Hej å hoj.
Här har ni mej i realtid. :)

Eller ja. Bilden tog jag på väg till bilen.
Men bloggar gör jag nu-nu! :)
(Roligt å se att ni varit så många under dagen! <3)

Blir man inte glad av solen?
Vet att det ska bli vinter-väder igen, men tills dess kan vi väl låtsas att det är vår? :)

Hade tänkt å svänga i hop en kladdkaka att fika på i kväll, men köket är ockuperat här av en mycket bestämd åttaåring som gett sej tusan på att baka cupcakes. Helt själv! :)

Jag låter honom hållas helt klart. Älskar ju när han vill greja i köket.
Nu sätts dessutom både läsningen å matteskillsen på prov. Å framför allt tålamodet! :)

(Han har redan skrikit hysteriskt flera gånger här... :P)

Jag håller mej undan under tiden å tänker att jag hinner med min kladdkaka sen också. ;)

Löpa ute känns med ruggigt lockade i det här fina vädret, men det absolut hinns inte med i dag tyvärr.

Fick ett galet sug efter att yoga innan i dag. Det var verkligen länge sen...
Så det kanske kan bli dagens träning..?


Ville väl egentligen mest bara heja lite på er efter en dag på jobbet! :)

Vi hörs lite senare sen! ;)

Denna klänningen...
( http://www.meandi.com/sv-se/klader/dam/klanningar-tunikor/long-t-shirt-dress )

Det är det plagg jag är mest nyfiken på att spana in under kvällens klädvisning! :)

Spanade in en kort-nog-att-funka-på-jobbet poncho på KappAhl.
( http://www.kappahl.com/sv-SE/kappahl/woman/trojor--cardigans-/347443/ )

Var inte den snygg så säg? :)

Som ni vet har vi ägnat helgen åt att fira vår Viggos åttonde födelsedag med kalas i dagarna två.

Barnkalaset var först ut å där körde vi på det säkraste av alla kort, korv! :)

Av allt vi serverat på just barnkalas är vanlig hederlig Bullens det som gått hem hos flest barn.

Just i lördags åt alla till å med.

(andra kalas har vi serverat köpe-pizza(också mycket poppis), hotdogs, plättar å spagetti å köttfärsås... )

Som fika/efterätt fick barnen glass-strutar som även dem gick hem hos den stora massan. :)

På "vuxen-kalaset" severade vi taco-gratäng.

La nachos i botten av en bras-panna, bredde köttfärsen(förstekt, tacokryddad) över å toppade med jalapenos å riven ost å gratinerade tills det var genomvarmt å osten smält.

Till detta fick gästerna sallad, mangosalsa, gräddfil, picklad rödlök å världens godaste, egenkokta "taco-salsa". :)

Salsan funkar även prima till grillat å håller i kylen ett bra tag om man inte äter upp allt.

Just till kalaset har jag dubblat receptet, men en vanlig sats gör ni såhär:

Taco-salsa.

Koka i hop:

1 burk krossade tomater

1 liten burk krossad ananas

1 liten burk majs

1 finhackad gul lök

1 vitlöksklyfta

1/2 chili

1 msk rödvinsvinäger

1 klick tomatpuré

tabasco efter smak

citronjuice

Krydda med socker(1 msk typ), salt, peppar å torkad koriander.

Låt allt puttra så länge du har tid(20 minuter-3 timmar! :P).

Till fika var födelsedagsbarnet bestämd att han a-b-s-o-l-u-t INTE ville ha någon tårta(av den enkla anledningen att det var hans kalas å han har aldrig gillat det) å lika bestämd på att det han ville bjuda på var "kex-bricka"

Sagt å gjort.

Kex blev det.  

Jag tyckte dock det kändes lite fattigt att bara bjuda på köpta kex så det fick bli kolamousse med! :)

Den gör man genom att blanda 5 dl vispad grädde med en burk karamelliserad mjölk, 2 msk kesella(eller CF) å 2 tsk flingsalt.

Det räcker som ni ser till tolv stycken mindre portioner å kan va den godaste dessert jag vet just nu. :D

Hoppas ni finner lite inspiration.

Detta inlägget faller inom min senaste kategori Recept - festliga tillfällen, som kommer uppdaterad mer framöver. :D

Viggo tjafsar om ytterkläder å Sookie kelar som en besatt. :)

Nu kör vi på tisdag.
Först jobb sen me&i(ingen som är sugen på å komma!? :P).

Vi hörs senare! :)

Kram å hej! :)

Här är min lilla "kontors-hörna" i vardagsrummet! :)

En dator å en trälåda i kanten av fönsterbrädan.
Det duger fint till mej.
Faktum är att när jag skrev "vanlig" dagbok back in the days satt jag alltid i fönstret på mitt flickrum också.
Det passar mej helt enkelt. :D
(Sen att ett riktigt kontor med riktigt skrivbord å grejer alltid har varit en dröm kan vi diskutera vid ett annat tillfälle. :P)

Jahapp.
Det blev en måndag enligt rutin skulle man kunna säga.
Pingis för Martin å Viggo(jo, Martin spelar med en annan pappa, därför det alltid är han som tar honom dit.)
Tv-spel för Leo, som är helt galet trött å osocial just på måndagar.
Å bloggkväll för moi. (Recept å annat skoj har jag ordnat med. :P)
Martin å jag åt scones till kvällsmat å sen var det läggdags för grabbarna.

När barnen somnat masade jag mej till gymmet.
Var väl inte dundersugen precis, men jag ska ha me&i-patty här i morron(välkomna! ;)) så då hinns det inte med så jag tog mej som sagt i kragen.
Tänkte mej en halvtimme eller så i snabb fart på crossen men höll på å förgås av uttråkan efter en kvart å hamnade där jag brukar. :P

Jag försöker va rädd om mina benhinnor å tänkte inte springa, men som synes kunde jag inte låta bli. :)

Nu ska jag spela quizkampen en stund(jo, vi har återupptagit det. Rätt kul ändå. :P) sen ska jag försöka mej på att lägga mej i vettig tid för en gångs skull! :)

Sov så gott.
Vi hörs i morron! ;)

Efter att ha testat å mixtrat å fixat har jag kommit fram till att de godaste glutenfria sconesen, dom gör man av det här:

Exakta mängder är följande:
3 dl glutenfri mjölig
1 tsk bakpulver
25 gram smör
1 dl Yoggi/fil
1 ägg

Blandas i hop.
Forma till en stor kaka eller plutta ut i smord muffinsplåt.
Toppa med råsocker.

Grädda i 250 grader i ca 10 minuter.

Receptet ger en såhär kaka som räcker till två, men kan dubblas om ni är fler! :)
Dock hade jag hållt mej till 1 ägg få också! :)

Sportlovet hinner precis ta slut innan det är dags igen.

Gah.
Jag hade ju helst velat va hemma med Viggo alla dagar, men vill ha semester/föräldraledigt till sommaren med..!

Känner mej så himla jagad å pressad över just lov å ledighet.

Har en styck son dessutom som ä-l-s-k-a-r att va hemma å inte är sen med att tjata om att "han minsann aaaaaaldrig få va ledig på loven..

Jag vill ju gärna va på jobbet med å inte va borta därifrån jämt å ständigt.

Hur gör ni?
Är ni lediga på loven?