Nya koppar ja.

Härliga att dricka ur å super, superfina!

(martin är av annan åsikt å kallar dem kärring-muggar?!)

Serien heter Mynte å är köpta i webbutiken gnistra i norr.

(kan ärligt erkänna att jag varken kan ta åt mej äran för att ha hittat dem eller beställt dem utan det är Nina som är proffs på sånt där, webshoppande, inredning å hittande av guldkorn. :P)

Det har varit en söndag precis i min smak.

Hemmahäng, köksstök, spontanmiddag.

Mamma/pappa-besök å sen Stina å Daniel på besök mitt i kaoset. :D

Underbart helt enkelt. :D

Det ända som känns lite dumt är att jag inte varit ute särskilt mycket i helgen.

Kunde ju passat på när jag ska va i skolan till fyra nu i tre dagar.

Men man kan inte få allt. :D

Viggo är feberfri men får va hemma med farmor i morron medan vi andra drar i väg på varsitt håll.

Känns verkligen sådär. Hade helst velat va hemma själv med honom. Men sen är det ju det med att missa en hel dags föreläsningar...

Nu ska jag gosa ner mej rejält i soffan å kolla på veckans Mästarnas mästare. :D

Hoppas ni med haft en underbar helg. :D

Smarrigt! :)

Kan avslöja att det blir glass i dag... :)

Kokt i ugnen.
Ruggigt enkelt.
Man slipper röra å den sköter sej själv! :)

Körde inom konsum i byn för att köpa knäckebröd på hemväg från förskolan.

Fyndade en Jamie bok till för mindre än halva reapriset. :P

Pausar lite från skrivandet av reflektionen på skoluppgiften.

Det flyter på å jag känner mej förhoppningsvis snart nöjd med den.

Planen är att jag ska skicka in den i dag, hinner ändå inte sitta med den i helgen sen.

Starx efter jag bloggat om min sista jobbfredagskväll i går slog det mej att kvällens pass inte bara är sista fredagen utan även det sista jag jobbar med min bästa Åsa. :(

Även om jag inte ska flytta speciellt långt, så känns det sorgligt att lämna de kollegor jag haft i ett år nu, å då framför allt de jag jobbat mycket med å lärt känna väl..

Det är bara ett jobb kan man tycka, men det är aldrig det för mej, det är så mycket mer!

Känner mej en anigens stressad i själen.

Har lite praktiska saker att fixa innan jag är tjänstledig å tiden börjar rinna i från mej.

I dag är det fredag å nästa vecka skola i Växjö å sen påsk sen är det för sent.

Men men, det kommer ju en vecka efter det sen också, när jag bara har skola att fokusera på, då borde jag ju hinna en del då med. :D

Nu ska jag fortsätta med skolan här å sen ska jag koka en laddning risgrynsgröt å kanske hallonsylt, beroende på om jag hittar nått syltsocker eller inte. :)

Trevlig fredag på er! :D

3 ägg

1,5 dl socker

3 dl vispgrädde

150 gram philadelphia ost

1,5 dl blåbär

1 påse mandelbiskiver(cloettas innehåller ingen gluten)

Mixa mandelbiskvierna.

Vispa äggulor och socker i en skål å vitorna till ett hårt skum i en annan skål.

Vispa även grädden i en tredje skål.

Mixa blåbären.

Vänd i hop äggulor/socker-smeten med philadelphian å blåbärspurén.

Vänd ner grädden å sist äggvitorna försiktigt.

Varva biskvismulor med smeten i en sockerkaksform å frys cheesecaken i minst 4 timmar.

Ta upp en stund innan servering.

Om den inte lossnar kan man skölja utsidan av formen försiktigt i varmt vatten.

Snyggt å gott. :)

Inspirationen kommer från Jennys matblogg

En försvinnande god rätt, med få ingredienser som blivit en favorit här hemma sen Gustav å Elin bidrog med dem till nyårsfriandet 2011/2012. :D

Crêpes med champinjonfyllning.

Det enda man behöver är: pannkakor, lök, creme fraiche franska örter, en skvätt grädde å riven ost, plus lite salt å peppar å champinjoner då förståss. :)

Man fräser helt enkelt den lök man gillar, jag tog purjo å charlotten nu sist, tillsammans med skivade champinjoner.

När de de blivit mjuka å fått lite färg så tillsätts övriga ingredienser å kokas i hop.

Fyllningen breds på pannkakor som rullas i hop, strös med riven ost å sen gratineras i ugnen i ca 20 minuter, tills osten fått lite färg. :)

Servera med en matig sallad, förslagsvis innehållande avokado å räkor. :)

Jo.

Jag förälskade ju mej i ett recept från Jamie Olivers 15 min meals.

Hittade det på hans site.

Det blev vissa modifieringar.

Efter att ha översatt köttet till sidfläsk gjorde jag en snabb avvägning, å ersatte det med lövbiff.

Så nån pork tacos kan vi inte kalla det, men i övrigt har jag följt receptet, i det stora hela. :D

Å här kommer mitt svenska recept på:

Ultimate pork tacos! :)

Rosta runt en matsked fänkålsfrön i en torr stekpanna, häll på olja å stek strimlad lövbiff kryddad med rökt paprika-pulver, salt å peppar tills köttet fått färg.

Värm olivolja i en gryta, häll i en matsked kumminfrön å två skivade salladslökar å två vitlöksklyftor å fräs en stund.

Tillsätt 400 gram konserverade svarta bönor plus spade de ligger i.

Koka i hop till en "gröt"(tar ca 10-15 minuter), salta å peppra.

Gör en sallad med av 2 hjärtsalladshuvuden(eller nån annan sallad, just hjärtsallad var inget speciellt.. :P) 1 tärnat äpple, 1 tärnad avocado, 1 stor tomat, 1 skivad chili å en näve färsk koriander.

Ringla över olivolja, soja å limejuice, precis innan servering.

Lägg smetana(eller grekisk yoghurt) i en skål å droppa över en chilisås du gillar, blanda dock inte ut det jämt.

Montera i hop tacosen genom att lägga bönröra i botten på hårda tacoskal, lägg salladen som andra lager, sedan kötttet å toppa med smetana/chilisås. :D

Mycket gott recept, som jag garanterat kommer göra igen. :)