Inlägg publicerade under kategorin Matprat
I dag är det ju kanelbullensdag.
Självklart ville jag, som den bakjunkie jag är ta chansen å baka just bullar. Många skulle säkert anse att att jag är just en bullmorsa, men faktum är att vetedegar å pannkakor är mina värsta fiender.
Anyway, är det kanelbullensdag, då bakar man bullar å så även jag. :D
Leo ville inte sova, fine by me liksom han får lulla runt hur mycket han vill, men att han medan jag står å matar mjöl i degen smiter in i badrummet å drar wc-blocket ur toastolen så ALLT blir blått, det är allt annat än kul. :(
Nu har han dock somnat å jag sitter här med håret på sne å svettas.
Var det värt det liksom?
Kaos å extra jobb, bara för å få baka lite?
Det återstår å se, om i allafall degskrället väljer å samarbeta med mej. :D
Leo han är verkligen klåfingrigheten själv just nu.
Han öppnar alla lådor han kommer åt å sprider ut både sesamfrön å då favoriten, wc-blått. :(
Det här är nått helt nytt, för Viggo var så himla beskedlig på den punkten å rörde aldrig nått...
Leo är så himla medveten om att han inte får med å behärska värsta sortens smygteknik som om det blir tyst kan man ge sej på att det är bus på G.
På tal om medveten så kan Leo lyssna på direktiv, typ lägg din napp i burken, gå in med de här till Viggo osv.
Man tror liksom att bara för han inte kan prata(mer än enstaka ord) så förstår han inte, men det gör han verkligen. :D
Nu ska jag se om jag kan få tillfälle å skölja av mej i duschen lite innan det är dags å baka ut degen. :D
Men först måste jag skryta lite om min stora son, för han har nämligen lärt sej höger å vänster. :D
För å va helt ärlig har jag ingen aning om hur det gått till, hade knapp märkt det förrän mamma konstaterade att han visste vilket håll som var vilket. :D
Min fina Viggo, så stor å duktig!
Dags å sätta fart, men om ni ligger inne med ett idiotsäkert å universalt recept på vetedeg, snälla dela med er. :D
Jag använde det på vetemjölspaketen i dag, men tycke ändå att degen blev lös å kladdig...
Ha en bra dag!
Jag hade förväntat mej att få hem en pratglad å uppstimmad make från Tyskland i kväll, men i stället fick jag nått slags suckande vrak med huvudvärk å illamående. :(
Han bar ner sina inköp i matkällaren å gick å la sej, så jag sitter ensam kvar å pustar lite efter en härlig, men intensiv dag. :D
Vi har hängt med mamma hela dagen.
Eller jag, först var Viggo å jag å gympade, medan Leo var hemma med mormor. :D
Efter lunch styrde vi äntligen mot skogen för å gå på svampjakt. :D
Å nog hittade vi svamp alltid. :D
En massa trattisar, precis jämte stigen. :D
Leo sov igenom hela besökt å Viggo gav upp efter en timme å ville bara hem, men det var ack så mysigt. :)
Varmt å svamp å plocka då som sagt. :)
Eftermiddagen bestod av svamprensing(mammas jobb) å soppkok(mitt jobb) å underhållning av mina två små buspojkar. :D
Leo var värsta sortens mammagris där ett tag, lugnade ner sej efter maten så han kan mycket väl varit hungrig utan att mamman förstod detta. :)
Som ni kanske förstår har vi inte suttit ner många minuter, men det har varit underbart ändå. :D
High life, det är vår melodi det. :D
Även i morron blir vi pappalösa här då denne ska arbeta.
Det suger ärligt talat, av en massa olika anledningar, men det är inte mycket å be för.
Jag får göra det bästa av det helt enkelt. Vad det bästa blir har jag inte bestämt än dock.
Vi ska inte stressa i väg i allafall det är ett som är säkert, å det här hemmet måste städas om jag så ska göra det på natten sen, för det är en sanitär olägenhet at the moment!
Hälsovårds myndigheten hade säkerligen underkänt hela bygget omgående så illa är det, men det är som sagt ingen lätt match å städa när Leo är i farten å drar ut sladdar till dammsugare eller är klängig...
Vi kan ju hålla tummarna för att han är på sitt bästa humör i morron kanske? :)
Det blev bra gnälligt här på slutet märker jag, så jag ger mej här.
Jag är galet nöjd med denna dagen i allafall å vi ska banne mej ha en lika bra i morron. :D
Frågan är dock om jag är redo för sängen så här tidigt eller om jag bara kommer ligga å vrida mej..?
Orkar inte ens gå ner till tv:n nämligen.
Ska ta mej ett snabbt span i mina nya böcker först i allafall. :D
Gonatt gonatt!
