Min favorit just nu:

1 pressad apelsin.
1 pressad blodgrape.
Lite färsk ingefära.
Is.

Går nästan lika fort som när man häller upp färdig juice men ungefär tusen gånger godare! :)

Söndag innebär lite mera chill å långsamhet än lördagar.
Jag är som synes redan uppe å dricker kaffe men frukosten är inte klar. :)

Vi slår på den stora frukost-trumman i dag å ska duka upp nybakat lc-bröd, kokt ägg, äggröra, bacon å färskpressad juice. :)

För å få till en ännu härligare känsla har vi tänt det nya ljuset jag köpte i går.
Clean cotton.
Känns som orginalet liksom. :)

I dag verkar det vara lovande ute-väder i dag å så ska här lagas söndagsmiddag till Stina å Daniel. :)

Vi hörs senare.
Hej på en stund!

Vi körde till stan när Martin å Viggo kom hem.
Grabbarna klippte sej å de blev så fina så. :)

Nu är vi hemma igen efter en (katastrof!)handling på Ica å tar det lite lugnt innan kvällens gäster anländer. :)

Det innebär i mer exakta termer att alla sitter med mobiler eller surfplattor å spelar hay day typ. :P

Jag läser förvisso mattidningar samtidigt jag å skriver ner allt jag vill testa framöver. :)

I kväll vankas det dock vanlig hederlig tacos till middag å glass till efterrätt. ;)

Hoppas ni mår bra!

Hej på en stund.

Jojjomensan.
Det var ju såhär att Martin fick en whiskeyprovning i 30årpresent av Stina, Daniel å Martina.
Det var ju 2013 men vi har inte lyckats få i hop någon passande helg eller för den delen inte hittat nån passande whiskeyprovning.

Så fick Martin höra av en kollega(Oskar på lagret! Mycket viktigt. :P) om Malmö öl och whiskey-festival.
Å efter en snabb-koll med scheman å barnvakter visade det sej att det klaffade å biljetter bokades. :)

I presenten ingick förrutom biljett till själva mässan även tågbiljett å hotellnatt.
Prima även för min del eftersom jag delade rum med Martin förståss. :P

Sagt å gjort.
I lördags klockan 10.38 avgick vårt tåg från karlshamn å vi var framme i Malmö strax efter tolv.
Vi gick av å centralen å checkade in oss på First hotel Jörgen kock där natten skulle spenderas.
Sen pinnande vi bara bort till Centralstationen å tåg ett nytt tåg ut till Hyllie station där själva Malmömässan( å emporia)ligger.

Ett snabbt matstopp å en överblick över butikerna i köpcentret senare så begav vi oss mot vårt mål.

Det var galet mycket folk å vi var väl väldigt mycket rookies till en början men när vi väl fått kläm på det hela blev det en mycket positiv upplevelse även för oss i sällskapet som inte är så förtjusta i whiskey. :P

Martin var förståss i himmelriket å förälskade sej i en årgångs-Rom(jo det fanns det med. :P)

Å jag tror jag talar för hela sällskapet faktiskt när jag säger att det inte är omöjligt att vi besöker festivalen fler gånger.
(Å som jag bara måste gå på matmässa nån gång!)

Min absoluta favorit blev ett öl från Skelderwikens brygghus.

Hos dem var vi två gånger å provsmakade å jag ser framemot när dessa öl kommer kunna beställas på bolaget framåt sommaren.:)

Nu var det ju även så att vi inte enbart kunde leva på alkoholhaltiga drycker utan klockan åtta hade vi, efter många tips, bokat bord på St Markus vinkällare.

Med siktet inställt på deras Luxus-buffé.
:)

Å vilket ställe det visade sej vara.
Jag ställer omgående in mej i rekommendations-ledet.
Vi var som ni redan vet så mätta att vi rusade till hotellet å däckade redan vid tio.
Maten höll högklass å även fast det var mycket på buffén som innehöll gluten blev Martin lika mätt som oss övriga.
Vi delade en flaska vin på fem personer å ingen orkade egentligen dricka upp så mätta var vi. :)
Ostpajen kan va något av det godaste jag nånsin ätit å rostbiffen var to die for! :)

Ostarna orkade jag inte ens se åt(kommer jag dit igen nån gång ska jag börja med osten!) å efterrätterna testade jag bara fåtalet av å då ska ni veta att jag bara tog små smakbitar av alla kalla å varma rätter å till å med lät bli vissa. :)

Miljön å servicen får med två tummar upp, så gå till st Markus vinkällare om ni ska till Malmö framöver. :)

Tydligen hölls en stor internationell skateboard-tävling i Malmö just denna helgen också, å de flesta deltagarna var incheckade på samma hotell som oss.

