om ni inte gjort det innan!)

Å sist men inte minst, nötter mer varm chevre å honung.(lägg nötter av valfri sort i ungsfastform, smula över osten, ringla över honung å ställ i ugnen i 15 minuter)

Andra favoriter inom plockmats-genren är vitlöksbröd(hemmagjort såklart), luftttorkad skinka fylld med färskoströra(philadelphia, basilka å ruccola mixad, samma röra passar ypperligt att fylla grillade paprikor med) smördegsknyten av olika slag, parmachips å smält brie, ölkorvar å salami.

Det var lite tips på smårätter jag brukar göra, mer eller mindre ofta.

Hoppas något faller er i smaken också. :)

Vad är ett måste när det vankas tapas hos er?

Har jobbat till fyra i dag.

Något jag gör ytterst sällan faktiskt, å det känns.

Har haft sommarfest hela eftermiddagen med å även fast jag älskar när det händer nått utanför ramarna, är jag fullkommligt slut nu.

Muntrar upp mej med å laga onsdags-tapas gi-style.

Kvällen ska spenderas med häckklippning å ett glas rött med en trevlig granne. :)

Hoppas det kan råda bot på irritationen, eller snarare frustration som bor i mej just nu å som jag måste bli av med, för det jag själv inte kan råda över, det är inte värt att ödsla energi på!

Varm smörgåstårta ja.

Perfekt kalasmat måste jag säga.

Gick hem hos alla gäster å var enkelt å förbereda.

Jag höftade mest, men har försökt å göra ett måttat recept till er. :)

Receptet är beräknat på en halvmåne, som räcker til ca 4 personer, men det går umärkt å dubbla å trippla.

Varm smörgåstårta!

4 halvmånar Hönö-kaka.

Till fyllningen:

3 paket bacon

5 dl creme fraice

1½ dl ajvar relish

½ dl chilisås(typ Heinz)

Till topping:

Philadelphia-ost

2 dl riven ost

paprika, tomater och/eller lök

pizzakrydda

Knaperstek baconen i små bitar, låt rinna av på papper.

Blanda i hop alla ingredienserna till fyllningen å fördela först på en hönö-kaka, lägg på en kaka ovanpå å bred fyllning på den å sen på en till.

På det översta brödet brer du sen ett lagar philadelphia-ost å strör över riven ost.

Toppar mer det som önskas, krydda med pizzakrydda å gräddar i ugnen i 20-25 minuter.

Servera varm med en god sallad till.

I dag är det söndag, å efter en snabbtitt i almanackan kan jag konstatera att här inte blir nån söndagsångest i kväll.

Det visade sej nämligen att jag har en ledig dag till i morron. :)

Ganska trevligt eller hur? :)

Vi har redan klarat av söndagsfrukosten å Martin sitter redo att köra upp till pappa.

Det verkar som det blir ett byte å att mamma kommer ner till oss. :)

Jag ska köra i gång å steka bacon å göra tårtbottnar för glatta livet.

Kanske skulle va bra å leta fram ett grundrecept till smörgåstårtan med.

Men först ska jag få i mej en ynka varm kopp kaffe. :D

Ha en bra söndag å Kram på er!

En gammal kalasbild. :)

Avslutar lördagskvällen med en drink.

Direkt-impoterad från pappas barskåp å kyl. :D

Vet egentligen inte ens vad den heter, men den är gjord på sockerlag med färsk ingefära, limeskal+juice, teuqila å contreau.

Gott, men starkare än vad jag är van vid. :D 

Lördagen är snart slut å vad ska man säga?

Det har var en underbar dag.

Men samtidigt en skitdålig.

Hur nu det går i hop?

Det som tyger ner mej just nu är Viggos rent ut sagt vidriga beteende.

Herregud som han håller på å testar.

För egen del bryr jag mej egentligen inte.

Jag älskar honom oavsett å det kan va hur jobbigt det vill med trots å allt vad det innebär.

Det vidriga för mej är hur han straffar ut sej själv.

Hur han förlorar på å göra tvärtemot, testa å va rent elak.

Att den enda som egentligen blir drabbad är han själv.

Att han går miste om roliga saker för att man tappar lusten å gnistan på å försöka å på å göra nått kul.

Min ribba är oerhört hög många gånger, men gränsen är nu nådd även för mej.

Jag har lipat både en å fem gånger över hur omöjligt det är att få honom att förstå att livet blir roligare för alla, å framför allt han själv om han är snäll mot Leo, inte skriker på Ica(jomenvisst, vi gjorde ett nytt försök i dag. :S) å lyssnar när man säger nej.

Jag hoppas verkligen att den där omtalade å beryktade trotsen existerar å är övergående, för fortsätter det såhär kommer vi bli olyckliga!

Det här är det tuffaste jag nånsin gått igenom under mina fyra mammaår, å jag undrar hur jag kan gjort så fel?! :(

Det blev inget ikea i dag heller, men väl ett klinkat uterumsgolv å sommarväder.

Jag å barnen har hängt med mormorn i trädgården å på lekplatser.

När vi kom hem städade vi övervåningen i hop å försökte uppfostra våra barn. :)

I morron ska Martin hjälpa pappsen med det sista medans vi andra fixar tårtor till kalaset.

Lär ju inte hinna med nån avstickare till Älmhult då heller, men jag sätter mitt hopp till nästa söndag efter jobbet.

För även om det är mindre folk i veckorna så är det allt annat än läge för å åka ensam med barnen dit. :D

Vi får helt enkelt dras med de gamla tallrikarna en vecka till.

Tack å lov har jag ett gäng vita att servera kalasmaten på, som om jag räknat rätt räcker till alla i morron.

Vi ska ha varm smörgåstårta å sen en mandelmassebotte/lemon curd/grädde/bär-tårta.

Inget avacerat alltså, men förhoppningsvis gott. :)

Ska bli trevligt å öppna lite paket med, nya grejer är ju aldrig fel. :D

Nu ska jag dissa den där fotbollen på tv en stund å vattna mina plantor. :)

Kram å hej!

Koka upp saltat vatten i en storgryta.

Fräs vitlök, hackad gul lök å hackad (fryst) bladspenat tillsammans med paprika i en ännu större gryta.

Häll på ca 2 dl vitt vin å 3 dl vispgrädde när löken å paprikan mjuknat å låt det puttra ner i ca 10 minuter.

Smaka av med salt å peppar.

Vänd ner nykokt pasta, ett par nävar räkor å en burk kräftstjärtar(funkar säkert fint med färska musslor också, men det har jag fortfarande inte vågat köpa hem...!?) å klipp över lite dill.

Servera å njut av enkelheten. :)