I kväll känner jag att det till å med finns en risk att jag somnar på soffan. :P

Har sovit fyra timmar i natt så det är kanske inte så konstigt..? :)

Kunde inte somna i går kväll utan låg å funderade i stället å då blir det ju som det blir. :D

Det problemet lär jag nog inte ha i kväll. :P

En söt liten Leo så där mitt i inlägget är väl inte fel? :D

Vi har haft en trevlig drälldag i dag. :)

En shoppingrunda, först en snabb vända till Ica för å hämta ett paket å köpa helg blommor när vi ändå var där(de är lite billigare där. :P). :D

I dag blev det dock inte tulpaner som vi annars brukar köpa, utan vita rosor. :D Blommorna sällskapar med en rosa påskhöna-kruka som vi fick av familjen Olsson förra helgen. :)

När vi kom hem å ätit lunch gick vi ut.

Solen kom å gick å vinden var inte den varmaste men det var ändå härligt å va ute. :)

Vi gick en runda till lekplatsen å blåste såpbubblor.

Å åt mellanmål ute på en filt. :)

När vi gick in kom mamma å pappa å tittade inom.

Jag hade ringt å efterlyst far min då jag inte sett så mycket av honom på sistone å så ville jag diskutera lite angående påskmaten.

Så värst mycket matprat blev det inte då Viggo såklart la beslag på morfar för lek, men jag lyckades få fram att bröd föll på min lott. :D

Vi skulle dock höras igen på söndag, får se om jag ska laga nått mer. :)

Martin kommer ju va långledig så jag tänker passa på å stå lite extra i köket. :)

(yeah right, det kommer ju säkert inte alls komma en massa i mellan. :P)

I kväll har vi då enligt mannens önskemål ätit Cesarsallad.

Gott värre å jag är lika förvånad i dag över att man kan bli så mätt på en sallad. :D

Till efterrätt blev det inte glass som jag först tänkte utan det blev Nougatmousse i stället.

Alla som känner min man förstår varför jag var tvungen å testa detta. :D

Tyvärr hann jag inte med å göra grissinisarna som tillbehör men moussen var riktigt god, å då är jag ingen nougatoman som Martin. :)

Jag håller fortfarande på med samma vin som vi hällde upp till maten, det är gott å så, men jag är verkligen ingen stordrickare. :)

Vi ser på Svensson, svensson här, som vilken vanlig kväll som helst hos den här familjen.:D

Härligt med helg är det i vilket fall, hur många gånger vi än har sett de där avsnitten(jag skrattar för övrigt fortfarande åt dem.. :D).

Jag ger det dock max ett avsnitt till innan jag tackar för mej. :D

I morron ska det påskgympas å sen grilla med Emelie å Snoff. :D

Men innan de kommer bara måste här städas.

Å då menar jag inte bara dammsugas. :)

Natti natt nu, å trevlig helg. :)

Viggo ville att jag skulle ta bild när han red på Billy Boy.

Som ni ser var det lättare sagt än gjort. :P

Sötnos. :D

Att just denna veckodag alltid ska va så efterlängtad..? :D

Nu är det fredag, å det verkar bli en härlig sådan trots att bebisen i den här familjen ansåg att det skulle stigas upp klockan fem i morse. :)

Solen skiner från en klarblå himmel å vi ska bara ta dagen som den kommer. :)

Leo sover morronluren å jag å Viggo tar det lite lugnt framför Bamse i sängen. :)

Vi ska handla i dag, men mer än så har vi inte bestämt.

Vädret inbjuder dock till utevistelse så tanken är såklart att vi ska leta oss utåt. :)

Hade egentligen behövt städas rejält här, men vem vill va inne å traggla med det när det är så fint väder? :D

Inte jag i allafall. :)

Ska köpa med mej lite örtfröer från Coopet så kan vi plantera lite till i eftermiddag.

Sååååå mysigt..!

Om nån sagt till mej för fem år sedan att mina största hobbies skulle vara blogga, mat å sånt å trädgården hade jag nog skrattat rakt ut.

Å att jag skulle ha två underbara söner å en äkta make, det vågade jag ju knappt ens hoppas på då. :)

Men så är fallet just nu å livet är bra härligt, trots pms å ryggvärk. :D

Min dator ska skickas på reperation utomlands.

Det verkar va ett helt företag med packning å allt å det ska bifogas felbeskrivning på engelska. Dessutom måste jag scanna in å skriva ut kopia av kvittot(eller kan man kopiera på bibblan än?) å säkerhetskopiera å en massa annat.

