Vi bakar lite rulltårta då. ;)

Drömtårta.
Glutenfri å den godaste enligt barnen.
Vispa 3 ägg med 1 1/2 dl socker, skita ner 2 msk kakao, 1 msk bakpulver å 3/4 dl potatismjöl.
Grädda i 5 minuter på 200 grader(varmluft i vår ugn)
Låt svalna å bred på smörkräm gjord på 100 gram smör, 2 dl florsocker, 1 äggula å 2 tsk vaniljsocker.

Ja jag vet, det regnar inte i dag, men det blåser järnet å igen verkar sugen på att bege sej nånstans ändå.
Vi skotar runt å slappar mest.
Ser på film, spelar hay day å läser mattidningar.
Å kokar kaffe.
Mer spännande blir det inte at the moment. :)

Viggo ringde sin mormor i förmiddags å frågade om han å brorsan fick komma dit å leka en stund.
Sagt å gjort körde vi upp å lämnade dem med inställningen att på sin höjd köra till Ica under tiden.

Men sen kom jag på att det skulle varit trevligt med någon form av citrusträd i växthuset så vi körde till Mörrum.
Till ljungsleds plantskola som ni sett.
Ett litet clementinträd blev inhandlat å sen sms:ade Stina så vi mötte upp henne å Daniel å tog en lunch på Kungsforsen.

Himla trevligt att träffa dem även fast själva resturangupplevelsen var någon höjdare alls.
Jag hade förhoppningar men buffén var ingen hit alls å inte servicen heller.
Synd, för hela den här staden hade behövt fler vettiga matställen..

Nu är vi hemma igen här, å ska laga biffar till middag innan jag masar min arma kropp till gymmet(GRIT i går. Känns i dag. :P) igen. :)

Hej så länge nu, see you later! :)

Hela dagen har Martin sagt att han ska grilla i kväll.
Hela dagen har kag tvivlat å frågat om vi verkligen ska grilla i kväll.

Å grillat blir det.
Å tänka sej.
Det regnar inte ens! :)

Det blir någon slags Texas-stek med spett å bea-smör å grillsås. ;)

Middag på tu man hand blev det visst också då barnen är på äventyr med sin farmor.
Inte ofta vi äter ensamma precis.
Ska bli ganska trevligt tycker jag allt!

:D

Det var ju egentligen tänkt å planerat att Martin skulle vara med på svensexan fram till kvällen å sen komma hem å lösa av mej så jag kunde va med tjejgänget å äta.
Jag var med dem å åt visst var jag det, men maken min hade så skoj så han är kvar i stan ännu. :P

Leo var hos Stina å Daniel medan jag var på brasseriet medan Viggo har sin första kompis-sleepover å spenderar natten hos Elian. ;)

Toppenbra att det löste sej så bra med så varsel. ;)

Det var en mycket nöjd, men något trött å sliten brud jag mötte på restaurangen. ;)
Dom hade hunnit med en massa skojigheter förståss å hon var så söt i sin slöja Sanna. <3

Jag åt en av deras magiska pizzor å festade till det med en fanta innan jag körde å hämtade upp Leo å begav mej hemåt igen. ;)
Men jag hoppas alla glad girls får en ruggit bra utekväll med innan det är deras tur å lägga sej! :)

Nu ska jag leka en stund med den sällskapssjuka av våra katter sen blir det raka vägen ner i sängen. ;)

Vi hörs i morron.
Kram å gonatt! ;)

I kväll innebär alltså huvudrätten i det här hemmet fondue.

Dvs. Kokande buljong direkt på bordet över en brinnande låga där grönsaker å kött tillagas medan man sitter till bords.
Äter ni det någon gång?

Hos oss ser det som kokas alltid likadant ut.
Det är helt naturell ryggbiff i tärningar å marinerad lövbiff som står köttet i anrättningen å så brukar vi ha morötter, små-lök å blomkål.
Paprika å champinjoner funkar också fint, men det händer ganska ofta att vi glömmer just detta. :P

Såklart serverar vi sås(:er!!) till också.
Alltid samma.
En med pepparrot å en med curry.

Currysås med äpple.
Créme fraiche, curry, äpple å en skvätt honung.

Pepparrotssås.
Créme fraiche, riven pepparrot, salt, svartpeppar å lite honung.
Mängd anpassas efter tycke, smak å antal middagsgäster.