Enligt ryktet var flera av dem festprissar av rang men jag märkte inte av dem mer än vid frukosten. :)

Jag blev nästan lite besviken då jag snudd på räknat med att behöva stryka längs väggarna i korridorerna medan de åkte förbi. :D

I går var vi uppe å åt frukost tidigt.
(Vi har uppenbarligen vant oss vid barnens tider nu. Eller ja, Martin har alltid varit vaken tidigt, men jag vänjer mej mer å mer. :P)

Efter utcheckningen tåg vi tåget till Emporia.

Mycket trivsamt ställe, med massor av butiker.
Handlade lite smink å nya underkläder å provade jacka(som tyvärr inte fanns i min storlek) innan det var dags att åka hemåt igen.

Som ni förstår är vi väldigt nöja med vår lilla dygns-utflykt. :)

Å jag vill tacka vårt underbara resesällskap(med lokalsinne! Inget vilsande! Bara en sån sak! :D) för en härlig helg! :)

Å tack Stina, Daniel å Martina för att min man fick en så bra present som även inkluderade mej. :P

Söndagsmiddagen denna veckan kommer bestå av grillad kryddkorv, Cole slaw å cajun-remoulad! :)

Gott.
Å snabblagat å precis lagom när man varit ute å farit hela helgen! :)

Jo, det hade förståss sett betydligt godare ut med lite färgglada grönsaker i såsen.
Men se det äter inte barnen. :P

Asiatisk köttfärssås.

Fräs kycklingfärs(500 gran förslagsvis) i olja till den får lite färg.
Pressa i 2 vitlöksklyftor å blanda i ca 2 msk färsk ingefära å grön currypasta efter smak(den är rätt stark.)
Häll i japansk soja, en skvätt fisksås å en burk kokosmjölk.
Låt koka i ca 10 minuter å tillsätt sen de grönsaker som önskas å låt dom bli genomvarma.

Jag hade majs å vattenkastanjer i dag, men det är egentligen godare med morötter å sockerärtor. :)
(Kan tänka mej att vitkål blir toppengott också!)

Servera med nudlar(glas å ris-nudlar är glutenfria) eller ris eller wokade grönsaker. :)

Tomatsoppa.
Underskattat
Enkelt, man har alltid ingredienserna hemma å det är gudomligt gott faktiskt.
Å tillbehören kan ju varieras från ett enkelt fröknäcke till qusadillas till varma mackor osv osv.

Fräs den lök som finns hemma(charlotten å vitlök tog jag i dag tex.) i lite olivolja.
Rör ner tomatpuré å paprikapulver å låt fräsa runt lite till.
Häll på en burk krossade tomater(bra sort!) å ungefär 2 burkar(mät i den tomma alltså) vatten.
Tillsätt en buljongtärning, salta, peppra.
Klicka i lite honung å krydda om så önskas med oregano/ tabasco/ chiliflakes.
Rör ner créme frachie/ mat-yoghurt/ kokosmjölk.
Låt koka i hop i ca tio minuter.

Servera med stekt halloumi/ frikadeller/ kryddkorv.

Smaklig spis! :)

Jag vet att det är måndag i dag.
Tänker ändå tipsa om en väldigt god efterrätt.
Så ni kan va ute i god tid inför helgen sen.

Glutenfri å snabbgjord tiramisu.

Ni behöver;
2 dl mandelbiskvier
3 msk starkt kaffe
1/2 dl kaluha
1 dl färdig vaniljsås
100 gram mascarpone
Kakao

Lägg biskvierna i en skål å häll över kaffe å kaluha.
Låt skålen stå under tiden som du vispar upp vanlijsåsen så fluffig som den går(den sorten vi använde svarade väl inte särskilt bra på vispen precis. :P) rör samman vaniljsås å mascarpone.

Lägg mandelbiskvier å lite av kaffe/kaluha i botten av små glas
( fördela så de räcker till ett lager till!).
Bred över ett lager av vanilj/mascarponerörab.
Lägg på biskvier å sist ett lager röran.
Skikta över kakao.

Servera direkt! :)