Jag tänker dock inte skicka i vägen den förrän efter påsk, men risk att den ska va borta extra länge i å med helg dagarna. :)

Hur ska jag klara mej..? :P

I kväll har Martin fått önska mat, å då blir det ceasarsallad. :D

Inte mej emot, inte alls. :D

Tror jag ska göra nån form av jordgubbsglass också om det hinns med. :)

Viggo brukar vilja hjälpa till å Leo han har inte så stora krav han så vi kan ju alltid hoppas. :)

I morse medan jag fixade till mej(så gott det gick...) lekte pojkarna på sina respektive rum. :D

Viggo med bilar å Leo med sina grejer.

När blev de så stora?  

Nä.

Nu ska jag se om jag hittar nått vettigt att klä på mej.

Trevlig helg! :)

Så var det dags igen! :D

Jag tvälar hos Coquina om en kaffekvar med tillbehör från Zoegas.

Tävla HÄR du med!

Motivering till varför jag vill vinna:

Jag har fått en Moccamaster av min man i "grattis-till-jobbet-gåva" men har ännu inte funnit ett kaffe som gör denna Rolls royce bland kaffebryggarna rättvisa! :D

Galet trött efter en underbar dag.

Jag har verkligen världens bästa liv. :D

Så vad har vi då hittat på?

Jo, vi körde in till stan å mötte upp Stina redan vid nio.

Gick till stora lekplatsen.

Leo borde ha sovit, men icke, tjugo minuter, sen ville han också va med å leka. :)

När klockan blev tio gick vi upp till city å bytte badbyxor å kollade in de nya butikerna för att avsluta med mellis å glass på torget.

Då blev Leo trött, ålade å hade sej i vagnen men åt upp en burk mellanmål innan han däckade igen. :)

Jag plockade på mej ett gäng penséer å en liten påsklilja innan vi styrde tillbaka till bilen med siktet inställt på fiskaffären i Vägga. :)

Där köpte vi torskfiléer å på coop inhandlades det potatis å spenat å middagen blev inget mindre än dubbelpanerade torskfiléer med potatismos å stuvas spenat.

Inget GI så långt ögat når alltså, å inte nog med det, jag har bakat kladdkaka också. (jag måste sluta läsa bakbloggar.. kolla in denna..! Så mycket gott)

Det var nog den godaste kladdkaka jag nånsin gjort. :)

Jag hade dock bara två rullar med center så det fick räcka å sen så bröade jag med kokos, å det passade utmärkt. :)

På bild nummer två har det varit nån med små fingrar å "dekorerat". :)    

Mamma ringde redan morse å hade abstinens efter barnen så hon kom framåt eftermiddagen. :)

Då hade det tyvärr börjat regna här, så det blev ingen mer utelek eller plantering av blommor.

Hoppas det är uppehåll i morron i stället... :)

Jag är faktiskt lite orolig för Leo.

Han är ju förkyld, dock inte märkbart påverkad av detta.

Han är lika pigg å glad, men han är fruktansvärt anfådd. :S

Nu tycker jag att vår bvc-sköterska borde reagerat på detta i går om det finns anledning till oro, men man kanske skulle ringa vårdcentralen, just in case?

Inte för att jag har nått vidare förtroende för läkarna där, men ändå...?

Dagen här underbara dagen höll på å gå förlorad vid två i eftermiddags.

Jag hade en rejäl kris när min dator dog å batteriet inte gick å ladda...!?

Laddaren ville inte alls samarbeta med mej hur jag än försökte!

Jag hade faktiskt lite panik, sjukt, men sant.

Hur skulle jag klara mej utan MIN dator? :P

Jo, det finns två datorer till å två smartphones i det här hemmet, men min dator är ju min dator liksom. Med alla bilder å alla genvägar å sparade sidor..

Krisen avhjälptes enkelt efter en timme när Stina undrade om inte Martins laddare funkade i min dator också.

Det gjorde den, så nu har jag lagt beslag på den å allt är frid å fröjd. :D

Ja, så var det med den saken. :)

En perfekt dag alltså.

Lite solsken å lite karaktär hade såklart gjort dagen ännu lite bättre, men men.

Jag ska skärpa mej i morron, eller nått...

Gaaaah, jag vill ju med kunna gå in en affär å köpa byxor i en storlek som existerar överallt, eller ja, köpa byxor överhuvudtaget, jag är ganska förpassad till leggings.

Men men, jag har bara mej själv å skylla å det är bara jag som kan göra nått åt det hela!

Nu är det duschdags, sen blir det te å en bit kladdkaka till DH innan läggdags! :)

Ända sen jag jag bläddrade i Leilas A Pice of cake har jag tänkt baka just det brödet.

För om det är något jag är svag för så är det fyllda bröd! :)

I lördags gjorde jag äntligen slag i saken å kan verkligen inte förstå varför jag väntat i tre år med att baka detta underbart goda bröd!

Det var verkligen ljuvligt!!

Baka det! Helst redan i morron eller vänta åtminstone inte så länge som jag. :)

Foaccia. (grundrecept)

2 bröd.

