Direktlänk till inlägg 1 januari 2011
Så vad åt vi då i går..?
Jo följande slank ner under kvällens lopp.
Tilltugg:
Ost å oliv-kex.
Riven cheddar-ost blandas med hackade oilver å cremefraiche till krämig konsistens å läggs på saltade kex å värms i ugnen tills osten fått färg.
Tortilla-tilltugg.
Lägg lufttorkad skinka, pizzamozarella å basilka mellan två tortillabröd å rosta dessa i en torr stekpanna tills osten smält å brödet blivit knaprigt.
Dela i i lagom stora bitar.
Baconlindade vattenkastanjer.
Precis som det låter. :)
Linda in vattenkastanjer en efter en i bacon, ställ i en ugnsform å ringla sirap över å strö över lite råsocker å baka i ugnen tills baconet fått färg.
Fördrink: Vanilla Lisa
Jag fick en utan vodka, å den var smarrig den med. :)
Förrätt:
Chili å vitlöksfrästa räkor.
Het kräftstkjärt/mango/avokadoröra.
Dessa tre har jag inga recpet på, men det syns nästan vad det är i. :D
Varmrätt:
Chilibakad potatis:
Baka potatisar i ugnen till den är mjuk.
Gröp ur dem å blanda potatisen med riven ost, hackad chili, smör å salt. Spritsa potatisröran i de urgröpta skalen å baka av dessa i ugnen tills de fått färg.
Rödvinssås:
Koka upp tre dl rött vin.
Blanda i buljong, creme de balsamico, tomatpuré, soja å salta å peppra.
Låt koka en stund å späd ut med grädde till lagom "styrka".
Stina gjorde även en mycket god sallad som vi åt till detta.
Efterrätt:
New York Blueberry cheesecake.
Vi hade köpt en massa snacks också, men öppnade bara en chipspåse, som tilltugg åt Gustav å Viggo. Inget annat orkade vi ens tänka på så mätta var vi. :D
Precis som det ska vara på nyårsafton. :D
Vad som dracks har jag inte så stor koll på.
Jag höll mej som alltid till Schweppes. :D
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|