Jag har en kokboks-hylla i mitt kök, en liten en, där mina favoriter samsas.
(har ett gäng i bokhylla i gillestugan med..)
Den här hyllan är fylld till bredden sen innan å med inte mindre än tre nya godingar i gänget blir situationen ohållbar.
Någon måste flytta eller måste vi klura ut hur bostadsytan för mina vänner ska expanderas... :D
Förslag någon? :D
Tre nya kompisar som kom i går! :D
Jag känner mej fullproppad mad motivation å energi till å organisera, inreda å fixa här hemma. Idéerna avlöser varandra å för första gången på över ett år har jag dessutom finaser som stöttar vissa av dem! :)
Visst bilen fick lagas, men nån hundrig till de där platsbackarna,det har jag ändå råd å avvara. :)
Vi ska till stan även denna fredag! :D
Tänk vad snabbt man glömmer va? :P
Ambitionen är lika hög i dag, men vi får se om vi lyckas med hälften å mycket energi jag har kvar när vi ladar hemma igen sen!
Tanken är att vi ska fredagshandla lite på Ica också.
Ska slå på stort med hemmagjord pizza i kväll å i morron har jag slutligten kommit fram till den här soppan: Asiatisk nudelsoppa med thaifikadeller som jag hittat hos Remsan. Där inne finns även massa andra trevliga recept, så ta en titt. :)
I morron är det äntligen min tur att få komma ut i skogen lite.
Jag har nästan abstinens. Har inte kunnat lite på att bilen tar mej fram å sen har jag heller inte känt mej så sugen på åka själv med barnen med tanke på att det nog innebär en massa bärande som min kropp slits ut av i slutändan.
Dessutom vet jag liksom inte vilken skog jag ska ta. :D
Nu har i allafall mamma gått med på å valla mej, om jag hittar svamp, det kan kvitta bara vi kommer ut! :D
Trevlig fredag på er därute!
Vad ska ni hitta på i helgen?
Hämtade inget mindere än två paket på Reptil på hemvägen från kalaset.
Ett från Adlibris å ett från Me&I.
De innehöll bägge två en hel del trevligheter. :D
Jag är bland annat stolt ägare av en sånhär tunika!
Trevligt med lite utökat utbud i min gaderob, för jag kan säga som så att det är ju inte trångt där på något vis...
Om det var värt det å stressa i väg till ÖF?
Nä, inte i dag.
Mest hets å jaga Leo som inte alls vill stanna i lekrummet å sen en trött å testande Viggo som mest känns för stor.
Visst Viggo lekte en hel del å de fick testa å spela olika rytmik-instrument med en tillrest musikpedagog men sångstunden på slutet var kaos.
Jag bara sprang å sprang å sprang...
Så synd att det inte är större lokaler å mer välorganiserat...
Nästa vecka tror jag vi skippar det helt å stannar hemma eller gör annat å verkligen njuter av vår sista lediga tid tillsammans.
Vi körde dit, för å hinna leka å för att kunna handla på hemvägen.
Bilen samarbetade tack å lov men ska lämna i väg redan i kväll.
Det blir således inget tränat för mej, inte organiserat i allafall.
Kanske får jag till en promenad i allafall...
Jag känner mej ganska ledsen å off i dag. (pms? igen?!)
Känns som att barnen inte alls lyssnar på nått.
Leo har börjat ta efter varenda grej Viggo gör. Supercharmingt, men tröttsamt när det kommer till å lära sej saker man inte får. :S
Dessutom har den lilla busen lagt sej till med å slåss, inte andra barn, inte ens Viggo, men jag å Martin får stryk när han blir förbannad.
Detta lilla yrväder, han gör mej gråhårig han..! :P
Har sagt det innan, men det tål å sägas igen, de är verkligen olika till sättet mina barn!
Nu till nått helt annat.
På lördag ska ju Martin till Tyskland å handla drycker. :D
Då ska jag å barnen som traditionen bjuder hänga med mamma.
Å så ska jag laga soppa, även detta har blivit ett givet inslag. :)
Det lutar åt en räk- eller fisksoppa med egenkokt fond(har räkskal i frysen nämligen).
Men jag är inte säker ännu, det finns sååååå mycket goda soppor ju.
Jag fattar inte hur Martin inte kan tycka om det!? :P
Har ni några recept på lager?
Jag ska ta ett span i mina kokböcker nu tänkte jag. :D
Vi eftermiddagsvilar i soffan å hoppas på å få trevligt sällskap här under eftermiddagen!
Å på att mitt humör kan skärpa till sej lite!!! :D
Det här receptet hittade jag i Ica's medlemstidning Buffé (9/11) å jag blev sugen på å testa det av flera anledningar. :)
Dels för att det då är ett riktigt långkok(7 timmar!) som passar ypperligt för min fina lergryta. Det faktum att det innehåller dragon var även det en lockande faktor. För just dragon har jag ju hemmaodlad på lager.