25 gram jäst

3 dl ljummet vatten

½ olivolja

2 msk honung

1 msk flingsalt

7-8 dl (4020-480 gram) vetemjöl special.

Olivolja å flingsalt till plåt å utbakning.

1. smula jästen i en bunke å lös den i vatten,olivolja å houng å blanda även i saltet.

2. tillsätt lite mjöl i taget, arbeta samman till en smidig deg å knåda den i ca 5 minuter.

3 jäs degen i bunken täckt med bakduk till dubbelstorlek i ca 45 minuter.

4.sätt ugnen på 225 grader.

5. häll upp degen på ett mjölat bakbord, dela i två bitar, knåda å forma till två bollar. platta ut tills de är ca 1½ cm tjocka.

6.jäs till dubbel storlek på en oljad plåt med lite flingsalt i botten i ca 30 minuter.

7.sätt fingarna i degen så att det bildas en massa hål,ringla över rikligt med olivolja,strö över flingsalt å valfri smaksättning..

8.grädda bröden gyllene i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

NJUT! :)

Jag smaksatte ett bröd med riven parmesan å rödlök å det andra med oliver å fetaost! :D

Mycket lyckat!

Jag är med å tävlar på den superfina bakbloggen BakeCake.

Det man kan vinna är fina grejer(vispskål, form, kökshandduk) från Grannfrun.se.

Håll tummarna nu! :D

Nu må det va hänt att jag helt  har tappat GI-stinget,

utan motivation ser man bara svårigheter så jag får nog förbli tjock. :S

Men den här soppan, den är i allra högsta grad GI-nyttig(omman inte äter bröd till då. :D).

För Ola i receptnamnet det är ingen mindre än Ola Lauritzon a.k.a GI-Ola. :D

Ola's Fisksoppa med saffrans aioli.

Soppa:

1 gul lök

2-3 msk olivolja

1 burk krossade tomater(mutti, för det är skillnad på tomater å tomater..!)

1 kuvert saffran(½ gram)

1 liter fiskbuljong

3-4 dl vitt vin

salt å svartpeppar

1½ dl strimlad purjolök

1 strimlad fänkål(eller två. :D)

400-500 gram lax

400 gram torskfilé eller annan vit fisk(hade hoki sist..)

6 stora färska scampi eller tigerräkor(har jag aldrig haft)

500 gram skalade räkor

Aioli.

2-3 vitlöksklyftor

1 kuvert saffran(½ gram)

Hemmagjord majonäs(2 äggulor, 1 msk senap, 1 tsk vinäger, 2 dl rapsolja, salt å peppar)

Gör aiolin först.

Grovhacka löken å fräs i oljan i en stor kastrull. Häll på tomaterna.

Tillsätt vitlök, saffran, buljong å vin. Sjud sakta i ca 20 minuter.

Smaka av med salt å peppar.

Tillsätt strimlad purjo å fänkål.

Skär laxen  i stora tärningar å torsken i bitar å lägg i soppan.

Sjud till fisken är genomkokt, men inte mer. Lägg under tiden i de färska skaldjuren.

Hetta upp räkorna, de får inte koka.

Strö över hackad persilja å servera med en klick aioli. :D

Nu senast köpte jag en stor röd paprika som jag tänkte lägga i tillsammans med räkorna, men jag glömde den, jag tror dock det hade passat perfekt. :)

Ja.

Jag är rejält trött å jag skulle ljuga om jag påstod att mitt tålamod å humör varit på topp i dag. :S

Jag kan ångra mej i efterhand för jag har skällt i onödan, men vi har i allafall haft en bra dag.

Lagat köttfärslimpa, bakat bröd å varit ute i trädgården å en sväng till lekplatsen. :D

När Martin kom hem hade jag dock kämpa en rejäl stund med att hålla Leo vaken å var en anigens frustrerad av att någon ställt upp så förbannat i köket... :P

Jag hade bara lämnat allt, degbunkar å grytor å låst dörren å flytt till lekplatsen.

Kunde inte låta Viggo vänta längre på att gå ut så det fick helt enkelt va. :D

Det tog nästan två timmar att få undan allt, men nu är den största delen av köket å matplatsen skrubbade å rena! :)

Vi lyckades hålla Leo vaken till halv sju, hoppas han sover lika bra som i natt(fast längre än till halv fem då... :D)

Min lilla man står i detta nu i garaget å oljar brädor till altanen.

Själv hoppas jag för allt vad jag är värd att jag ska kunna ligga här i soffan å skräpa tills det är dags å lägga sej.(nu hör jag såklart Viggo hosta...)

Blogga lite å slösurfa. :D

Om jag är smart så motstår jag att se hela BB å lägger mej tidigt, men det återstår ju å se hur det går med den saken... :D