Om nån missat det så äter vi quasadillas i både tid å otid på det här stället.

Det är den ultimata snabbmaten för småbarnsföräldrar, speciellt om dessa föräldrar är ganska så oense om vad som är gott. :D

Har i aldrig ätit detta, så rekommenderar jag det varmt till de kvällar när man inte lyckas hålla sej till matlistan eller som förrätt. :D

Såhär brukar jag göra mina. :)

Fyll tortilla bröd med vad ni än kan tänkas gilla, det enda som är lite tvunget är nån form av ost, gärna mozarella som funkar som lim. :D

Lägg i hop två bröd å stek dem i en torr stekpanna i ett par minuter tills osten smält å bröden blivit gyllen bruna. :)

Korven jag oftast använder är denna:

(martin föredrar pepperonikorven från samma leverantör)

Perfekt å ha på lut i frysen till pizza, varma mackor eller då förståss quasadillas. :)

Av nån anledning blev texten suddig,

men f.r.o.m med i morron följer den här familjen en matsedel.

Jag hoppas den ska hjälpa mej att hitta tillbaka till matglädjen å att det lagas middag varje dag.

Jag ska försöka ger recepten med, i mån av tid förståss. :D

Nästa veckas meny är också klar, men den håller jag lite på. ;)

Vad säger ni?

Hakar ni på eller gör ni redan såhär? :)

Det finns egentligen bara en regel i mitt liv.

Det kan aldrig bli för mycket oliver.

Eller ost.

Blanda riven ost(med smak, cheddar, vb eller annat gott. :)) med en klick creme fraiche å hackade oliver.

Fördela på salta kex(gör bara några i taget om ni ska äta många, de är godast brännheta) å ställ kexen på en plåt i ugnen tills osten smält å fått lite färg. :)

Servera som tilltugg eller framför-tv:n-snacks. :D

Nu j*vlar tar vi i med hårdhandskarna.

Nu ska jag bli frisk å förbli så hela våren!

Alla sätt är bra eller hur? :)

(tack för tipset Lizette. :D)

Ligger i sängen å slappar lite efter en förmiddag av lek.

Viggo ser på Emil å Leo sover middag.

När han vaknat ska vi köra mot Skånehållet, till Hofflanders i Bromölla.

Har inte träffat Hanna å Ella sen innan jul så det är verkligen på tiden.

Rikard å Noel träffade jag förra helgen, när de hade varit å bowlat med Martin å Viggo, men de träffar jag såklart gärna också i dag. :)

Ligger å tänker på det här med tid å prioriteringar.

Februari är fullspäckad, Malmö-trip å fyraårskalas.

Å så nytt jobb.

Ett jobb som kommer kräva en hel massa energi av mej å som fortfarande innebär varannan-helgs-jobb.

Å så vill jag verkligen fortsätta träna nu när jag känner mej pepp.

Kommer man nånsin ha ork till å laga mat igen?

Eller va inspirerad till å fixa här hemma eller ta tag i alla önskeprojekt?

Jag behöver energi, å en hel massa mera timmar per dygn.

Kanske man skulle lägga ner det här med sovandet å hinna lite mer?

Hur gör ni?

Å säg inte veckomeny nu bara för, det kan jag inte med. :D

Nu, dags för lite smink så man är redo när Leo vaknar.

Hej hopp!

Det märks att jag är ledig denna helgen va? :)

Vi har ätit hummer å räkor med majonäs( eller ja, majonäs med räkor i mitt fall, Martin åt ingen majonäs alls?!).

Dessutom fick jag en ljuvlig Ritz-semla leverad till dörren av Anna som jag smäckte i mej också. :D

Martin åt upp de två jag köpte på torget i dag han. :D

Nu kollar vi på the Bridesmaids å bara gillar att det är fredag. :D

Helgen är välplanerad men det känns ändå väldigt ostressat. :D

I morron ska jag å Viggo på teater klockan elva sen är det oplanerat fram till halv åtta då jag öppnar bag-in-boxen å får besök av Sandra å Linda. :D

Trevlig helg på er mina vänner. :D

Det ser inte mycke ut för världen, å vi hade ju inte dött av en liten, liten grönsak till det hela, men jag orkade inte enga mej er en kväll som denna. :D

Nu är det faktiskt så att både själva baguetten å kycklingröran åtminstone är hemmagjorda. :D 

Har ni känt av dagens "oturs-datum"?