Receptet på högreven följdes av ett på sås å så på en topping att servera ovanpå köttet.
Jag testade allt å det var verkligen en fullpoängare, kött så mört att det kan delas med sked å god sås. :D
Viggo som är en mygga i maten, men älskar allt vad kött heter åt tills det inte fanns mer å få. :D
Så recepten då.
Långkokt högrev.
ca 1½ kg högrev i hela bitar
1 gul lök
1 morot
2 kvistar färsk dragon(jag hade inlagd..)
2 lagerblad
5 vitpepparkorn
2 tsk salt
7 dl torrt vitt vin
vatten
Gör så här:
1. sätt på ugnen på 125 grader
2. Skala lök å morot å dela dem i grova bitar.
3. Pusta högreven å lägg trångt tillsammans med de andra ingredienserna i en ugnstålig kastrull (jag hade min lergryta) å häll på vatten tills det täcker. (jag tog lite för lite)
4. Ställ in i ugnen å tillaga under lock i 7 timmar.
5. Ta upp köttet å sila av 6 dl av spadet till såsen å lägg sedan tillbaka köttet i spadet.
Topping till köttet.
Blanda 3 finhackade schalottenlökar med 1 dl hackad persilja, 2 msk finhackad dragon å 2 msk finrivet citronskal.
Toppas köttet med blandningen innan serveringen.
Gräddig dragonsås.
6 dl spad från kött-koket
3 dl vispgrädde
2 schalottenlökar
2 msk finhackad dragon
2 msk finhackad persilja
salt vitvinsvinäger redning
Gör så här:
1. Koka i hop spadet tills det återstår hälften. Tillsätt grädden å koka i hop i ca 5 minuter.
2. Skala å finhacka löken å tillsätt den tillsammans med örterna.
3. Smaka av såsen med salt å lite vitvinsvinäger.
4. Red av såsen om den känns tunn.
Jag hade personligen inte en chans till nått finhackande då jag hade två pojkar på en pall jämte mej, var av den minsta av den är precis hänsyslös i sin jakt efter knivar å andra farligheter.
Min lök blev i större bitar å dragonen la jag bara i tillsammans med lite vinäger som den låg i.
Sen silade jag såsen innan vi åt den å det funkade utmärkt.
Nästa gång blir det däremot en liten avredning, det hann jag inte heller med nämligen. :D
Så, nästa gång när ni planerar att ha en höstmysig hemmadag, satsa på det här till middag.
Om ni som jag kommer i gång med koket för sent, å köttet inte blir färdig förrän halv nio på kvällen kan man med fördel värma köttet igen i sitt spad dagen efter å äta det vid en mer rimlig middagstid! :D
Okej.
Jag erkänner mej för gammal för å va ute å rumla till klockan fyra om nätterna. Framför allt då om man sen stiger upp fyra timmar senare. :D
Jo, det var värt det, kvällen var som sagt toppen, men det ska dröja innan jag lämnar hemmets trygga vrå på den här nivån igen. :)
Klockan är snart åtta å det är redan mörkt ute. Det kallar jag höst det.
Jag ligger på soffan å trötthetsfrossar å huttrar.
Dagen som passerat blev inte riktigt som planen var,
Loke hade fått feber så vårt besök uteblev. :(
Vi försökte värva med oss Hofflanders till Nytorpet men lyckades inte å fattade då beslutet att stanna hemma i trädgården i stället.
Grilad korv blev det i allafall, fast hemma vid köksbordet å med coleslaw till :D
Men jag kan erkänna, att om Martin velat ha pizza hade jag inte varit sen å hänga på. :P
Annars har vi mest drällt runt, lek både ute å inne å så har Viggo fått en el-polis-motorcykel av sin farfar som han då provkört titt som tätt. :D
Solen har strålat å vädret har varit underbart!
Hoppas det håller i sej till tisdag när vi ska till skogen. :D
Rent svampmässigt går det däremot ingen nöd på mej, för jag fått en hel korg med trattisar leverad till mej som M å P plockat i stug-skogen. :D De var till å med rensade å klara. :D
Lite ska det bli soppa på nästa helg, då Martin ska till Tyskland. :)
Då är det ju läge å frossa sånt som min man inte gillar. :D
Nu ska jag linda min filt hårdare runt kroppen å blunda fram tills tio.
Då smäller det, DEXTER-final. :P
I morron har vi som vanligt planer på ÖF å på eftermiddagen händer det en annan små-spännande grej, men det får ni läsa om i morron det. :D
Gonatt! :D
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
||||
|