Eftersom det är fredag så slår vi till på en trerätters. Både förrätt å efterrätt är välbeprövade de också just i kväll.
Räkcocktail Maxim(http://lisoball.bloggplatsen.se/2012/03/17/7557867-rakcocktail-maxim/) till förrätt å Nougatmousse.

Nougatmousse.
Smält 200 gram nougat å 100 gram mörk choklad i vattenbad.
Vispa 4 dl vispgrädde å 3 äggvitor i separata skålar.
Blanda chokladen å nougaten med grädden.
Vänd ner äggvitorna.
Portionera ut i glas(räcker lätt till 6-8 små portioner!) å ställ kallt nån timme.

Enjoy! :)

"Får vi bygga koja i er säng?"
"Om ni absolut lova att städa undan varenda grej efter er!"

Sen stack den äldsta till en kompis å resten ser ni ovan..! :P
Så mycket för det löftet alltså..

Själv körde jag faktiskt till vårdcentralen efter frukost.
Sköterska å doktor hade olika åsikter om allvaret med min svullna fot men jag gick åtminstone där ifrån med medicin mot klådan.
Ger det inte med sej med svullnad å smärta under helgen får jag väl masa mej dit igen nästa vecka.

Nu sitter jag här med en styck milslång inköpslista å försöker övertala Leo att följa med som sällskap.
Det går väl inget vidare precis, men jag forsätter fjäsket. ;)
Vi ska äta fondue i kväll enligt just Leos önskemål så jag måste ju till CG med för köttets skull.

Nä.
Lite fart nu då kanske?
Vi hörs om en stund! :)

Här kommer ett tips på en snabblagad men mycket god å lite lyxig middagsrätt å en minst lika ljuvlig efterrätt! :)

Förälskade räkor.
Till 2 personer.
1 charlottenlök
1/2 vitlöksklyfta
1/2 röd chili
200 gram skalade räkor(köp med skal å skala själv!)
2 msk konjak
1 msk fiskfond
2 dl créme fraiche
1 msk Pernod(sprit med lakritston, en anigens svår att få tag i. :()
Körsbärstomater, sparris å basilika.

Hacka lök å chili å fräs i smör.
Lägg i räkor å låt dem fräsa med i va 1 minut.
Häll på konjaken, ta bort pannan från spisen(stäng av fläkten) å tänd på.
Skaka pannan tills det slutat brinna.
Tillsätt fiskfond, créme fraiche, klyftade tomater å sparrisen i bitar.
Koka i hop i nån minut.
Smaka av med vitpeppar, lite salt, Pernod å basilika.

Servera med ärtris dvs basmatiris som blandas med kokta gröna ärtor å klippt dill. ;)
Supergott å snabblagat! :)

Vita kladdkakemuffins.
(Glutenfria!)
100 gram smör
100 gram vit choklad
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 dl glutenfri mjölmix(eller 2 1/2 dl vetemjöl)

Rör i hop ägg å socker.
Smält smöret å rör sen ner hackad vit choklad så den får smälta.
Rör ner mjölmix.
Grädda i 200 grader i 20 minuter.
Låt svalna(gärna över natt i kylskåp) å servera med vispad grädde å hallon.

Trevlig helg! :)

Ännu en vak-natt pga klåda å svullen fot.
Jag ska a-l-d-r-i-g någonsin mera gå utan skor, oavsett om det bara är ett par centimeter till filten.

Halv sex vaknade bebisen i huset hör å var leksugen.
Han kom med en liten tuss-boll å röjjde loss i sängen å när jag började kasta ut den i hallen rusade han ut å hämtade, la den jämte mitt huvud å väntade tills nästa kast.
Sen höll vi på så.
Jag kastade, Ernst hämtade.
Precis som en liten hund. :)

I dag är planerna inga överdrivna precis.
Jag ska ta med mej den hett efterlängtade lönen till både Ica å CityGross å så hoppas jag den svullna foten pallar med att träna bort lite semesterkilon-ångest å så hade det varit kul å se sina föräldrar en stund med tycker jag så vi får se vad som bjuds! :)

Först ut blir dock frukosten. ;)

Å här är hon, vårt spöke(utanför en extremstökig altan!).
Hon kommer tidigare å tidigare om kvällarna å blir modigare å modigare...
:P