Det har sannerligen jag, med tanke på dagens extrema arbetsbelastning.

Puh. Är fortfarande helt slut.

Kämpar med å hålla ögonen öppna å över min sedvanliga när-barnen-ska-sova-bort-ångest.

Jag fightar med mej själv, som å ena sidan verkligen vill släppa loss å fira den där 25-åringen till lillasyster med en rejäl fest med allt det innebär.

Å andra sidan jobbar jag varannan helg, träffar barnen för lite, behöver städa, sova ut å va pigg å utvilad efter helgen å inte ett bakis-trött vrak på söndagkväll.

Som vanligt alltså. Same old same old! :D

Hoppas ni ha en mysig fredag å att ni får ladda batterierna i helgen!

Kram å hej!

Inte världens bästa bild, utan den är tagen nånstans mitt i middagen med mobilen. :D     

Vi hade som ni vet tema på vår nyårsmiddag.

Buffén som dukades upp var inspirerad av medelhavet, eller ja länderna där i kring då kanske. :D

Mina bidrag till detta buffébord är de två rätter som syns längst fram i bild, Gazpacho å marinerad kall kyckling filé.

Jag bakade även foaccia med fyra olika fyllningar; rödlök+parmesan, fetaost, oliver å riven ost.

Till gazpatchon använde jag mej av Per Morberg's recpet. God blev den, men mer som en salsa än som en soppa.

Det var inte mitt sista försök det är ett som är säkert, men nästa gång ska jag använda ren tomatjuice som bas i det hela. :D

Sist men inte minst spånade jag fram en enkel kycklingrätt med vad vi i Sverige åtminstone anser vara typiska medelhavs-smaker. :D

Lisa's Medelhavskyckling. (mått å mängder anpassas efter antal matgäster. :))

Bryn kycklingfiléer runt om å låt dem bli genomstekta i ugnen(173 grader i ca 25 minuter).

Låt kallna.

Gör en marinad på olivolja, hackad rödlök å hackad persilja, hackade soltorkade tomater å kapris.

Skiva kycklingfilén å lägg i en form. Skiva mozarella å lägg ovanpå kycklingen, häll över marinaden å toppa med hela oliver.

Klart. :D

Gillar alla i sällskapet oliver kan de med fördel hackas ner i marinaden. :)

Gustav å Elin hade gjort bland annat gjort crêpes, å jag erkänner att jag var lite tveksam till dessa.

Jag erkänner även att jag hade j*vligt fel.

Om ni inte vet vad ni ska ha till middag anytime soon, gör de här! :)

Crepes, souvlaki(Daniels bidrag) å halstrade pilgrimsmusslor (som Martina gjort). :)

En bukett vita tulpaner å tända ljus.

Vardagslyx.

Å vad fort den här lediga dagen flög förbi.

Det skulle va den enda fördelen med när Leo vaknade vid fem, att dagarna blir längre.

Nu är det dock skönare å sova till sju så jag får förhoppningsvis vänja mej vid kortare dagar.

Vi har i allafall haft en härlig dag.

Lagat middag å bakar baguetter. :D

(klicka på bilderna för å komma till recepten)

Ligger i soffan å varvar ner med en kopp kaffe(jo, jag är besatt, mat i all ära, men kaffe är verkligen det godaste som finns!).

Vi fick faktiskt se snö här i ett par minuter i kväll, så pass mycket att marken blev vit.

Nu har det såklart övergått till det gamla vanliga regnet igen.

Bangade spinningen i kväll å bokade in mej på ett lunchpass i morron i stället. :D

Tänkte gått en runda, men skippade det också till förmån för soffan å lite bloggdesign å plock med recept åt er. :D

Jag återkommer alltså. :D

Kram så länge. :)